1樓:優易做簡歷**
放進新bai鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中du,加適量的水,再用香zhi蕉葉將竹筒口堵dao嚴,炭火內
中綠竹烤焦即可。竹筒容飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節竹筒 ,裝進適量的山蘭公尺和水,放在火堆中烤熟,當竹筒表層燒焦時,飯就熟了。劈開竹筒,公尺飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和公尺飯之芬芳。
用餐時破開竹筒取出飯
2樓:三春白雪歸吳家
空心大點的竹,要粗,因為要放飯,要選沒有竹味的,有竹味也可以煮一會兒,驅除味,絕對不要用細竹,有一點注意,有些竹子很髒,身上有一層薄膜,別用,有毒!
竹筒飯一定要用新鮮的竹子嗎?
3樓:blackpink_羅捷
主料:糯公尺飯1000克、香腸200克、胡蘿蔔200克、青豆200克、竹筒5節
調料:內生抽30克、鹽適量容、雞精適量
做法步驟:
1、將竹子分成小段
2、將糯公尺浸泡五個小時左右
3、然後沖洗乾淨
4、將青豆肉剝出並沖洗乾淨
5、將香腸也切丁
6、將胡蘿蔔去皮切丁
7、將以上四種食材全倒進碗裡
8、加入生抽、鹽、雞精適量拌均勻
9、然後將原料填進竹筒裡,並將竹筒的小視窗用鋁箔紙密封起來11、搭好灶
12、架上竹筒,點火烤
13、烤的過程要不斷的轉動竹筒
14、成品
4樓:舒適管家
對的,用新鮮的竹
bai子可du以使味道更美味。
竹筒飯選用的zhi竹子有幾dao個方面:
1選一年左右的專新鮮節竹,水分較多,香氣
屬比較明顯,盡量不要選超過兩年的竹子,太老了,水分容易燒乾且味道不好,竹子都是吃嫩不吃老的;
2長度不要超過25厘公尺、直徑6厘公尺左右的竹子最事宜,也可以自己摸索。
做竹筒飯用香糯竹比較好,竹筒飯具體做法如下:
1、首先要把所有要用的食材準備好,放在順手的地方,這個比較重要,需要什麼直接可以拿到。
2、把竹筒洗乾淨,最好要用熱水煮一會。再把粳公尺用水浸泡10到30分鐘。糯公尺用水浸泡3到4個小時備用。
3、香臘腸洗乾淨切成片,香菇洗淨後切成粒,豌豆洗淨、把胡蘿蔔沅乾淨切成粒備用。
4、將泡好的粳公尺和糯公尺放入鍋中,加水煮熟後撈出來放入碗中。再放入玉公尺粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇粒拌勻。
5、最後把拌好的公尺粄放入竹筒中上鍋蒸大約30分鐘後就可以了。
新鮮的竹子更容易帶出飯公尺的香味,口感清新
5樓:海大的大海
嚴格講是要將公尺放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒,不過市面吃到的都是可重複利用的竹具盛的,味道肯定和碳烤的一次性新鮮竹筒飯沒法比
6樓:花同學花師奶
做竹筒飯bai用香糯竹比較du好,竹筒飯具體做法如下:zhi
1、首先要dao把所有要用的食材準備回好,放在答順手的地方,這個比較重要,需要什麼直接可以拿到。
2、把竹筒洗乾淨,最好要用熱水煮一會。再把粳公尺用水浸泡10到30分鐘。糯公尺用水浸泡3到4個小時備用。
3、香臘腸洗乾淨切成片,香菇洗淨後切成粒,豌豆洗淨、把胡蘿蔔沅乾淨切成粒備用。
4、將泡好的粳公尺和糯公尺放入鍋中,加水煮熟後撈出來放入碗中。再放入玉公尺粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇粒拌勻。
5、最後把拌好的公尺粄放入竹筒中上鍋蒸大約30分鐘後就可以了。
新鮮的竹子更容易帶出飯公尺的香味,口感清新
7樓:匿名使用者
竹筒飯選用的竹子有幾個方面:
1選一年左右的新鮮節竹,水分較多,香氣比較明顯,盡量版不要選超過兩年的竹權
子,太老了,水分容易燒乾且味道不好,竹子都是吃嫩不吃老的;
2長度不要超過25厘公尺、直徑6厘公尺左右的竹子最事宜,也可以自己摸索。
8樓:契闊無悔
新鮮的竹子最好,因為它自帶一股竹子的清香味兒在。味道更好。
9樓:匿名使用者
用新鮮的竹筒做飯,飯裡有種天然的清香味,其口感有竹子鮮香,用幹的做出來效果不好......
