1樓：匿名使用者
豆角生鏽了可能變質和含有細菌不能吃，吃了可能對身體造成危害。
豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
豆角食用注意事項
1、烹 調 宜: 烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。豆角
2、烹 調 忌: 食用時若沒有熟透，則會發生中毒。
3、食 用 宜: 豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
4、食 用 忌: 忌吃不熟的豆角。
豆角對環境條件的要求
豆角生長要求有適量的水分，但能耐乾旱。種子發芽期和幼苗期不宜過濕，以免降低發芽率或幼苗徒長，甚至爛根死苗。開花結莢期要求有適當的空氣濕度和土壤濕度;下雨過多、濕度大或遇乾燥冷風，都容易引起落花落莢。
並且土壤水分過多，也不利於植株根系和根瘤菌的活動，甚至會出現爛根發病，引起落花落莢。
豆角對土壤的適應性廣，只要排灌良好的疏鬆土壤，均可栽培，但以沙壤土最好。豆角適於ph6. 2^-7的土壤種植。但是，土壤酸性過強，會抑制根瘤菌的生長，也會影響植株的生長發育
2樓：匿名使用者
把生鏽的地方 掐了就好了 吃之前 要把兩個頭掐了 有毒 要煮熟
3樓：匿名使用者
豆角是單性結實，你不用擔心沒有蜜蜂問題！！ 豆角的生長特性 豆角原產於亞洲東南部熱帶地區，其適... 大棚種植豆角，由於處在低溫高濕環境，通風不良，極易發生銹病，應及時防治。
還可選晴天中午放小風，以降...
4樓：百度使用者
生鏽了是氧化了吧，掐掉就可以了
長豆角長鏽斑了還能吃嗎
5樓：你可能是豬嗎
最好不要吃，會引發腸胃不適。豆角莢果上出現點點紅色的鏽斑叫做豆角炭疽病 ，該病在莖上產生梭形或長條形病斑，初為紫紅色，凹陷，重者危害莢查，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。該病在多露、多濕條件下發病重。
拓展資料：
1. 豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。
富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市。
2. 一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀。莖近**。
羽狀複葉具3小葉；託葉披針形，長約1厘公尺，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5-15厘公尺，寬4-6厘公尺，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，**。
3. 總狀花序腋生，具長梗；花2-6朵聚生於花序的頂端，花梗間常有肉質密腺；花萼淺綠色，鐘狀，長6-10公釐，裂齒披針形；花冠黃白色而略帶青紫，長約2厘公尺，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圓形，寬約2厘公尺，頂端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龍骨瓣稍彎；子房線形，被毛。
6樓：素妖嬈
最好不要吃，會引發腸胃不適
1、豆角 ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
2、在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
3、豆角莢果上出現點點紅色的鏽斑叫做：豆角炭疽病 ：該病在莖上產生梭形或長條形病斑，初為紫紅色，凹陷，重者危害莢查，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。該病在多露、多濕條件下發病重。
7樓：匿名使用者
不能吃了，食物這種東西是要吃進肚子的，更加要小心，哪怕表面看沒什麼異樣，但是放時間長了，它的內質就已經開始在腐爛了，吃多了對身體不好
豆角有鏽斑能吃嗎
豆角上有鏽點還能吃嗎
豆角有鏽點能吃嗎
8樓：匿名使用者
豆角怎麼會生鏽呢？啊？是壞了嗎？如果是壞了，就不能吃了，如果沒有壞，把生鏽的地方拍掉就可以吃了，
9樓：平凡就是幸福
挑出來扔掉，不能吃了。
豆角有紅點能吃嗎
10樓：古方紅糖
這是豆角銹病,是雨水多導致的.
