1樓：alice柯欣
香蕉成熟後是黃色，很軟，極易變壞，不利於運輸。沒成熟的香蕉比較硬，可以儲存較長時間。所以北方的香蕉運輸前都是不熟的，在到達目的地後再催熟，這樣就不會很快腐爛賠本。
香蕉皮上的臭味可能就是因為催熟劑和長時間運輸香蕉皮部分腐爛引起的，對人體沒有危害。
香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上公升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的「開心激素」，能減輕心理壓力，解除憂鬱，而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啟發而來。
睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。
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香蕉含有的維生素a能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，並補給均衡的營養。
香蕉性寒體質偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。
2樓：
香蕉散發出來的臭味，實際上是香蕉腐爛散發的味道。
香蕉催熟劑，目的是促進乙烯釋放，催熟水果，有刺激性氣味但不是臭味。香蕉的貯存環境都是陰暗的防空洞和地窖之類的場所，濕度很大，溫度較室溫低，環境低氧，香蕉的呼吸作用減弱。
這種環境下香蕉不易腐爛變質，但是香蕉**以後拿回家，若環境溫度較高，香蕉呼吸作用明顯的增強，加之乙烯催熟的作用，香蕉表面會很快氧化產生黑色斑點並開始腐爛。
3樓：
香蕉本來不臭，為什麼皮是臭的，這要從香蕉的運輸上分析。香蕉成熟後是黃色，很軟，極易變壞，不利於運輸。沒成熟的香蕉比較硬，可以儲存較長時間。
所以北方的香蕉運輸前都是不熟的，在到達目的地後再催熟，這樣就不會很快腐爛賠本。香蕉皮上的臭味可能就是因為催熟劑和長時間運輸香蕉皮部分腐爛引起的，對人體沒有危害。
4樓：匿名使用者
因為 香蕉在成熟前 擦藥水了 所以就有 味道
5樓：匿名使用者
因為壞了，也許是時間放長了的原因吧。。
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