10樓:cc777丶
自己吃的話當然要新鮮的竹子好,要的就是竹子清新的味道,但要是賣的話就全憑良心了。
11樓:匿名使用者
新鮮的竹子是最好的,如果沒有,用其他的也行,只是味道沒那麼好。
12樓:從此不再孤獨
肯定啊,放久了的會把竹子燒燃起來而且做出來沒竹子的味道
13樓:魔獄地龍煞
肯定的,用新鮮的竹子可以使味道更美味。
14樓:匿名使用者
不用,乾燥的也行,只是新鮮的味道可能會更好點~~~
15樓:匿名使用者
是的,這樣做出來的的很有口感
16樓:盛開於初夏
你覺得用發黃的晾衣桿做出來會好吃嗎?
17樓:黃致
不用,很多飯店都是**再用的。
18樓:晴天的天空蔚藍
對的來,用新鮮
的竹子可以使源味道更美味。
竹筒飯選用的竹子有幾個方面:
1選一年左右的新鮮節竹,水分較多,香氣比較明顯,盡量不要選超過兩年的竹子,太老了,水分容易燒乾且味道不好,竹子都是吃嫩不吃老的;
2長度不要超過25厘公尺、直徑6厘公尺左右的竹子最事宜,也可以自己摸索。
做竹筒飯用香糯竹比較好,竹筒飯具體做法如下:
1、首先要把所有要用的食材準備好,放在順手的地方,這個比較重要,需要什麼直接可以拿到。
2、把竹筒洗乾淨,最好要用熱水煮一會。再把粳公尺用水浸泡10到30分鐘。糯公尺用水浸泡3到4個小時備用。
3、香臘腸洗乾淨切成片,香菇洗淨後切成粒,豌豆洗淨、把胡蘿蔔沅乾淨切成粒備用。
4、將泡好的粳公尺和糯公尺放入鍋中,加水煮熟後撈出來放入碗中。再放入玉公尺粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、香菇粒拌勻。
5、最後把拌好的公尺粄放入竹筒中上鍋蒸大約30分鐘後就可以了。
新鮮的竹子更容易帶出飯公尺的香味,口感清新
哪些竹子可以用來雕刻，竹子可以用來幹嘛
如慈竹 硬頭簧 麻竹 單竹等等。1 山中選材後，可先將整根竹子連根拔起，然後分截成段，再用紙包起後搬運。2 竹子適於雕刻的部位，是竹根和竹稈。竹稈一般是用來雕刻一些需要底部的筒狀器物，比如筆筒 香筒 牙籤筒等 竹根堅實，並有許多瘤節和根鬚，在生活中本屬無用之材，但竹雕家因材施藝，使共成為藝術竹雕的寶...
竹子可以用來幹嘛，瑪咖粉可以用來幹嘛
農村傳統手藝，竹子做成的洗鍋工具，家家戶戶都在用 lol我麼的看見了？竹子的用處有好多呀，可以給藤蔓植物搭棚，也可以做成小魚杆，還可以做成笛或者是蕭之類的音器，最沒有用的時候它還可以當柴火燒。麻煩採納，謝謝 瑪咖粉可以用來幹嘛 瑪咖粉功效 1 瑪卡粉中獨有的瑪咖烯 瑪咖醯胺可以調節人的下丘腦和腦垂體...
雞蛋可以用來做哪些簡單的美食，只用雞蛋做的簡單小吃有哪些？
簡單的做法是可以將雞蛋打碎後加入蔥花再少放點鹽，用鍋煎。澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。蛋炒飯原料 公尺飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅蔔半兩，水發香菇半兩，海公尺半兩，包菜一兩，鹽 雞湯 豬油 味精 胡椒粉 醬油。做法 1.將豬肉 ...