1樓：匿名使用者
雞尾酒是用幾種酒加果汁、香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調製。它是一種量少而冰鎮的酒。以朗姆酒(rum)，金酒(gin)、龍舌蘭（tequila）伏特加（vodka）威士忌（whisky
）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
以下是最簡單的雞尾酒調製方法了
愛麗絲材料：2／4白蘭地，1／4橘子甜酒，1／4橘子汁、
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，攪均勻，濾進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴
降貴紆尊
(純白軒尼詩＋蘇打水)我所熟知的軒尼詩是法國白蘭地的四大品牌之一，這支純白軒尼詩不知可在其產品系列中。法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩被這樣勾兌一番，不知會作何感想。
珍重再見
材料：2／4白蘭地，1／4橘皮甜酒，1／4風梨汁，一滴白色薄荷酒。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒懷內，攪勻，濾進香檳酒杯內，用牙籤穿菠蘿一小塊，紅櫻桃一枚，薄荷葉一片放進杯內，作為點綴。
優 雅材料： 2／3白蘭地，1/3橘皮甜酒，一滴橘子酒，一片檸檬皮。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。
歡 迎材料：2／4白蘭地，1／4橘皮甜灑，1／4橘子汁，一滴甘公尺爾香味甜酒。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒懷內，攪均勻，倒進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。
優 等材料：2／4白蘭地，1／4意六利味美思，1/4橘子白蘭地甜酒。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪勻，另外用檸檬皮把雞尾酒懷邊擦勻，然後把次料倒進去，用紅櫻桃點綴。
美麗的前途
材料：2／3白蘭地，1／3士多啤梨糖漿，一滴香蕉酒。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒懷內攪勻，濾進香檳酒杯內，用紅櫻桃點綴。
男朋友材料：1／3白蘭地，1／3橘皮甜酒，1／3法國苦艾酒，一滴苦艾汁。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒壺內，搖勻，倒進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。
女 神材料：1／2白蘭地，1／2葡萄酒，一滴法國香味甜酒。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，放一湯匙鮮奶油在酒上，用紅櫻桃點綴。
精益求精
材料：1／2琴酒，1/2白蘭地，一滴粉紅色調味酒。一小片檸檬片。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進凋酒懷內，攪勻，濾進雞尾酒杯內，用紅櫻桃點綴。
祝 賀材料：2／4白蘭地，1／4義大利苦艾酒，1/4橘子汁，一滴法國橘子白蘭地酒。
配製法：把以上材料和碎冰塊放進調酒杯內，攪均勻。濾進雞尾酒杯內，用一顆青櫻桃點綴。
2樓：黃昏的夕陽
材料櫻桃5顆，西瓜丁1杯，蘭姆酒1/3杯，蘋果汁1杯
做法1.)將西瓜切成1公分的丁塊，和櫻桃一起放入杯中。
2.)依序將蘭姆酒、蘋果汁倒入拌均勻，就完成此道紅果雞尾酒了。
3樓：匿名使用者
請在網上搜「十大雞尾酒」，此處不贅述。
簡單的雞尾酒怎麼調？
4樓：
主料：黑朗姆25ml、蘇打水150ml、青檸1/2個、鮮薄荷1枝輔料：糖2小勺、碎冰適量
步驟一：準備材料。
步驟二：用蘇打水冷凍做冰塊是習慣，用普通冰塊也是可以的，備用。
步驟三：薄荷洗淨，放入清水中浸泡一會兒，取下嫩尖，餘下的部分加入白砂糖混合，可以搗碎味道更出來，只是比較不好看，薄荷多些更好喝。
步驟四：薄荷和糖放入杯中，青檸切角，擠出果汁，並把青檸角也放入杯中。
步驟五：倒入朗姆酒，不勝酒力所以用了25ml，普通可用45ml。
步驟六：再倒入蘇打水。
步驟七：放入適量冰塊，可以在加入朗姆酒前放入碎冰，最後用薄荷的嫩尖裝飾即可。
5樓：匿名使用者
根據你所有的雞尾酒的原料，向你推薦幾款知名雞尾酒如下：
1. nikolaschka（尼古拉斯卡）源自德國。
材料：白蘭地，一整片檸檬，白砂糖。
製作方法：
切上一片檸檬.
用小勺取適量砂糖
用小酒杯或模子把砂糖壓制成一定形狀
再將壓好的砂糖倒扣在檸檬片上
杯中倒入白蘭地25-30ml，將準備好的檸檬片和砂糖蓋在上面ok!一杯nikolaschka為您奉上!
