1樓:張晨曦
花甲又名花蛤,海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3厘公尺,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。
蛤蠣屬軟體動物門,其貝殼略呈三角形,腹緣呈圓形。殼質堅厚,兩殼大小相等。文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,扇貝味道鮮美,營養豐富。與海參、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。它的閉殼肌乾製後即,「干貝」被列入八珍之一。
花甲的營養價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。
現代醫學研究發現,在文蛤中有一種叫蛤素的物質,有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」,江蘇民間還有「吃了蛤蜊肉,百味都失靈」之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
扇貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。扇貝可以幫助人解除一些煩惱症狀。
2樓:心動
花甲是蛤蜊的一種。花甲又可以稱作蛤蜊,因
為花甲是蛤蜊中的乙個品種,同時蛤蜊是多種可食貝類的統稱,因此花甲是蛤蜊,但是蛤蜊不等同於花甲。
蛤蠣屬軟體動物門,其貝殼略呈三角形,腹緣呈圓形。殼質堅厚,兩殼大小相等。文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,扇貝味道鮮美,營養豐富。與海參、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。它的閉殼肌乾製後即,「干貝」被列入八珍之一。
拓展資料:
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。
蛤蠣其肉質鮮美無比,被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」,而且它的營養也比較全面,它低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。
買回的新鮮扇貝,要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。將刀伸進貝殼,將貝殼一開為二,同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。再次用餐刀,貼著貝殼的底部,將貝肉完全剔除出來。
3樓:阿西是吃貨
花蛤、花甲、蛤蜊他們是一樣的東西嗎?我來教你如何區分吧!
花甲、蛤蜊、扇貝 4這三個有什麼區別嗎
4樓:七蜜朵
花甲又名花蛤,海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3厘公尺,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。
蛤蠣屬軟體動物門,其貝殼略呈三角形,腹緣呈圓形。殼質堅厚,兩殼大小相等。文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品。
別名:文蛤(wén-gé)、花甲、華哥、麗文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蟯、波紋巴非蛤,芒果螺
其實,花甲和蛤蜊是同一種東西。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,扇貝味道鮮美,營養豐富。與海參、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。它的閉殼肌乾製後即,「干貝」被列入八珍之一。
貝殼(bèi ké)是生活在水邊軟體動物的外套膜,由軟體動物的一種特殊腺細胞的分泌物所形成的保護身體柔軟部分的鈣化物。貝殼的主要成分為95%的碳酸鈣和少量的殼質素。
5樓:匿名使用者
屬於不同種類的貝類,形狀,顏色,大小都不一樣。
6樓:阿西是吃貨
花蛤、花甲、蛤蜊他們是一樣的東西嗎?我來教你如何區分吧!
蛤蜊,花甲,花蛤,扇貝,生蠔都是什麼區別
吃了這麼多年扇貝,蛤蜊,貽貝,牡蠣之間有什麼區別
7樓:冰帝震天
生蠔和扇貝的區別一、外形生蠔有兩個貝殼,但是它的這兩個貝殼同扇貝的兩個貝殼有很大的不同。扇貝的兩個貝殼左右對稱,而生蠔因為是用左殼固著在岩石或其他物體上的,所以兩個貝殼的大小、外形都不同:左殼稍大、稍凹,而右殼略小、略平。
生蠔和扇貝的區別
二、生存環境扇貝:扇貝在我國僅分布於北方沿海,生活在低潮線以下、水流較急、鹽度較高、水質澄清的海區。棲息在水深10~30公尺硬質海底,用足絲附著於礁石、貝殼或砂礫上。
生蠔:一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處,在半鹹半淡的內灣淺海上。由於適合生長條件的限制,它的數量上比其它品種的少,因此它的經濟價位一般比較高。
8樓:v有反應她的頭
蟶子的兩個管子不能吃,最簡單的辨別死活就是把它拿出水面,如果是活的它的管子會動。最好是上屜蒸比較新鮮. 燉之前用一定濃度的鹽水,
蛤蜊和扇貝哪個好吃
9樓:何焱宇杰龍
都很好bai吃的,蛤蜊肉比du較少,味道鮮美;而扇貝肉多zhi,味道也很鮮美,dao所以都不錯,主要看回
是怎麼烹飪的?我答建議最好辣炒,現在冬季有三大好處:
一、辣味冬天能暖身子;
二、辣炒可以去除肉裡面的水腥味;
三、味道也不錯,所以最好辣炒,希望我的回答對你有幫助
蛤蜊,花甲,花蛤,扇貝,生蠔,蟶子,牡蠣
10樓:河山在我胸
都是貝殼類海鮮,時常吃一些,有利身體健康。
花甲和葡萄能同食嗎吃完花甲不能吃什麼
花甲屬於海鮮,葡萄屬於水果,在吃海鮮的同時食用水果或蔬菜,只要不超過大劑量 恐怕沒有人能夠超過 是沒有任何危險的。大劑量 的含義是 一次性攝入50個中等大小的蘋果,或34個梨 10個橙子,或生吃3斤以上的綠葉蔬菜。如果想攝取維生素c的,盡量從自然飲食中獲取 在服用大量維生素c藥片時不宜和海鮮類食物一...
和這有什麼區別啊誰能具體解釋下啊
在 著 句型 表示動作持續的狀態 勤 專 屬.你現在在哪兒工作?做.去了 句型 接續 動詞 形 意味 表示移動的主體從說話人的視線中由近及遠。去 飛行機 遠 飛 飛機向遠處飛去。皆 前 進 我們一起前進吧。和 的區別 可以理解成現在進行時,而 表示一種變化的趨勢,下去 兩者差很多的好吧 與 有什麼區...
日語這有什麼區別日語雄這四個有什麼區別?
雄 ondori 名詞 1.雄雞。鳥。多 鶏 雄 雄鶏 書 雄 osu 名詞 1.雄,公,牡。動物 性別 精巣 精子 植物 雄花 雄 雄獅,公獅子。雄 馬。公馬,牡馬。犬 雄。公狗,牙狗。雄。公貓,郎貓。雄 雌 不知道它是公是母。雄 onn 名詞 1.雄,牡,公。雄 公雞。雄 yuu 名詞 1.雄,...