1樓：東哥
一般是用於醫用的。
多肽多肽是α－氨基酸以肽鍵連線在一起而形成的化合物，它也是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由三個或三個以上氨基酸分子脫水縮合而成的化合物都可以成為叫多肽。
在高二選修有機化學基礎中有對多肽的明確定義。
多肽的種類：
細胞因子模擬肽：
利用已知細胞因子的受體從肽庫內篩選細胞因子模擬肽，近年成為國內外研究的熱點。國外已篩選到了人促紅細胞生成素，人促血小板生成素，人生長激素、人神經生長因子及白細胞介素等多種生長因子的模擬肽，這些模擬肽的氨基酸序列與其相應的細胞因子的氨基酸序列不同，但具有細胞因子的活性，並且具有分子量小的優點。這些細胞因子模擬肽正處於臨床前或臨床研究階段。
抗菌性活性肽：
當昆蟲受到外界環境刺激時產生大量的具有抗菌活性的陽離子多肽，已篩選出百餘種抗菌肽，體內外實驗證實，多個抗菌肽不僅有很強的殺菌能力還能殺死腫瘤細胞。例如，從蠶體內篩選的抗菌肽d表現了很好的應用前景，並能利用基因工程技術生產。蛇毒內也存在多種活性多肽，從蛇毒內分離出乙個13個氨基酸(inkaiaalakkll)小肽，其對g+及g-菌均有極強的殺菌能力。
用於心血管疾病的多肽：
很多植物中藥有降血壓、降血脂、溶血栓等作用，不僅可用作藥物，亦可用作保健食品。但由於其作用成份不能確定。其應用受到很大限制。
現已發現很多有效成分是小分子多肽，比如我國科學家從大豆內加工分離出的活性多肽，可通過小腸直接吸收，能防治血栓，高血壓和高血脂，還能延緩變老，提高肌體抗腫瘤力。從人參、茶葉、銀杏葉等植物內也分離出很多用於心血管疾病的小肽。
其它藥用小肽:
小肽藥物除在上述幾大方面已取得較大進展外，在其它很多領域也取得一些進展。比如stiernberg等發現乙個合成肽(tp508)肽能促進傷口血管的再生，加速**深度傷口的癒合。pfister等發現乙個小肽(rtr)4能防止鹼損傷角膜內炎症細胞的侵潤，抑制炎症反應。
carron等證實其篩選的2個合成肽能抑制破骨細胞對骨質的重吸收。
診斷用多肽：
多肽在診斷試劑中最主要的用途是用作抗原檢測病毒、細胞、支原體、螺旋體等微生物和囊蟲、錐蟲等寄生蟲的抗體，多肽抗原比天然微生物或寄生蟲蛋白抗原的特異性強，且易於製備，因此裝配的檢測試劑，其檢測抗體的假陰性率和本底反應都很低，易於臨床應用。現在用多肽抗原裝配的抗體檢測試劑包括：甲、乙、丙、庚或肝病毒、愛滋病病毒、人巨細胞病毒、單純皰疹病毒、風疹病毒、梅毒螺旋體、囊蟲、錐蟲、萊姆病及類風濕等。
使用的多肽抗原大部分是從相應致病體的天然蛋白內分析篩選獲得，有些是從肽庫內篩選的全新小肽。
2樓：鹽山小伙啊
1細胞因子模擬肽
利用已知細胞因子
的受體從肽庫內篩選細胞因子模擬肽，近年成為國內外研究的熱點。國外已篩選到了人促紅細胞生成素，
人促血小板生成素，人生長激素、人神經生長因子及白細胞介素等多種生長因子的模擬肽，這些模擬肽的氨基酸序列與其相應的細胞因子的氨基酸序列不同，但具有
細胞因子的活性，並且具有分子量小的優點。這些細胞因子模擬肽正處於臨床前或臨床研究階段。
2抗菌性活性肽
當昆蟲受到外界環境刺激時產生大量的具有抗菌活性的陽離子多肽，已篩選出百餘種抗菌肽，體內外實驗證實，多個抗菌肽
不僅有很強的殺菌能力還能殺死腫瘤細胞。例如，從蠶體內篩選的抗菌肽d表現了很好的應用前景，並能利用基因工程技術生產。蛇毒內也存在多種活性多肽，從蛇
毒內分離出乙個13個氨基酸(inkaiaalakkll)小肽，其對g+及g-菌均有極強的殺菌能力。
3用於心血管疾病的多肽
很多植物中藥有降血壓、降血脂、溶血栓等作用，不僅可用作藥物，亦可用作保健食品。但由於其作用成份不能確定。其應
用受到很大限制。現已發現很多有效成分是小分子多肽，比如我國科學家從大豆內加工分離出的活性多肽，可通過小腸直接吸收，能防治血栓，高血壓和高血脂，還
能延緩變老，提高肌體抗腫瘤力。從人參、茶葉、銀杏葉等植物內也分離出很多用於心血管疾病的小肽。
4其它藥用小肽
小肽藥物除在上述幾大方面已取得較大進展外，在其它很多領域也取得一些進展。比如stiernberg等發現乙個合
成肽(tp508)肽能促進傷口血管的再生，加速**深度傷口的癒合。pfister等發現乙個小肽(rtr)4能防止鹼損傷角膜內炎症細胞的侵潤，抑制
炎症反應。carron等證實其篩選的2個合成肽能抑制破骨細胞對骨質的重吸收。