放置時間長的豆角也經常會得這種情況，,嚴重的丟掉不吃就是了,不嚴重的就可以忽略了。
11樓：艾絲凡
能吃的，可能是務農們沒有管好導致的紅點，藥打少了，沒曬到太陽吧，這樣還比較天然些。
生鏽斑的豆角可以吃嗎
12樓：匿名使用者
最好不要吃，有可能是變質了。
1、豆角 ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
2、在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
13樓：流連花色
一般放上半天就會有淺黃色出現了，一般我覺得是扔掉變色部分其它都還可以用
凍豆角能吃嗎？
14樓：芮桀府尋桃
可以吃的，可以做凍豆角炒肉，具體做法如下：
1：凍豆角200克，五花肉100克，土豆1個，輔料有鹽、糖、醬油、料酒、老抽、雞精；
2：先將五花肉切片，凍豆角解凍後清水清洗，擠出水分；
3：油下鍋五花肉放醬油、鹽爆炒後，加入豆角；
4：放水蓋過豆角和五花肉，慢火溫燉；
5：收汁後翻炒一兩遍，即可出鍋。
15樓：海灘的風鈴
根據是否腐爛決定。觀察豆角外側是否有腐爛跡象，聞豆角是否有異味，如果都沒有可以食用。不過凍了的豆角營養流失、口感不好，所以不建議冰凍處理豆角。
豆角（vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
16樓：天文玉僧雁
能吃，但是不好吃。若想長時間儲存豆角，可以把豆角去掉筋，用水抄一下再用冷水沖涼，歷淨水，用保鮮袋裝好放進冰箱冷凍室內，可以長時間儲存。吃時不要化凍，只要直接放進鍋中燉或炒就可以了。
很好吃的，和鮮的差不多。
17樓：圖門亮沐夏
一般情況下是可以繼續吃的，對人體的影響不是很大，但是如果發現已經壞掉的話，就不能夠繼續的吃了，如果經常吃一些壞的東西，很容易會引起一些疾病，嚴重的話還可能導致中毒，建議你在平時的時候可以買少一些，因為新鮮的水果和蔬菜營養價值最高，如果你已經吃了凍的豆角，身體出現了一些不舒服的情況，那麼就要及時的去醫院進行**和調理。
豆角上有鏽斑還能吃嗎
18樓：***
我媽自己種的豆角，沒有打藥，也有很多鏽斑，如果是我媽摘豆角，她不會把鏽斑拿走，直接煮著吃，沒發現有啥不適，不過我都把它摘掉的,不吃,盡量在摘的時候就把它弄清楚,稍微洗一下就拿去炒了
希望對你有幫助，望採納！
19樓：你是我小蘋果
可以吃。大學專業園藝，所有植物的致病菌都不會傳染給人，也就是說這個帶鏽斑的豆角可以食用。再說以前我們農村人自己種菜吃，沒有人摘掉這部分的。
20樓：有點複雜啊佛祁
最好不要吃,會引發腸胃不適
長豆角放在冰箱裡面三天了上面長鏽了還能吃嗎
一般一點點的話沒關係，如果太嚴重的話建議丟了，炒豆角炒的時候一定要炒到豆角熟透，不讓吃了會中毒 可以吃 把豆角切絲凍起 數日甚至數月後取時 味道異常鮮美 時間長了，為了自己的健康，在再怎麼捨不得也要扔掉啊，對吧，不能因小失大嘛 不要吃了 正常是出去鏽跡可以食用 但是你那個方的時間太長吃了對身體不好 ...
豆角長了類似鐵鏽一樣的斑，長豆角長鏽斑了還能吃嗎
如果是在購買的，可能是時間長要變質，要是還沒摘下來，可能是生病啦 不能吃了 豆角 vigna unguiculata 又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角 長角豆 帶豆 裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或...
豇豆（長豆角）可以半生不熟的吃嗎
豇豆，長豆角是可以生吃的。農村吃了幾輩子了，還有泡菜曉得不？不也是生的。四季豆中的頭和尾里有很多的皂素和胰蛋白酶和亞硝酸鹽吃了會中毒，而豆角生吃是不會中毒的，我親自試過生吃豆角沒有中毒。應該沒什麼毒，不過還是建議有開水焯一下 不懂就不要亂說，我們那裡長豆角都能生吃的，小時候窮經常當零食生吃。我們小時...