為什麼蜂蜜有股怪味道?不是變質的那種,朋友自己家的蜂蜜,平時的蜂蜜味道都不錯,第一次要了冬蜜,結果

2021-03-30 15:29:32 字數 3741 閱讀 2225

1樓:奮鬥的逗比

原因有二:

1、蜜蜂採錯花蜜了,所以味道不對;

2、你朋友對蜂蜜動了手腳。。。(自己體會)

為什麼商場的蜂蜜和家養的蜂蜜味道不一樣

2樓:匿名使用者

因為私人那的蜂蜜是純天然的,而商店的是經過加工的。

什麼蜂蜜,聞起來怎麼有一股臭味

3樓:劉老四蜜蜂園

首先可能是假的,即使純蜂蜜變質後也不是臭味,是酸味酒味

另外可能是你對蜜的嗅覺與一般人不同,聞什麼蜜都是臭味,這樣的人我見到過,你可以讓 別人也聞一聞

再有就是可能是這種花蜜的特殊味道,因為有些花蜜的味道很難聞,比如臭椿花蜜

4樓:清適敏皮炎醫生

蜂蜜腐敗的時候會發臭,多為其中的氨基酸、蛋白質變質導致。這類蜂蜜一定不能吃。

5樓:匿名使用者

蜂蜜聞起來有臭味,說明是假蜂蜜的可能性非常大。蜂蜜有一種天然防腐劑,應該長久儲存不變質。蜂蜜有臭味說明已經腐爛變質,不能食用建議拋棄。

為什麼蜂蜜會有一股難聞的味道

6樓:景德鎮市唐龍陶瓷****

1:蜂蜜如果是放久了的話是有刺鼻酒精味是因為蜂蜜在發酸,發酵,建議你的話不要再喝。

2:在蜂蜜中有一種叫耐糖的酵母菌。主要是**於蜜源植物的花朵和土壤、蜂箱中的巢脾、空氣等。

3:在溫度適合的條件下,將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳,在有氧的條件下,酒精進一步的分解為醋酸和水。和其它酵母菌相比,蜂蜜中的耐糖酵母菌發展的非常緩慢,特別是高濃度40度以上的蜂蜜,其速度就更慢了。

7樓:食療養生坊

大概跟你的蜂蜜質量有關吧,沒有提供你詳細的資料,無法判定是咋回事。我估計是因為蜂蜜從蜂場買的,稀,未成熟,所以發酵變質了。所以有了怪味,酸且臭。

8樓:匿名使用者

因為有過氧化酶的存在。

阿里卡土蜜怎麼有一股怪味,不是平時買的蜂蜜的味道,有股塑料味,呵呵,可能形容的不準確,但好怪,

9樓:

會不會是假蜂蜜,或者是裝蜂蜜瓶子散發出得氣味?

10樓:小豬的珠寶

塑料味會不會很重、或者你把蜂蜜掉出一點喝一下看看、我家的蜂蜜也是用塑料瓶子裝的、我們裝的頭一天,都會把瓶子從新洗一次曬乾然後在裝、沒有塑料味。下次有需要買土蜂蜜可以找我,正宗的純天然蜂蜜,旺旺名就是我的名字

買來的蜂蜜有怪味,怎麼回事?

11樓:悠悠茶香齋

你買的那個蜂蜜應該是放的時間太長了,由於超市裡的蜂蜜經過了一定的加工(具體怎樣的加工我也不太清楚)時間長了就會發出異味,我同事在專賣店買的一瓶蜂蜜也是一股鹹菜味兒,我讓她聞了下我家蜂場的蜂蜜,才知道好蜂蜜與不好的蜂蜜之間的差距,現在她再也不去超市或者專賣店去買了,一直到我家蜂場去買,如果樓主有條件的話,建議你去蜂場買,如果附近沒有蜂場可以到有自家蜂場的賣家那裡去買,質量會更***些

那瓶蜂蜜就不要再吃了,如果是因為變質才發出異味的話,會對身體不好的,真的好蜂蜜應該是有花香的味道的

12樓:愛龍龍1314蕾蕾

蜂蜜本身就有一種很濃的甜味.如果在保質期內,包裝又完好的,就不是壞的.

蜂蜜:是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化酶的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多醣轉變**體可直接吸收的單醣葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。

蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。

13樓:匿名使用者

建議你去超市退貨!!

蜂蜜這個東西最好在專賣店來買!!!!

