1樓：匿名使用者
一、無公害蔬
菜生產評價標準
1、無公害蔬菜的衛生評價標準
無公害蔬菜的衛生評價標準制定通常考慮4方面的內容：一是有毒物質在蔬菜中的積累特點；二是有毒物質對外界條件及加工處理的穩定性；三是有毒物質在最敏感慢性動物實驗中的最大安全閾；四是按人體重及每天食物總量計算的adi(每日允許攝人量值)。2023年聯合國糧農組織(fao)和世界衛生組織 (who)通過了允許農藥殘留量的世界統一標準。
番茄允許農藥殘留量：樂果1．0mg／kg，敵敵畏0．5mg／kg，馬拉硫磷3.0mg／kg，甲其托布津5．omg／kg。
我國以強制性國家標準(cb2762-81，gb5127-85，gb4285-89)形式，先後制定了蔬菜中部分農藥殘留量及重金屬含量標準，如樂果≤1．0mg／kg，敵敵畏≤0．5rog／kg，馬拉硫磷不得檢出，瓜果類硝酸鹽的最高殘留量≤600mg／kg，葉菜、根菜類 ≤1200mg／kg。
2、無公害蔬菜
2樓：官封
錫山區蔬菜副食品產銷協會是順應農業產業化和無公害農產品生產發展而成立的乙個群眾性組織。
錫山區已有二萬畝商品蔬菜基地，近3000餘戶菜農以家庭為生產單位，分布在全區8個鎮的近500平方公里範圍內，農戶種菜從二畝到百畝不等，規模過小，管理困難，加上村委撤併，人員精簡，管理力量薄弱。
哪些蔬菜要進行農藥殘留檢測,國家有相關標準規定嗎？
3樓：匿名使用者
我國已制定了79種農藥在32種（類）農副產品中197項農藥最高殘留限量（mrl）的國家標準。毛豆、小松菜、紫蘇、生薑、韭菜、胡蘿蔔、蒜薹等蔬菜要進行農藥殘留檢測。
據統計，目前我國與蔬菜有關的強制性國家農藥殘留標準34項，涉及農藥殘留指標58項，農藥52種。其中， gb 18406-1-2001 涉及農藥殘留指標46項，農藥41種， 該標準有28項農藥殘留指標， 涉及26種農藥。自2023年以來， 農業部又陸續頒布無公害食品行業標準33項， 但涉及的農藥殘留指標沒有超出國家無公害蔬菜標準的範圍。
相對與國外發達國家，無論是在農藥殘留限量標準還是在農藥監測技術及農藥使用標準上，我們國家都同發達國家存在著巨大的差距。國外的農殘標準普遍超過國家標準10倍以上，有相當部分的標準差距甚至高達百倍。
4樓：小鈴叮噹當
國家是有標準的，但是一般市場上買的菜很少有檢測的，所以大部分都是超標的；有農藥殘留的蔬菜水果可以用瑪蒂爾酶清洗
5樓：小痕求解
如果是拿到才市場上賣，是沒有人檢測的。
如果你要賣到出口或者去大型超市什麼的，是需要根據他們的標準，不同國家標準也不一樣
有機蔬菜和綠色無公害的蔬菜，有什麼區別？？
6樓：dear秋
（一）綠色蔬菜
達到「綠色食品」標準的蔬菜是綠色蔬菜。
「綠色食品」是指經專門機構許可，使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養類食品的統稱。由於與環境保護有關的事物通常都冠之以"綠色"，為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。
綠色食品必須具備以下條件：
（1）產品或產品原料的產地必須符合農業部制定的綠色食品生態環境標準；
（2）農作物種植及食品加工必須符合農業部制定的綠色食品生產操作規程；
（3）產品必須符合農業部制定的綠色食品質量和衛生標準；
（4）產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準符合綠色食品特定的包裝裝潢和標籤規定。
（二）有機蔬菜
有機蔬菜指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑等物質，以及基因工程技術及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。
這是蔬菜生產追求的也是人們期望的最高目標。
（三）無公害蔬菜
無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些規定不准含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內，以保證人們的食用安全。
無公害果蔬必須滿足以下條件：
（1）農藥殘留量不超標：無公害果蔬中不含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留量不超過允許標準。
（2）硝酸鹽含量不超標：食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準，一般控制在432ppm以下。
