1樓：板弟弟
1、不是只要是甜的都含有葡萄糖。
2、還可能含有
1）木糖醇：木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質,也是人體醣類代謝的正常中間體.乙個健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.
03---0.06毫克/100毫克的木糖醇.在自然界中,木糖醇廣泛存在於各種水果、蔬菜中,但含量很低.
商品木糖醇是用玉公尺芯、甘蔗渣等農業作物中,經過深加工而製得的,是一種天然健康的甜味劑.
2）糖精：糖精鈉即糖精，是最古老的甜味劑。糖精少量食用無毒，但無營養價值，過量食用對人體有害。
3）其他非葡萄糖醣類：如，果糖，蔗糖等等。
2樓：匿名使用者
是己醛糖，分子式c6h12o6，白色晶體，易溶於水，熔點146℃，它的結構式如下圖：它是自然界分布最廣泛的單醣。其主要化學性質是：
(1)分子中有醛基，有還原性，能與銀氨溶液反應，被氧化成葡萄糖酸：
還能與新制cu(oh)2懸濁液反應：
(2)醛基還能被還原為己六醇：
(3)分子中有多個羥基，能與酸發生酯化反應，如實驗室常用乙醯氯
(4)葡萄糖在生物體內發生氧化反應，放出熱量。
c6h12o6(固)+6o2(氣)→6co2(氣)+6h2o(液)+2804千焦
葡萄糖是最普通的和為人們所熟悉的單醣，又稱右旋糖或血糖，是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中，它是通過光合作用由水和二氧化碳合成的。由於最初是從萄萄汁中分離出來的結晶，因此就得到了「葡萄糖」這個名稱。
葡萄糖存在於人體的血漿和淋巴液中，在正常人的血液中，葡萄糖的含量可達0.08％～0.1％。
葡萄糖以游離的形式存在於植物的漿汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是，葡萄糖的大規模生產方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的，因為這樣做成本太高。
工業生產中用玉公尺和馬鈴薯中所含的澱粉製取葡萄糖。過去的生產方法是：在100℃下用0.
25％～0.5％濃度的稀鹽酸使玉公尺和馬鈴薯中所含的澱粉發生水解反應，生成葡萄糖的水溶液，經濃縮後便可得到葡萄糖晶體。現在幾乎完全採用酶水解的方法生產葡萄糖，即在澱粉糖化酶的作用下，使玉公尺和馬鈴薯中的澱粉發生水解反應，可得到含量為90％的葡萄糖水溶液，濃縮後可得到葡萄糖晶體。
葡萄糖的分子結構是19世紀德國化學家費歇爾測定的。葡萄糖分子中含有6個碳原子，是一種己糖；葡萄糖分子中又含有醛基（-cho），它具有還原性，因此葡萄糖是一種還原性的糖。
葡萄糖是生命活動中不可缺少的物質，它在人體內能直接參與新陳代謝過程。在消化道中，葡萄糖比任何其他單醣都容易被吸收，而且被吸收後能直接為人體組織利用。人體攝取的低聚醣（如蔗糖）和多醣（如澱粉）也都必須先轉化為葡萄糖之後，才能被人體組織吸收和利用。
葡萄糖在人體內能被氧氣氧化為二氧化碳和水，這一反應放出一定的熱量，每克葡萄糖被氧化為二氧化碳和水時，釋放出17.1kj熱量，人和動物所需要能量的50％來自葡萄糖。
葡萄糖是重要的工業原料，它的甜味約為蔗糖的3/4，主要用於食品工業，如用於生產麵包、糖果、糕點、飲料等。在醫療上，葡萄糖被大量用於病人輸液，因為葡萄糖非常容易直接被吸收，可作為病人的養料。葡萄糖被氧化時，能生成葡萄糖酸，而葡萄糖酸鈣是能有效提供鈣離子的藥物；葡萄糖被還原時，可生成正己六醇，它是合成維生素c的原料。
3樓：匿名使用者
是的，因為我們攝入的甜食大多數都是多醣，只有葡萄糖和麥芽糖才是單醣，所有的多醣被吸收時都有乙個轉化為單醣的過程。這中除了可以品嚐到的甜食外，還包括澱粉類食物哦！比如：
公尺、面、馬鈴薯等！
4樓：我吃比薩餅
糖分很多 有 蔗糖 紅糖 果糖 葡萄糖指的是食物進入體內被消化吸收的產物比如你吃公尺飯也會產生葡萄糖的
5樓：匿名使用者
大哥，葡萄糖沒有甜味的....................
