我想賣燒餅夾菜,就是把燒餅和串好的菜都過油炸,然後把菜夾進餅裡,請問餅裡面抹的醬是什麼醬

2021-03-25 03:16:21 字數 2149 閱讀 2575

1樓:匿名使用者

我想做油炸串加饃,就是街邊小吃,我看到他們用乙個小圓鍋在炸的菜加饃,那裡有這樣的培訓班

2樓:匿名使用者

看你在**賣,在北方放甜麵醬,在南方放辣醬!

我想賣燒餅夾菜,就是把燒餅和串好的菜都過油炸,然後把菜夾進餅裡,請問餅裡面抹的醬是什麼醬?那個醬

3樓:匿名使用者

這是我們大蚌埠的名小吃,燒餅夾里脊,甜醬,鹹醬,辣醬,都有,最好都準備著,看客人喜歡什麼,你就放什麼

我想在鄭州賣燒餅夾菜,就是把燒餅和串好的菜都過油炸,然後把菜夾進餅裡,請問餅裡面抹的醬是什麼醬?

4樓:匿名使用者

記得在伊河路小學那兒有兩家買了十年多了,我小學的時候經常去,當時我記得是有三種醬,一種麻辣醬,一種甜辣醬(我的最愛),還有一種孜然醬,非常火爆。就只有這三種醬,剩下沒有別的調料了。

個人覺得甜麵醬不太合適..............

5樓:匿名使用者

現在賣得怎麼樣了、?

街邊小吃,炸餅夾菜,就是把餅和串好的菜都過油炸,然後把菜夾進餅裡,請問餅裡面抹的醬是什麼醬?怎麼做?

6樓:匿名使用者

醬的熬製方法:鍋裡放油燒至七成熱,放入辣椒粉炸香,然後倒入水,加入甜麵醬,鹽,糖,味精,火鍋底料等進行熬製,開後三分鐘放入少許生粉再燒開即可。我是專業油炸的,無骨雞柳棒棒雞雞腿類的,餅夾肉夾菜等,我的醬就是這樣做的,有不懂的可以和我詳聊…

7樓:張玉遷

我們這邊在餅上抹的是經過加工的甜麵醬 然後炸好的菜上面也是放調料的 那是老闆自己配的料

8樓:陳豔

各地區口不同,用料也不同。裡面有甜麵醬、辣椒醬、蔥花等至於怎麼做沒有統一標準,可根據自己的口感做就行

9樓:匿名使用者

蒜蓉辣椒醬,番茄醬,甜麵醬

10樓:匿名使用者

各地區口不同,用料也不同。至於怎麼做沒有標準,和自己口味就行

街邊小吃;炸餅夾菜(就是把餅和串好的菜都過油炸,然後把菜夾進餅裡)請問餅裡面抹的醬是什麼醬?怎麼做 5

11樓:大愛

自己熬成的。具體早知道私了。

12樓:匿名使用者

辣椒醬、甜麵醬....

13樓:瑤瑤

甜麵醬,還可以加辣椒

餅裡面夾什麼菜好吃?

14樓:匿名使用者

土豆絲、生菜在抹一點醬放點蔥

15樓:棗泥燒餅

我家樓下就有一處賣餅夾菜的小店,他們在餅裡夾炒好的土豆絲、海帶絲、洋白菜絲和黃瓜片,最後塗上醬,味道非常不錯。

16樓:停泊

生菜也很好吃啊,豆芽了,紅蘿蔔絲了都行,最好抹一點醬。

17樓:珏色寶貝

肉沫,我喜歡肉夾饃裡的肉沫,好香呀.

18樓:匿名使用者

把韭菜、蛋、粉絲炒好 放在餅裡也很好吃的

19樓:

肉絲吧, 青菜,豆芽菜也不錯的,我喜歡

20樓:匿名使用者

老阮榨菜或蘿蔔皮(淹後的)

燒餅夾菜做法

21樓:精彩百曉生

材料:麵粉、酵母、油、鹽、芝麻

做法:1、先用一半麵粉放入酵母加溫水做成發酵面。

22樓:厲玉花稱緞

燒餅夾菜的主料:

發麵餅(適量)

燒餅夾菜的調料:

青椒(適量)  雞蛋(適量)  黃豆醬(適量)做燒餅夾菜所需廚具:

炒鍋燒餅夾菜的做法**步驟

1、提前做好的發麵餅。

2、青椒和黃豆醬先炒香。

3、加入炒好的雞蛋,翻炒幾下就可裝盤。

4、根據個人口味加入適量的雞蛋青椒。

5、自己動手做的要比外面賣的衛生多了。

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