回民為什麼不能吃鴨蛋，雞蛋不能吃，但能不能吃鴨蛋

1樓：雲新小廚

要看你是為什麼不能吃

1、首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。

2、其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。

3、至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。

淨空法師鴨蛋能不能吃

2樓：8萬4千法門

前兩天收到台北同修的來信，提到《印光大師文鈔》第三篇答覆羅智聲居士的信，談到吃素的人究竟可不可以吃「雞蛋」。

印光大師生於（近代）。當時，一生活方式，與現代迥然不同。。。由此可知，現代人吃雞蛋與喝牛奶沒有兩樣。佛教徒能不能吃雞蛋，早在晉朝時就有人辯論過這個問題。

須知素食的精神是長養慈悲心。飲食一道，世尊在世時，僧團提倡日中一食，實行托缽制度，這是大慈大悲，所謂「慈悲為本，方便為門」。托缽時，齋主供養什麼就吃什麼，並無分別心。

現在泰國、錫蘭這些小乘佛教國家，依舊保持托缽制度。大乘佛教國家，如中國、日本、南韓、越南等地區的出家人，已不再托缽了佛教經論戒律之中，世尊已經說得很清楚，佛**持「不殺生」戒，慈憫一切眾生，但是在飲食方面開了「三淨肉」。三淨肉是不見殺、不聞殺、不為我殺，這就是平常齋主們所供養的。

如果住在深山修行，佛還再加兩種：一是「鳥殘」，即鳥獸吃剩下來的動物肉；一是「自死」，自己死的。合稱為「五淨肉」，出家比丘可以食用。

相傳梁武帝讀《楞伽經》，經云「菩薩大慈大悲，不忍心食眾生肉」，他讀了非常感動，自己發願吃長素。他是佛門的大**，又以帝王之尊推「素食」，於是很快就影響整個僧團。這個（素食）推展得非常成功，不但出家的佛**接受，連在家信徒也接受了，形成中國佛教的特色——素食。

其它國家地區，雖然有佛教盛行，但並沒有人推素食，依然保持佛早年的教誨，可以吃三淨肉或五淨肉。

佛法的根本是保護「清淨心」、「平等心」、「大慈悲心」，這是非常重要的。大乘經上主張，一切事相上可以通權達變。如果沒有高度的權智，應用在日常生活處世待人接物之處，如何能弘揚佛法，利益一切眾生？

印光大師所說的固然不錯，老法師這番開示，當時有人能接受，在現代就困難了。學佛若在飲食上須受許多限制，必然阻礙很多人學佛的因緣，兩者比較，孰重孰輕？

我們冷靜思惟，飲食事小，佛法事大，若能舍小節，而令人聞法明理，如教修行，時節因緣至，大慈悲心生起，他自然會自動吃素。

我在臺中求學時，***時常教誡學生們，接引初機，第

一、不勸他吃素，第

二、不勸他受戒。一般人聽到不必吃素，也不須受戒，就很樂意走向佛門。如果聽說學佛一定要吃素，讓人覺得對自己的飲食習慣不方便，決定不會入佛門的；又以為受戒有很多約束，便起了畏懼之心，也不敢入佛門。

現代佛教已不僅是在乙個地區傳，必須要放眼全世界。牛奶與雞蛋是歐美人士的主食，若要說這些不能吃，則佛教在歐美決定不能立足。諸佛菩薩之大願，是普度一切有情眾生。

即使是戒律也都有開緣，並不是一成不變的，「開、遮、持、犯」是何等的活潑，如此才能普受全球一切大眾歡迎。因此，我們要懂得基本的教義，印祖所講的話沒錯，出自於大慈悲心，當然能不吃最好。如果要吃雞蛋，須勸告他不吃種蛋。

我們的目的是希望一切眾生都歡喜佛法，接受佛法，奉行佛法，直到他自己覺得不應該吃眾生肉，不但雞蛋不能吃，牛奶亦不能喝。此事佛在《楞嚴經》上講得很清楚，因為這些皆是它身體的一部分，菩薩不應該用它來滋養自己的身體。

世間人不明養生之根本，是在清淨無為，「清淨心」、「慈悲心」才是真正養生之道。此理論太高了，不但沒有人接受，而且會引起許多的爭論。這種說法在現代已不契機，只有對佛法有相當深入的人才可以談。

對於初機學佛者，決定不能談這件事，讓他的境界向上提公升至高層次，有了相當程度的覺悟，於是他的生活行持自然與諸佛如來相應。