九蜂堂洋槐蜂蜜有一股怪味道,聽超市人說,是洋槐花給悶過的,這樣的蜂蜜比一般的更好

14樓:某些**腐敗

,首先看商標上的標註來確定它的純真:合格蜂蜜會標明:產品成分:

洋槐蜂蜜 濃度:42波美度 執行標準:gb18796-2005,製品蜂蜜及二級品(次品)則為:

產品成分:蔗糖、葡萄糖、果糖、水分等 執行標準:q/b。。。。。

蜂蜜的味道在濃縮前都有所不同,但一通過濃縮後本身的香氣隨著濃縮時抽出的水分一起流失了,也不再有先前的香味了,口感自然有區別。反之,顏色卻加深了(琥珀色)。

真蜂蜜壞了,只有一種可能:就是水分超標,發酵了有酒氣味但含酸味

15樓:陽光如雨

純蜂蜜是天然的花香味,你買的這個可能是水分含量高,或是新增了別的什麼東西,發酵了,是壞的,別吃,扔了吧

16樓:賞心樓主

呵呵 不會是極品的 極品會搞**?囤貨還來不及呢 花捂到了???蜜蜂採蜜是在鮮花上 捂到的花就是壞了 您覺得可能嗎?

鮮蜂蜜需要加工 加工程式有問題 或者過期了 樓主別吃了 扔了吧。。。。。

17樓:南方的阿雪

蜂蜜這個市場又黑又亂,我有時候我們都不知道相信誰的。雖說自己也常喝蜂蜜,對蜂蜜也算有一定認識,可是自己的智商永遠跟不上商家的智商。每每衝動,每每上當!

不過,總觀自己買個的眾多蜂蜜中,個人還是覺得**上香蜜軒土蜂蜜最得自己的忠愛,我承認我是他們的粉絲,但是人家土蜂蜜還的是好!

18樓:黑燕

搞不清楚情況的話最好是先別吃。是不是保質期過了呢。

19樓:匿名使用者

我一直買這個品牌的蜂蜜吃,我吃著還行。沒遇到你這種情況。。。。

20樓:匿名使用者

洋槐花悶過???這跟悶不悶沒有一點關係!

洋槐蜜是蜜蜂自己吸吮花的蜜腺回蜂巢反覆吐吸釀造而成的,跟花悶不悶八竿子打不著。蜜蜂採蜜的時候洋槐花還在樹上呢!

蜂蜜屬於天然釀造,味道跟花種、產地有關係,有的味兒會重一些,有的味兒輕一些,都是很正常的。濃重的蜂蜜味反而證明洋槐蜜純度高,是真蜂蜜。

蜂蜜有股怪味還能食用嗎?看著好像沒變質啊~09年9月生產的

21樓:蜂人世界

能 蜂蜜裡行有多重種活性酶其中有一種酶 溫度高時會發酵 有一股怪味  正常現象 能食用

22樓:

您好,真正的蜂蜜是沒有保質期的,是百年不壞的。蜂蜜怪味可能是假蜂蜜變質,也可能是純正土蜂蜜,味道不容易被人接受。咱這御庭芳土蜂蜜確實有些人接受不了,有點辛辣。

御庭芳蜂蜜,就沒問題,意蜂產的,味道比較正宗。若是需要,您可以試一下。

23樓:匿名使用者

蜂蜜。新鮮成熟的蜂蜜,為透明或半透明的膠狀黏稠液體,糖佔蜂蜜總量的3/4以上,水分含量少, 細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。此外,蜂蜜中還含有0.

1%—0.4%的抑菌素。因此成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質。

但如果不是成熟的蜂蜜或被摻過水的劣質產品,放置一段時間後就會發酵冒泡、變酸,不能食用。

現在市面上有許多的蜂蜜都是用白糖熬出來然後加上色素與蜂蜜香精,這樣的蜂蜜一般都是很便宜的而且有可能還有股怪味。建議不要食用,不過可以用它來做**!這樣就不浪費了

24樓:匿名使用者

別吃了,有怪味的一般是摻假了的

九蜂堂洋槐蜂蜜有一股怪味道,聽超市人說,是洋槐花給悶過的,這樣的蜂蜜比一般的更好

首先看商標上的標註來確定它的純真 合格蜂蜜會標明 產品成分 洋槐蜂蜜 濃度 42波美度 執行標準 gb18796 2005,製品蜂蜜及二級品 次品 則為 產品成分 蔗糖 葡萄糖 果糖 水分等 執行標準 q b。蜂蜜的味道在濃縮前都有所不同,但一通過濃縮後本身的香氣隨著濃縮時抽出的水分一起流失了,也不...

請問,怎麼去除新鮮蜂蜜的怪味,新蜂蜜為什麼會有臭臭的味道?

你買的那個蜂蜜應該是放的時間太長了,由於超市裡的蜂蜜經過了一定的加工 具體怎樣的加工我也不太清楚 時間長了就會發出異味,我同事在專賣店買的一瓶蜂蜜也是一股鹹菜味兒,我讓她聞了下我家蜂場的蜂蜜,才知道好蜂蜜與不好的蜂蜜之間的差距,現在她再也不去超市或者專賣店去買了,一直到我家蜂場去買,如果樓主有條件的...

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