1樓：
這種東西叫明列子，明列子又名珍珠果，為一種叫「羅勒」植物（又名叫蘭香、香菜）之成熟果實。其大小如芝麻，將其浸泡於開水中會迅速吸水膨脹，攝入人體後可促進腸道蠕動，有助於消化。由於明列子的奇妙特性與特殊的藥理作用，在公尺酒、果汁、 明列子
顆粒懸浮飲料、珍珠 奶茶，刨冰、酸奶（奶製品）中有著廣泛的應用
2樓：匿名使用者
奶茶裡面黑色一粒粒的是木薯粉圓，是一種外觀晶瑩剔透，內在營養價值高的休閒食口。它不但烹煮容易，運輸方便，保質時間長，而且口感滑潤，香q有彈性，和任何一種點心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感。
奶茶裡面有那種跟西公尺那樣大小的，裡面有一粒黑點的，外面透明的，叫什麼 20
3樓：匿名使用者
好像是叫明列子吧，以前有款飲料叫西柚名明列子，裡面就要這東西，望採納
4樓：雪紫冰雨
這種抄東西叫明列子，明列子襲又名珍珠果，為一種叫「bai
羅勒」du植物（又名叫蘭香zhi、香菜）之成熟果實dao。其大小如芝麻，將其浸泡於開水中會迅速吸水膨脹，攝入人體後可促進腸道蠕動，有助於消化。由於明列子的奇妙特性與特殊的藥理作用，在公尺酒、果汁、 明列子
顆粒懸浮飲料、珍珠 奶茶，刨冰、酸奶（奶製品）中有著廣泛的應用
5樓：formalin的記憶
明列子，有的奶茶店叫「小逗眼」
6樓：偽笑假面
是一種食用蛋白膠做的，增加口感的
7樓：蔚藍的海水
哈哈，不管叫什麼，都是塑化劑。
8樓：匿名使用者
珍珠啊，不然怎麼叫珍珠奶茶
珍珠奶茶中的珍珠和西公尺露是用什麼東西做成的?
9樓：匿名使用者
超市裡都有賣西公尺a(白色的顆粒狀) ,你買回來直接煮至透明就可以了,應該都是澱粉或紅薯粉做的吧
奶茶裡的珍珠和西公尺露有區別嗎
10樓：匿名使用者
奶茶裡的珍珠和bai西公尺露是有區du別的zhi，珍珠和西公尺露的區別如
dao下
1、材料內
不同西公尺露中的西容公尺就是西公尺；珍珠是珍珠粉圓熬出來的。
2、外觀不同
西公尺露是白色的小顆粒；珍珠是黑色的大顆粒。
3、成分不同
西公尺是最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙谷公尺、沙弧公尺。
珍珠是由地瓜粉製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
11樓：xxp閃電的力量
有區別的，區別如下：
1、材料不同
西公尺露中的西公尺就是西公尺，從西谷椰樹的木髓專部提取的屬澱粉，經過手工加工製成；珍珠是木薯粉圓熬出來的。
2、外觀不同
西公尺露是白色的小顆粒；珍珠是黑色的大顆粒。
3、營養成分不同。有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良、補肺、化痰的功效。還可使**恢復天然潤澤的功能。
珍珠奶茶中新增的是珍珠粉圓，由於加工過程中新增了一些成分，所以營養功效是消失殆盡了的，並且帶來的是脂肪與熱量。
12樓：精彩百曉生
當然有bai區別，du配料都不同，西公尺露中zhi的西公尺就是dao西公尺，珍珠
版是珍珠粉圓熬出來的。權
西公尺，又叫做西谷公尺，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西公尺，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙谷公尺、沙弧公尺。產於南洋群島一帶，西公尺質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
13樓：匿名使用者
當然有區別，配料都不同，西公尺露中的西公尺就是西公尺，珍珠是珍珠粉圓熬出來的
14樓：匿名使用者
當然有區別，配料都不同
在糧店裡買了包白色的小粒粒，用熱水一煮會變成透明的小珍珠，跟珍珠奶茶裡的那差不多，那是什麼，怎麼吃
15樓：俺
▲西公尺奶茶 原料：紅茶一包，西公尺1/2杯，牛奶適量。 做法：
1.先將西公尺浸透，放回入滾水中邊攪拌邊煮答直至透明，隔去水分待用。 2.
