1樓：曉月柔
晚上吃生薑,勝似吃砒霜
這要從中醫的陰陽來解釋：一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上公升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高；午後陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚；午夜過後，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽，生命的安靜表現屬陰。
中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，可以攝人適當的陽性（溫性）食物，如生薑等。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。
所以，補益的藥物中，溫補的（如鹿茸、紅參等）應該早晨、白天吃，這樣白天就精神；養陰的補品應該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利於睡眠。由此，從一般意義上來說，白天吃姜有益，晚上=不宜吃姜。
在這裡要補充的是，白天陽氣旺盛時不能賴在床上，應當在外面工作忙碌；晚卜陰氣甚，容易損傷陽氣，所以人類發明了房子、被子來規避陰氣，此時應該歸家守舍。這才是符合天道的養生規律，萬物皆同此理，反之則不利
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.
但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有薑酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"**蘿蔔下床姜"一說，說明薑可吃，但不可多吃。
非凡是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更輕易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。
"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的
2樓：匿名使用者
晚上吃姜賽砒霜，生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.
但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有薑酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"**蘿蔔下床姜"一說，說明薑可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。
在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
3樓：匿名使用者
因為生薑辛辣走串性溫，晚上吃了就難入睡，影響睡眠質量。
4樓：流行詞解說
為什麼晚上不適合吃生薑呢？
晚上能不能吃姜?
5樓：驚天九劍主
不能吃。
古人云「早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃姜，等於吃砒霜。」這句話的意思是，早上吃姜，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。
從中醫的角度來說，古**傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待公升發，薑味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。
姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待公升發，吃點姜可健脾溫胃，鼓舞陽氣公升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃姜就違反生理規律。
中醫認為晚上陽入於陰，人就要安靜下來準備休息啦，晚上吃薑會振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來相悖，建議早上吃姜。
生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。
但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
擴充套件資料
吃姜的原則
風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果症狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。
另外，便秘的人應該少吃姜，因為便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。
6樓：匿名使用者
姜：「早吃姜，補藥湯；午吃姜，癆病戕；晚吃姜，見閻
早吃姜，補藥湯
講到藥食同源，有一樣東西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了姜呢？而中醫的藥方中以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。
孔子說「不撤薑食」，至理名言。居家過日子，是不可一日無姜的。
家裡不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗薑湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事了。
胃寒，胃口不開，喝兩天生薑紅棗茶，暖暖胃就好了。
姜的好處大家知道得很多，不多講了。只強調一點，如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時吃，所謂「早吃姜，補藥湯」是也。
早上吃姜，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜，正好生髮胃氣，促進消化。而且薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
怎麼吃法呢？最好是早飯的時候準備一碟子泡姜，就著小公尺粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。
這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。
午吃姜，癆病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃姜了。
過午不食姜，否則容易傷肺。
中國人養生，特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午後陰氣開始公升起，陽氣開始收斂。生薑是生髮陽氣的，午後自然不宜再吃了。
正午時分，心經的氣血最盛。此時吃姜，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。
城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種症狀。
午吃姜，癆病戕。陰虛火旺體質的人切記。
晚吃姜，見閻王
早吃姜，補藥湯。午吃姜，癆病戕。晚吃姜，見閻王。
最近網上流傳一句與之相似的民諺，曰「早上吃姜等於補藥湯，晚上吃姜等於吃砒霜」。好多人聽了「砒霜」二字都害怕起來，紛紛詢問原因。看了網上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什麼「等於吃砒霜」。
有人乾脆把這句諺語改為晚上吃姜，有損健康。真是**古人之意了。
為什麼晚上不能吃姜？薑是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，有幾大害：
第一、 使人興奮，無法安睡。
第二、 刺激神經，影響心臟功能。
第三、 鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！
薑酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經絡，酒借薑性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等於吃慢性毒藥。
民間流傳的施工案中，就有用薑酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，薑酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。
說到底，還是酒害人。與其聞姜生畏，不如戒酒養生
7樓：匿名使用者
晚上不能吃姜。薑是一種熱性食材，如果在晚上陽氣不足時食用，會不利於陽氣公升發，而且會影響人們的代謝與睡眠。
古人云：「早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜」。薑能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。參開資料：
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拓展資料從中醫的角度來看，人體在白天和晚上體內陽氣的公升降不同，在白天是公升陽氣的時候，晚上是公升陰氣的時候，而姜屬於大熱性的食物，在白天食用可幫助機體公升高陽氣，在晚上食用會抑制陰氣的公升高，會嚴重影響陰陽平衡，對健康不利，說是「如吃砒霜」不過是乙個誇張的說法。
8樓：py可可
晚上不能吃姜，因為姜屬熱性，味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
1、人在清晨之時，胃中之氣有待公升發，薑味辛性溫，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點薑湯也會減緩感冒症狀。
2、但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而薑中所含的薑酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
3、其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。說其像「砒霜」有些誇張，但確實對睡眠不利。故早上吃姜對身體的好處多，夜晚不宜大量食用，但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。
9樓：匿名使用者
晚上能不能吃薑要看個人體質。
有很多文章和自**都發文說晚上不能吃姜，也有一些民間說法說什麼「晚上吃姜等於吃砒霜」等等，這樣的說法基本就屬於謠言了（類似於以前很多家庭都迷信什麼食物和另一種食物相剋，混在一起吃了會中毒，這樣的傳言流傳了很多年，網上也是眾口一詞總結了不少相剋生毒的選單，後來還是官方出來闢謠才遏制了這種傳言）。
實際上中醫是不可能說晚上吃姜等於吃砒霜這樣的話，他會分實際情況，生薑是中醫養生的防病寶貝，作為辛溫之物，具有散寒暖胃、止咳止嘔的良好功效。中醫養生角度來說，主張夏天多吃姜、早上吃姜。到了晚上，人的活動一般較少，是人體陽氣薄弱的時候，尤其夜間入睡以後，陽氣隨之躲藏到人體，才能好好睡覺。
現代營養學分析認為，薑是一種會促進血液迴圈的食物，同時姜的辣味會刺激胃酸的分泌。晚上大量吃姜，無疑會加重胃腸道的負擔，自然也就睡不安穩，所以一般建議晚上要少吃姜。
如果是把姜作為調味品，晚上吃姜是沒有任何問題的，對於一般人也不會影響睡眠。而對於一些體內燥熱、陰虛等體質的人而言，晚上則不能吃姜。
「早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等於吃砒霜。」 專家認為這是流傳在民間的養生觀念。生薑作為一種食物，沒有食用的限制，在早上也好晚上也好，生薑還是生薑，其功效不會因為到了晚上而改變，它並沒有任何毒***。
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