6樓：向麗娟
如果是自己喝，可以根據自己的口味自由搭配，自己覺得好喝就行。
雞尾酒的精髓就是混搭
7樓：晏學東
簡單的就是按你自己的口味各取適量混合，攪勻放冰塊即可飲用。檸檬切片鑲在杯口上做點綴，喝時還可以不時啜一口檸檬，另有一番情趣。
教幾種簡單的調酒方法。
8樓：次次次蛋黃公尺亞
1、開啟調酒壺上蓋和中蓋，並用冰夾加入適量冰塊。
2、加入帶混合的液體（基酒、利口酒、果汁、糖漿、奶油等）。
3、蓋上調酒壺的中蓋，注意要擰緊以免搖晃時漏出。
4、蓋上調酒壺的頂蓋，注意要擰緊以免搖晃時漏出。
5、左手托住調酒壺底右手按住調酒壺頂蓋用力搖晃15秒。
6、開啟調酒壺頂蓋，倒出調製好的雞尾酒。
9樓：匿名使用者
一、椰汁
材料：椰汁10毫公升，普通白酒30毫公升。
調法：搖動法。在調酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10分鐘，然後將酒液濾入雞尾酒杯內。
酒度：32。
特點：椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺。
二、午夜星輝
材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫公升，可口可樂100毫公升。
調法：在杯中製做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然後將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。
酒度：15。
特點：清甜爽口，風味別緻，飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。
三、天池
材料：竹葉清酒30毫公升，雪碧汽水毫公升。
調法：在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之後將其插入杯中。
酒度：10。
特點：碧綠晶亮，清甜透涼。
四、紅高梁
材料：高梁酒15毫公升，乾紅葡萄酒40毫公升。
調法：攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊，將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1條檸檬皮或橙皮。
酒度：20。
特點;幹洌，清香，開胃。
拓展資料：
調酒調酒就是調製雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。
10樓：沐雲卿城
（一）飛天：中國紅葡萄酒10ml、普通白酒10ml、綠色薄荷酒20ml、鮮橙汁50ml。
作法：（1）首先將鮮橙汁倒入果汁杯中
（2）然後將20ml綠色薄荷酒倒入
（3）最後再將中國紅葡萄酒和普通白酒混合均勻，倒入即成。
（二）藍色夏威夷：冰塊4-6塊、白朗姆酒2盎司、藍橙力嬌酒1/2盎司、菠蘿汁1盎司、椰奶1/2盎司、7-up汽水、鳳梨汁。
作法：（1）把冰塊放入雪克壺
（2）加入朗姆酒、藍橙力嬌酒、椰奶，搖晃均勻
（3）把調製好的雞尾酒濾入冰鎮的酒杯中
（4）最後倒入7-up汽水即可。
（三）朗姆可樂：可樂半杯、朗姆酒1.5oz、冰塊1盒、菠蘿1塊。輔料：調酒器1個。
作法：（1）把冰塊放入調酒器
（2）倒入可樂和朗姆酒
（3）用力搖晃均勻即可
（四）自由古巴雞尾酒：淺色朗姆酒45毫公升，青檸1/6個量，可樂補足剩餘。
作法：（1）在玻璃杯中放入4.5%公升慕蘭潭朗姆酒
（2）2—3匙冰塊
（3）一片薄荷葉和可口可樂
（4）攪拌即可
（5）惡魔墳場：龍舌蘭酒15毫公升、黑朗姆酒15毫公升、蘇格蘭威士忌15毫公升、美國威士忌15毫公升、杏仁白蘭地15毫公升.
作法：（1）將以上酒類材料倒入杯中（不加冰塊）
（2）最後倒入啤酒浮於酒液面上即可
拓展資料
一：調酒
調酒就是調製雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。
二：調酒樣式
（1）花式調酒
所謂花式，顧名思義，很花哨，樣式很多，與常規調酒大不一樣。這種調酒方式更強調調酒過程中的表演。把酒瓶扔得像雜技一樣的調酒高手其實是單純的表演性質調酒手段。
這種雞尾酒的味道通常比較一般。這種調酒的雜技難度係數才是這種調酒的靈魂。當然還伴隨著噴火什麼的，其實只要是高度數的烈酒，你自己也能噴出火來。
（2）英式調酒
總所周知，英國是一種很注重紳士風度的國家。英式調酒就是一種紳士的調酒方式。若你在酒吧看到的調酒師穿著馬甲，調酒動作十分紳士規範，那他的調酒風格就是英式了。
英式調酒是真正的調酒師最需要刻苦鑽研的一種技法。英式調酒講究的是每一種味道，每一種口感，每種基酒或者味道在整個雞尾酒中應該占有多少比例，都是有非常嚴格要求的。
（3）自由調酒
自由即隨性，自由調酒比較提倡運用新穎的方法但又尊重傳統的調酒方式。自由調酒師，主要就是囊括了那些注重雞尾酒的味道與創新的一些雞尾酒調酒師。這些調酒師尊重雞尾酒傳統，同時兼顧每一種酒的味道和特點，還能不斷地創新出不同的雞尾酒品種來，這才是master級的調酒師。
11樓：安徽新東方烹飪學校
在調酒師心中，每杯酒都有它自己的故事。調酒的魅力在於 ，每個人的情感不同 ，調出的酒也大不相同 ，酒隨人的情感而變 。很多人厭倦了朝九晚五的工作，嚮往自由的時間。
調酒師的白天和下午都可以獨自享受，傍晚去酒吧為工作做準備，晚上一邊工作，一遍聽顧客們娓娓道來他們的故事。這個自由卻又感性的職業吸引了無數人群，想要成為調酒師的人數不勝數。
12樓：縱橫錦繡阡陌
午夜星輝
材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫公升，可口可樂100毫公升。
調法：在杯中製做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然後將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。
酒度：15。
特點：清甜爽口，風味別緻，飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。
材料：竹葉清酒30毫公升，雪碧汽水毫公升。
調法：在杯中製做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之後將其插入杯中。
酒度：10。
特點：碧綠晶亮，清甜透涼。
紅高梁材料：高梁酒15毫公升，乾紅葡萄酒40毫公升。
調法：攪拌法。在玻璃調酒杯中4個冰塊，將高梁酒和乾紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1條檸檬皮或橙皮。
酒度：20。
特點;幹洌，清香，開胃。
拓展資料：
調酒就是調製雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。
雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。
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