（3）「三廢」（廢氣、廢水、廢渣）等有害物質含量不超標：無公害果蔬必須避免環境汙染造成的危害，商品菜中的「三廢」和廢原生物等有害物質含量不超過標準允許量。 國家禁用的高毒農**種有：
甲胺磷，對硫磷(1605)、甲基對硫磷、內吸磷(1059)、久效磷、甲拌磷(3911)、磷胺、氧化樂果、甲基異柳 磷、治螟磷、水胺硫磷、殺撲磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、涕滅威、克百威、林丹等劇毒、高毒農藥以及六六
六、滴滴涕等高殘留農藥。
7樓：菜必鮮
可以參考一下天德農業制定的菜果標準
8樓：金田禾科技
達到「綠色食品」標準的蔬菜是綠色蔬菜。「綠色食品」是指經專門機構許可，使用綠色食品標誌的無汙染、安全、優質、營養類食品的統稱。由於與環境保護有關的事物通常都冠之以"綠色"，為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。
綠色食品必須具備以下條件： 1.產品或產品原料的產地必須符合農業部制定的綠色食品生態環境標準 ； 2.
農作物種植及食品加工必須符合農業部制定的綠色食品生產操作規程； 3.產品必須符合農業部制定的綠色食品質量和衛生標準； 4.產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準符合綠色食品特定的包裝裝潢和標籤規定。
有機蔬菜指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑等物質，以及基因工程技術及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。這是蔬菜生產追求的也是人們期望的最高目標。
還有一種是無公害蔬菜。無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些規定不准含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內，以保證人們的食用安全。無公害果蔬必須滿足以下條件：
（1）農藥殘留量不超標：無公害果蔬中不含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留量不超過允許標準。 （2）硝酸鹽含量不超標：
食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準，一般控制在432ppm以下。 （3）「三廢」（廢氣、廢水、廢渣）等有害物質含量不超標：無公害果蔬必須避免環境汙染造成的危害，商品菜中的「三廢」和廢原生物等有害物質含量不超過標準允許量。
國家禁用的高毒農藥品種有： 甲胺磷，對硫磷(1605)、甲基對硫磷、內吸磷(1059)、久效磷、甲拌磷(3911)、磷胺、氧化樂果、甲基異柳 磷、治螟磷、水胺硫磷、殺撲磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、涕滅威、克百威、林丹等劇毒、高毒農藥以及六六
六、滴滴涕等高殘留農藥。
三者關係是：有機蔬菜＞綠色蔬菜＞無公害蔬菜。蔬菜生產發展趨勢為：一般蔬菜→無公害蔬菜→綠色蔬菜→有機蔬菜。
無公害蔬菜上市銷售要哪些證無公害疏菜種植需要什麼證件
國家農業部 國家質量監督檢驗檢疫總局第12號部長令發布的 無公害農產品管理辦法 第二條規定 無公害農產品是指產地環境 生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格獲得認還證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的食用農產品。無公害蔬菜是無公害農產品的一種，其概念同樣也可以用以...
開發無公害蔬菜有什麼意義
無公害蔬菜是指產地環境 生產過程 產品質量符合有關國家或農業行業無公害標準的要求,並經產地或市場質量檢測機構檢驗合格,經有關部門認證後使用無公害農產品標識銷售的蔬菜產品。從定義中可以看出,無公害蔬菜有四層意思,第一是生產環境要符合標準的要求,第二是按標準規定的程式生產,三是產品質量經檢驗符合國家和行...
怎樣計算普通蔬菜和無公害蔬菜的種植成本
這是半商業的問題，投資考慮的成本關係到很多方面，不意味是投資的多就回報多，就象我們以前學過的一樣，有個 點 不一定面bai 積大就會降低投資的成本 du面積大從某一程度zhi上看成本也dao很大 如果是設施栽版培，那麼投入的成權本也就更大了 無公害蔬菜需要在一定的良性環境的，是乙個很大的考驗 開始就...