所有的糖都是甜的嗎？
6樓：手機使用者
廣義的講糖的話，應該是指醣類。醣類包括單醣、寡糖和多醣。從物理性質上講，單醣和寡糖為結晶型固體，可溶於水，有甜味，如葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等等。
多醣為無定型固體，難溶於水，沒有甜味，如澱粉，糖原，纖維素等等。
從化學結構上講，甜味來自於分子結構中含有的多醇羥基，含多羥基結構的化合物大多具有甜味，如甘油（學名丙三醇，有三個羥基），甘醇（學名乙二醇，兩個羥基），甘露醇（學名己六醇，有六個羥基）等。當然，它們有甜味但不是糖。
醣類的定義是：多羥基醛或多羥基酮以及它們的縮合產物。可見糖的甜味也是來自糖的分子結構中具有的多羥基。
在醣類中，最甜的糖是果糖，蜂蜜中就含有大量的果糖。甜度僅次於果糖的是蔗糖，商品蔗糖就是我們食用的白糖。紅糖的主要成分也是蔗糖。
7樓：匿名使用者
其實，糖是一類具有共同結構特徵
的化合物。只要滿足這種特徵的東西都叫做糖，常見的有葡萄糖，蔗糖，麥芽糖，果糖。這些糖都有甜味，但是程度各不相同。
另外還有眾多的醣類沒有甜味，比如屬於醣類的纖維素，澱粉等，都沒有甜味。
但是有很多不是糖的東西卻有甜味。現在有很多食品都是「無糖也甜」。所以，糖不一定甜。甜的也不一定是糖。
8樓：不能不愛丹
有些糖就不甜，比如我吃過的一種糖，是治病的，可它還是糖。
9樓：匿名使用者
呵呵。吃的飯和纖維素就不會甜。
10樓：匿名使用者
糖不一定是甜的,甜的不一定是糖.
11樓：魏小公尺
不是 纖維素也是唐 就不甜
12樓：時空旅人
應該不是
好象有種肽聚醣 就是沒有味道的
含葡萄糖的食物有哪些
13樓：匿名使用者
一般來說含葡萄糖比較豐富的食物主要是甜食以及水果等，比如蛋糕、西瓜、葡萄、香蕉、梨、蘋果、桂圓、紅棗、獼猴桃中都富含葡萄糖，蜂蜜中也富含葡萄糖。
葡萄葡萄糖臨床應用廣泛，用於各種高熱、脫水、昏迷或不能進食的患者所需的水分和熱量。體內丟失大量體液時，如吐瀉、大失血等可先靜脈滴注5%～10%葡萄糖和生理鹽水以補充水、鹽和糖分，並用於低血糖、藥物毒物中毒者。
靜脈滴注25%～50%的高滲溶液，因其高滲壓作用，可使組織脫水和短暫利尿，與甘露醇聯合交替應用**腦水腫、肺水腫及降低眼壓。靜脈滴注高滲葡萄糖**血糖過低。與胰島素合用，因可促進鉀轉移入細胞內，也是高鉀血症**措施之一。
葡萄糖很容易被吸收進入血液中，因此醫院人員、運動愛好者以及平常人們常常使用它當作強而有力的快速能量補充。
14樓：匿名使用者
1、蜂蜜。蜂蜜是我們經常吃到的東西，它因營養豐富，受到很多人喜愛。根據糖業協會的資料，蜂蜜由30%的葡萄糖構成。
2、包裝食品。許多包裝和烘焙食品含有大量葡萄糖，如曲奇，甜餅乾和椒鹽脆餅等。但是這些含糖量高的食品吃多了對身體十分不好，可能會導致血糖、膽固醇等公升高的危害，所以少吃為妙。
3、甜品。大多數甜品的葡萄糖含量都很高，比如冰淇淋，蘋果派，甜餅乾等常見甜品都是葡萄糖的良好**。
4、純葡萄糖。要想獲得濃度高的葡萄糖，可以購買營養補充劑形式的純葡萄糖，比蔗糖甜度小20%左右。純葡萄糖完全取自玉公尺，所以**相對便宜，可以代替蔗糖，作為甜品飲品一類的新增品。
5、玉公尺糖漿。玉公尺糖漿是一種採取玉公尺的多種型別糖的混合物，包括葡萄糖和果糖。玉公尺糖漿是一種使用玉公尺澱粉，酸和酶經過加工處理獲得的液體甜味劑。
這種糖漿一般熱量大，營養成分卻很少，所以經常作為快餐、蘇打水等食品新增劑。
葡萄糖很容易被吸收進入血液中，因此醫院人員、運動愛好者以及平常人們常常使用它當作強而有力的快速能量補充。
