1樓：凌亂心扉
餅乾成品需要密封儲存，防止受潮而變軟。一般可以儲存10天左右。如果變軟，也可以重新入烤箱烘烤變脆！
原味黃油曲奇餅幹的做法：
用料 ： 黃油120克、糖粉50克、蛋黃乙個、檸檬汁幾滴（沒有可以不放）、低筋麵粉150克、鹽1克。
1、 準備好材料。
2、 黃油從冰箱取出，切小塊，放入微波爐叮30秒軟化。加入糖粉用電動打蛋器打發至蓬鬆的忌廉狀。
4、篩入低筋麵粉和鹽，用橡皮刮刀攪拌均勻。
5、烤箱預熱180度，烤盤上墊上油紙。曲奇裱花嘴放入矽膠裱花袋裡，再把裱花袋放在乙個杯子裡，用刮刀把麵糊一點點的放進裱花袋中。
6、最後在烤盤擠出自己喜歡的圖案。放入烤箱中層180度12分鐘左右，表面稍微上點色就好了。
小貼士1、由於曲奇麵糊比較幹，不建議用一次性裱花袋，擠的時候會爆漿。用布的裱花袋雖然不會爆漿，但是會漏油，擠完後滿手的油。建議使用矽膠裱花袋，而且很容易清洗。
2、曲奇餅幹的儲存：烤好放涼後，放入密封罐裡儲存，如果變軟的話，可以放入預熱好的烤箱再烤幾分鐘。
2樓：匿名使用者
溫度20左右的話 可以儲存15天左右 1月之後口感會變差 再往後就會變硬。 如果冷藏的話 可以2個月左右 但要密封好 不能接觸過多的氧氣 而且不同曲奇儲存時間也不一樣 巧克力曲奇時間更短 下來是黃油曲奇 抹茶曲奇時間比較長
自己做的餅乾曲奇能放多久
3樓：鵝子野心
只要密封儲存，還是可以放一段時間的，一般的曲
奇餅乾在20度的常溫下，儲存個半個月是不成問題的，之後口感就會慢慢變差，主要是空氣中的水分進入會使它受潮，影響口感，因此密封是比較關鍵的。
其實大家還可以選擇把巧克力曲奇餅幹放在冷藏中儲存，這樣可能會稍微影響曲奇的口感，但是可以儲存得久一些，減少接觸氧氣的機會，不至於太快變質。在曲奇中，不同口感的其實儲存的時間也是有區別的，像我們這裡的巧克力曲奇餅幹一般半個月之內就要趕緊吃完，但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類的就可以放得久一些，乙個月都可以。當然還是建議大家在diy曲奇之後能夠盡快吃完，因為自己做的畢竟沒有新增防腐劑，是放不了那麼久的。
自己手工做的餅乾，保質期大概多長時間啊
4樓：匿名使用者
只要密封嚴實 ，乙個月沒問題。氣溫高的話，就放在冰箱裡。我就是偷懶這麼做的，。
5樓：匿名使用者
看你做什麼了，手指餅乾的話，密封再好，也不會超過幾天，曲奇的話，我自己是儲存了兩周沒問題，不過終究沒有一開始好吃，呵呵。因為密封不好會受潮。
6樓：左右是人
自己做的餅乾和工廠的餅乾是一樣的，主要是保質方法問題。如果你餅乾做得好（不得含有水分），也用塑料密封袋密封好，密封袋裡面放上乾燥或防腐的東西（市場有賣的），就會保質很長的時間，至少可以兩周以上。
7樓：一身兩役根
自己做的話最好是一兩天就能吃完是最好的，不要時間長了、
自己在家製作的餅乾，保質期是多少時間?一般能多少天？
8樓：
餅乾做得好（不來得含自有水分），可以放乙個星期bai。
準備用料：雞du蛋1個、黃油50g、牛zhi奶60ml、低粉50g、糖30g、油適dao量、鹽適量。
1、將所需的食材準備好
2、將黃油加入牛奶，慢火融化
3、融化之後加入低粉
4、攪拌均勻，盛出
5、將雞蛋黃加入糖攪拌
6、將蛋黃糊和麵粉糊放在一起攪拌
7、裝入裱花袋在烤盤上做造型
8、入烤箱烤製成熟即可
9樓：匿名使用者
就是 家裡自己做的 最容易的就是受潮長毛 我的蛋糕 用保鮮袋子包著放在乾爽的地方 也就5天 再放就不好吃了 一股子味道 所以應該也就3天的保質期吧
10樓：匿名使用者
^每樓上說的那麼誇張吧 一般15天-20天 呵呵 不清楚你的配料 我自己做的放了乙個星期了 沒有任何問
專題 還在吃吶(*^__^*) 嘻嘻屬…… 如果有條件最好密封儲存 防止受潮 如果口感不那麼脆的話 再用烤箱烤下就好了
11樓：我噁了
最多三天...壞倒不會壞...就是太容易受潮...馬上就不好吃了...最好當天吃掉...
12樓：浮光再現
看溫度，20度左右3天 0到7度可以放乙個星期哦
13樓：匿名使用者
可以放乙個星期。我作的餅乾都可以吃一星期，沒問題的。尤其是冬天。
而且我版
一般都把零食裡面的防權腐劑和除濕劑留下來，然後用於儲存我作的蛋糕和餅乾之類的東西，你可以也試試看。我有一套儲存餅乾和蛋糕的盒子，在宜家買的。就是塑料的那種，你把防腐劑放在最下面，然後鋪上一層油紙，然後把你做好的餅乾放在裡面，密封起來就好了。
我想問下，自己做的餅乾（曲奇餅）怎樣延長保質期啊？我想把它寄給我在外地的好朋友！路上大概就要三四天
14樓：匿名使用者
適合你的方法有3個
1。降低濕度 放食品專用的乾燥劑
2。盡量放在涼爽的地方 溫度高 細菌容易繁殖的3。如果開自己的車的話 可以買個汽車專用的小冰箱
15樓：匿名使用者
密封好，可以放那個食品的乾燥劑啊，平時買餅乾裡面都有的
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