將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。 3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西公尺，飲用時攪拌均勻即可。
gh小語:加了西公尺的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是「珍珠」的顆粒小了些。
16樓：匿名使用者
西公尺，加水煮熟之後加糖，牛奶，或者椰奶都好吃的
吃西公尺的好處
17樓：小想的小世界
西公尺的功效與作用
健脾補肺，化痰。西公尺有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西公尺還有使**恢復天然潤澤的功能，所以西公尺羹很受人們尤其是女士的喜愛。
西公尺又叫西谷公尺，是印度尼西亞特產，西公尺有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工公尺，形狀像珍珠。有小西公尺、中西公尺和大西公尺三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西公尺主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。
西公尺還有使**恢復天然潤澤的功能。所以西公尺羹很受人們尤其是女士的喜愛。
18樓：鸞鳳飛騰遠
食療作用
西公尺性溫、味甘 健脾、補肺、化痰。
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《藥海本草》：主補虛冷，消食。 《柑園小識》：
健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。 西谷椰樹，主要產在**帶地區，屬棕櫚科常綠喬木，成株高約10-20公尺，葉子像羽毛般的椰樹葉，在東南亞一帶多有種植。所以在市場上**的西公尺包裝袋上常有「正宗泰國進口」的字樣，這其實是在提醒大家，這樣的西公尺品質優良，實屬上乘。
西公尺有大有小，現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西公尺也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西公尺罷了，比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西公尺的一種。現在還有各種味型的「珍珠」，比如巧克力或是各種水果味道的，都是因為裡面新增了其它的東西得來的。
西公尺使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西公尺露，在冬日午後暖暖的陽光裡，在陽台上和愛人坐在鞦韆座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時，鐵藝的燭台點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃乙份雞肉西公尺粥，營養體貼都在裡面。
19樓：匿名使用者
西公尺就是澱粉類食品，有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
還可以的，你可以試試哦
20樓：手機使用者
夏天吃西公尺主要是解暑
珍珠奶茶西公尺
21樓：匿名使用者
肯定不是，要不然怎麼吃啊，那是一種植物
22樓：匿名使用者
當然不是了，是用一種公尺打成粉做出來的
珍珠奶茶怎麼煮，還有裡面的珍珠可以用西公尺代替嗎？
23樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料
黑珍珠的材料：du菱粉80克專、zhi黑糖44克、 清水50克
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶屬油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包
二、做法
1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
24樓：手機使用者
1. 鍋裡加水, 煮沸後, 加入
抄珍珠, 然後小火煮15分鐘左右襲,一邊煮一邊慢慢的攪合, 免得粘在一起. 然後加蓋悶10分鐘, 然後撈出用涼水衝, 放入容器中,加糖拌好.
2. 將紅茶包加沸水沖泡紅茶水, (經驗:茶水濃濃的比較好喝)3. 加人適量的砂糖和奶精.(經驗:奶精比較重要, 口感是否香滑,全靠它了.所以要選好點的.)
4.加入浸好的珍珠,攪拌均勻.
一杯奶香四溢的奶茶就做好了. 可以把紅茶換成咖啡, 效果也很不錯.
其中珍珠不一定非要用珍珠，若用西公尺代替，就先要把西公尺煮好，用涼水冷卻好了，待奶茶製作完畢放入．否則西公尺在煮的過程中很容易粘鍋。以下是西公尺煮熟的方法：
待熱水煮開放入西公尺，
攪拌西公尺，西公尺容易粘鍋，
待西公尺透明既可撈出，
放涼水浸泡冷卻~
配合其他配料即可食用~
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