5診斷用多肽
多肽在診斷試劑中最主要的用途是用作抗原檢測病毒、細胞、支原體、螺旋體等微生物和囊蟲、錐蟲等寄生蟲的抗體，多肽
抗原比天然微生物或寄生蟲蛋白抗原的特異性強，且易於製備，因此裝配的檢測試劑，其檢測抗體的假陰性率和本底反應都很低，易於臨床應用。現在用多肽抗原裝
配的抗體檢測試劑包括：甲、乙、丙、庚或肝病毒、愛滋病病毒、人巨細胞病毒、單純皰疹病毒、風疹病毒、梅毒螺旋體、囊蟲、錐蟲、萊姆病及類風濕等。使用的
多肽抗原大部分是從相應致病體的天然蛋白內分析篩選獲得，有些是從肽庫內篩選的全新小肽。
多肽是什麼東西呀？對人體有什麼好處？
3樓：匿名使用者
肽(peptide)是α－氨基酸以肽鏈連線在一起而形成的化合物，它也是蛋白質水解的中間產物。 一般肽中含有的氨基酸的數目為二到九,根據肽中氨基酸的數量的不同,肽有多種不同的稱呼:由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽。
通常由10~100氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽，它們的分子量低於10，000da（dalton，道爾頓），能透過半透膜，不被三氯乙酸及硫酸銨所沉澱。也有文獻把由2~10個氨基酸組成的肽稱為寡肽（小分子肽）；10~50個氨基酸組成的肽稱為多肽；由50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質,換言之,蛋白質有時也被稱為多肽。 多肽也簡稱為肽，是20世紀被發現的。
多肽有生物活性多肽和人工合成多肽兩種。生物提取的多肽具有很強的活性，所以叫做活性肽！只有活性的肽才能對人體產生很好的效果!
但是人工合成的多肽有很多是沒有活性的，是需要篩選的，只有活性肽才能被人體安全使用！ 肽對人體有什麼影響？ 活性肽主要控制人體的生長、發育、免疫調節和新陳代謝，它在人體處於一種平衡狀態，若活性肽減少後，人體的機能發生重要變化，對於兒童來說，他的生長、發育變得緩慢，甚至停止，長久下去就形成了侏儒，對成年人或老年人，缺少活性肽後，自身的免疫力就會下降，新陳代謝紊亂，內分泌失調，引起各種疾病的產生，如失眠、身體消瘦或浮腫。
由於活性肽還作用於神經系統，因此人體就會變得動作遲緩，頭腦不再聰慧，更主要的是活性肽減少，直接引起人身體各部位逐漸出現全面衰老，引發各種疾病. 人體活性肽有哪幾個分泌週期？ 在不同的年齡時期，各種活性肽的分泌量也有很大差別，按分泌量劃分，人的一生一般可分為：
①分泌充足期（25歲以前的青年期）這個時期內分泌量均衡、免疫功能強勁，人體一般不易出現疾病； ②分泌不足期（失衡期）（30—50歲壯年和中年期）這一時期如果活性肽分泌不足或失衡會出現各種相關的亞健康狀態和輕微疾病症狀（40歲以上的人群常見）； ③分泌匱乏期（嚴重不足期）（50歲以上中年和老年期）這一時期嚴重如果活性肽嚴重不足和嚴重失衡，可能出現非常突出的衰老症狀，或會引起各種相關疾病發生（50歲以上人群比較明顯）； ④分泌終止期（衰老期），這一時期很短，由於控制人體內分泌的「司令官」活性肽不分泌或分泌減少，從而導致細胞功能衰退，引發器官功能衰竭和喪失，最後導致生命終結。多肽 多肽的組成由多個分子α-氨基酸的-nh2與-cooh互相縮合失水後形成10個肽鍵(-conh-)以上的長鏈化合物。它包括多種在人的機體中具一定生理活性的化合物，可以從動物組織中提取，也可能人工合成。
蛋白質即是以各種氨基酸按一定順序以肽鍵形成的長鏈肽，通過多種次級鍵交聯結合而成的高分子化合物，蛋白質具有複雜的四級結構，通過不同程度的水解，破析結構可得包括多肽等的產物：蛋白質→蛋白脈(proteose) →蛋白腖(peptone) →多肽→寡肽(oligopeptide,2～10個肽鍵的長鏈肽) →氨基酸。這同時也表明了蛋白質的合成途徑。
因此，借人工合成多肽，不僅可用於生化製藥工業，還可用來研究闡明蛋白質的合成途徑及其結構。 人體很多活性物質都是以肽的形式存在的，經研究發現人體乾重的70%以上都是蛋白質，所以說沒有肽，就沒有活性，就沒有生命。肽涉及人體的激素、神經、細胞生長和生殖各領域，其重要性在於調節體內各個系統和細胞的生理功能，啟用體內有關酶系，促進中間代謝膜的通透性，或通過控制dna轉錄或影響特異的蛋白合成，最終產生特定的生理效應。