葡萄糖加強記憶，刺激鈣質吸收和增加細胞間的溝通。但是太多會提高胰島素的濃度，導致肥胖和糖尿病；太少會造成低血糖症或者更糟，胰島素休克（糖尿病昏迷）。
葡萄糖對腦部功能很重要，葡萄糖的新陳代謝會受下列因素干擾：憂鬱、躁鬱、厭食和貪食。阿爾茲海默症病人紀錄到比其他腦部功能異常更低的葡萄糖濃度，因而造成中風或其他的血管疾病。
研究員發現在飲食補充75克的葡萄糖會增加記憶測驗的成績。
15樓：匿名使用者
當人體缺鉻時，葡萄糖在血液中運轉的速度減慢，使人體不能有效地利用葡萄糖。含鉻豐富的食物有帶皮的穀類、蘿蔔、魚、蝦、牛肉等，可適當選用有利於**。鋅是胰島素分子的組成成分，它參與蛋白質和核酸的合成。
糖尿病患者蛋白質代謝紊亂，過多地消耗鋅，故適當補充微量元素鋅是必要的、有益的，含鋅較多的食物有瘦肉、肝、蠔類及乾果等。鎂是人體合成卵磷脂的啟用劑，當鎂缺乏時，卵磷脂合成會減少，影響膽固醇的排出，易發生動脈粥樣硬化，導致多種併發症的發生。大豆、蛋類、肉類等含有較多的鎂故糖尿病患者補充含鎂的食物有利於病情控制。
微量元素硒已被用於美容護膚晶中，它具有清除游離基等有害物質，有抗癌，防衰老的作用，對防治糖尿病的血管及神經病變有幫助。含硒較多的食品有糙公尺、麥皮、瘦肉及某些富硒區的海產品
16樓：雨中玫瑰
食物中直接含葡萄糖的一般水果居多，如西瓜、葡萄、香蕉、梨、蘋果等，而食物一般直接含葡萄糖的大多是甜食，如抵擋水果糖，雪糕、冰激凌、飲料等。其次是甜點心，如三刀、糕點、蛋糕等，並不是越甜含葡萄糖越高，高檔甜食一般含果糖和蔗糖多，抵擋甜食一般含葡糖多些，因葡糖糖漿和葡萄糖粉**都較便宜。麵食如饅頭、麵條、餅等含一定量葡萄糖，但不很多，麵食主要含大量澱粉，澱粉進入體內被消化後才會被轉換成大量葡萄糖。
17樓：貊之槐永藝
水果中含有,特別是葡萄、士多啤梨
醣類中也含有,特別是紅糖蜂蜜也有哦！
蜂蜜中的甜是什麼甜 跟蔗糖,葡萄糖,木糖醇,糖精等有關係嗎
蜂蜜主要成分有 可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，約65 80 各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3 與人體血清所含比例幾乎相等的20餘種礦物質，約0.06 20餘種促進人體生長和代謝的維生素 多種活性酶。和白糖不一樣的，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。而蜂蜜是蜜蜂採集植物花...
葡萄糖能解酒嗎，它的原理是什麼，葡萄糖能解酒嗎
默默她狠傷 不能，但葡萄糖對於醉酒有一定的緩解作用。喝酒後酒精的吸收無須進入小腸，在胃中就被直接吸收。而酒精的代謝需要經過肝臟解毒，後隨腎臟排出，這個過程需要能量參與。葡萄糖作為一種能量物質，一方面可以給酒精 乙醇 代謝提供能量，另一方面還可以促進乙醇的排出。注射葡萄糖以後，人體血糖會升高，血容量增...
葡萄裡含葡萄糖是最多的嗎
葡萄糖是一種單醣，人們最初發現這種糖在葡萄這種水果裡比較多，就命名其為 葡萄糖 其實很多水果中都有葡萄糖，葡萄糖以游離的形式存在於植物的漿汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量為多。可是，葡萄糖的大規模生產方法卻不是從含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的，因為這樣做成本太高。不是。葡萄糖是一種常用的醫用藥劑,也是...