肽是涉及人體內多種細胞功能的重要物質。肽可以合成細胞，並調節細胞的功能活動。肽在人體作為神經遞質，傳遞資訊。
肽可在人體作為運輸工具，將人體所食的各種營養物質與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細胞、器官和組織。肽是人體重要的生理調節物，它可全面調節人體生理功能，增強和發揮人體生理活性，它具有重要的生物學功能。肽對人的細胞活性、功能活動、生命存在太重要了。
但現代人因各種因素使人體中的肽流失、損失，合成肽的能力大大減弱，因此現代人體缺乏肽，必須補充人工合成肽，補肽就是補活性，補肽就是補活力，補肽就是補生命。（摘自 酶法多肽專家鄒遠東教授 《酶法多肽論》） 編輯本段多肽的吸收機制 過去的科學研究認為，蛋白質經消化道酶促水解後，主要以氨基酸的形式被吸收。近兩年的科學研究認為，人體吸收蛋白質的主要形式不是以氨基酸，而是以多肽的形式吸收的，這是人體吸收蛋白質機制研究的重大突破。
科學試驗證明，多肽的吸收機制具有十大特點： 1、不需消化，直接吸收。通常，多肽是人體自身合成的，是人體將所吃的蛋白質進行酶促水解（促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸、消化道鹼性物質進行分解，先變成氨基酸，然後合成肽，最終通過小腸進行吸收，然後經人體細胞、組織、器官及血液大迴圈。
）而人工合成的多肽表面有一層保護膜，不會受到人體的促酶、胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、消化酶及酸鹼物質二次水解，它以完整的形式直接進入小腸，被小腸所吸收，進入人體迴圈系統，發揮生物學功能。 2、吸收快速。口服劑如同針劑。
人工體外合成的多肽，口服進入人體，其速度如》同火箭一樣，有的科學家把它稱為生物飛彈，快速地穿過人的口腔、胃，直接進入小腸，被小腸吸收，最終進入人體血液迴圈系統、器官及細胞組織，迅速發揮其生理作用和生物學功能。 3、吸收時，多肽體不會被破壞。多肽體自身有一層保護膜，人服用時，不會受到人體中的促酶、胰酶、澱粉酶、消化酶、胃蛋白酶及消化系統中的酸鹼物質的損害或二次水解，多肽是以完整的形式被人體吸收和利用的。
4、多肽具有100被人體吸收的特點。吸收後，不會有任何排洩物，而且是全部被人體吸收和利用。 5、多肽具有主動被人體吸收的特點。
對於因消化系統缺陷、障礙、損傷，而不能吸收營養者，多肽具有主動讓人體吸收或迫使讓人體吸收的特點。這對於那些消化能力差，營養缺乏，身體虛弱，體弱多病者，有著重要的意義。 6、多肽具有優先被人體吸收的特點。
人們平常所食的營養物質，在吸收上，與多肽的競爭中，多肽具有優先吸收的特點。這與其主動吸收的特點是分不開的。 7、人體對多肽的吸收，具有不需耗費人體能量，不需增加消化道，特別是胃腸功能負擔的特點。
多肽自身具有極強的活性和能量，它的主動吸收、迫使吸收，就是自身的活性和能量在起作用。因此，它在被人體吸收時，不是人體要耗費自身的能量去吸收它，而是多肽以自身的能量讓人體吸收。由此看來，它的這一顯著特點對消化系統未發育成熟的嬰幼兒，對消化系統開始退化的老年人以及因過度運動而急需氮源，而又不能增加胃腸功能負擔的運動員、體力勞動者有著重要意義。
8、多肽在人體中表現出載體作用，可將平常人所食的營養物質，特別是鈣等對人體有益的微量元素，吸附、貼上、裝載在本體上。 9、多肽可在人體中起運輸工具的作用。可將人平常所食的各種營養物質吸附在本體上後，然後運載輸送到人體各個細胞、器官、組織，同本體一起被人體吸收和利用，發揮各自不同的功能作用。
這就是目前世界上人們把多肽原料中間體作為藥品和食品配方的原因，其目的是要加強藥效，增強吸收率。 10、多肽被人體吸收後，可在人體中起信使作用。它作為神經遞質傳遞資訊，指揮神經，發揮自身作用，維護人體神經的團隊精神和整體效應，使人體變得更加靈活、靈敏、聰慧。
總之，多肽的吸收機制與其它各種物質的吸收機制大不相同。多肽的吸收機制非常特殊、特別，可以說是獨樹一幟。多肽的吸收機制優於一切物質，因此，它的吸收機制的發現，對人類的生理健康具有極其重要的意義，人類應該利用多肽的吸收機制，把人類的生命健康提高到乙個嶄新的水平，這也是多肽吸收機制重大發現的意義之所在。
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