1樓：匿名使用者
簡單的做法是可以將雞蛋打碎後加入蔥花再少放點鹽，用鍋煎。
2樓：95郭逗比
澆汁蛋用寬油，猛火炸蛋，外焦裡嫩，喜歡吃什麼味道澆什麼汁，感覺西紅柿汁最好吃。
蛋炒飯原料：
公尺飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅蔔半兩，水發香菇半兩，海公尺半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油。
做法：1.將豬肉、火腿、胡羅蔔、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2cm的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內，加精鹽、蔥末攪打均勻。
2.將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中。3.
鍋中放適量的豬油燒熱，入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡羅蔔、香菇、海公尺、包菜煸炒片刻，加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和公尺飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下即可。
酸辣蛋花湯
原料：雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水澱粉2湯匙。
做法：1、把雞蛋打在碗裡，攪勻；把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。
2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水澱粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋裡，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。酸辣湯的要點在於大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便於翻炒，避免勾入水澱粉後凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。
平菇蛋湯
原料：雞蛋3個，鮮平菇250克，青菜心50克，紹酒1茶匙，鹽、醬油、雞粉適量。
做法：1、將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗淨切成段。
2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。
成都蛋湯
特點:汁色奶白，味濃鮮香，蛋質酥軟，木耳脆嫩,可作四季湯菜，酒飯均宜。
原料：雞蛋4個，水發木耳50克，菜心100克，精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
做法：1.將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨。
2.湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用手勺將雞蛋搗散，加入湯，再下精鹽、木耳、菜心、味精燒開，入味後淋上豬油即成。
只用雞蛋做的簡單小吃有哪些？
3樓：快樂達人
雞蛋做的簡單小吃有很多呀，比如說雞蛋餅，其他人全還有一些小糕點。
4樓：
雞蛋餅，雞蛋羹，衝雞蛋，都是做起來非常簡單的小吃。
5樓：
雞蛋是一種非常營養的食物，它裡面含有很高的蛋白質，用雞蛋做出來的食物也很美味。用雞蛋可以做雞蛋餅，雞蛋羹，茶葉蛋，鹹雞蛋等等這些都很不錯。而且有一種很好的做法就是可以用雞蛋做麵包，現在網上經常會見到這種把雞蛋打出泡沫後，放些糖，放在微波爐裡烤，烤出來的就是乙個麵包了，我覺得很不錯呦。
6樓：個六兒
炒雞蛋啊，加點澱粉和鹽炸雞蛋糊。酥脆很好吃。
7樓：全醉昳
，煮雞蛋，蒸蛋羹，荷包蛋，煎蛋餅，炒雞蛋。
8樓：
雞蛋可以做，荷包蛋，還可以做手抓餅，還可以做滷雞蛋，荷包蛋首先把油燒熱，把整個雞蛋放入鍋內煎熟即可食用，手抓餅也可以在網上買現成的手抓餅，用電餅鐺煎製兩面金黃，然後放入雞蛋放入喜歡的菜，加入調料即可。滷雞蛋首先準備好煮好的雞蛋，放入滷料包，加入茶葉，醬油，煮製入味。放入一夜即可。
在家裡可以用雞蛋做哪些小吃？
9樓：蛙家居
一、冰激凌
材料：牛奶，蛋黃，白糖
做法：2.將混合物倒入鍋中開小火加熱（千萬記住一定是小火）然後不停的攪拌（一定要不停的攪拌），不要讓混合物沸騰；
3.待到混合物比較濃厚的時候，（主要是勺子背後能掛厚漿）即可關火，乘入冰箱冷藏就可以了，一般下午做完，第二天早上就可以吃了。
二、燕麥雞蛋餅
材料：雞蛋，快熟燕麥片兩勺，蔬菜丁
做法：1.把雞蛋打散，加少許鹽，均勻倒進平鋪的燕麥片上；
2.把蔬菜丁均勻鋪在「麥蛋合體」混合物上；
3.放入蒸蛋器中蒸-3-5分鐘，之後取出裝盤即可。（放點壽司醬油，撒點現磨黑胡椒味道更好喲。）
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋能做哪些美食？
10樓：易書科技
炸蘋果圈
原料:紅富土蘋果，雞蛋，麵粉，牛奶，糖，五香粉，幹酵母粉，鹽，油，糖粉。
做法：蘋果去皮、核，橫切成厚7.5厘公尺的空心圓片，加糖30克和五香粉拌醃片刻。
另將蛋黃液、麵粉、牛奶、糖、鹽和乾酵母拌勻成糊；蛋清用蛋甩或筷子用力打至上勁後，再輕輕拌入麵糊中。熱鍋放油，燒至七成熱，將蘋果片粘上麵糊、入油鍋炸至兩面金黃時出鍋，瀝去油後撒上糖粉即可食用。
蛋酥花生仁
原料:花生仁，雞蛋，澱粉，鹽，油適量。
做法：花生仁用沸水淋一遍，邊淋邊翻，然後加鹽拌勻。雞蛋液內加澱粉、鹽調勻，放入花生仁。
拌勻後在撒入澱粉，邊撒邊抖動，使花生仁成散粒狀，不互相粘連。熱鍋放油，燒至五成熱，放入花生仁炸呈金黃色，撈出晾涼即可。
香蕉雞肉卷
原料:香蕉，嫩雞肉，雞蛋，麵包粉，麵粉，鹽，黃酒，味精少許，油適量。
做法：雞肉批成大片，撒上鹽、味精和黃灑，平放在平盤中略漬一下。香蕉去皮，切成4厘公尺長的細條，分別放在雞片上，再捲成筒狀，拍上麵粉，拖上蛋液，粘上麵包粉，放入四成熱的油鍋，炸至金黃色即成。
食用時可自選佐料蘸食。
只用雞蛋做的簡單小吃有哪些
11樓：內定**候選人
玉子燒1.打入三個雞蛋稍稍攪拌
2.加入砂糖1大勺,鹽1/2勺,牛奶1-2勺,攪拌均勻備用3.用廚房紙巾沾油,在鍋子上抹適量的油(平底鍋)4.
倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液劃散，不要使之起泡然後從前往後用筷子折幾折再推到前面
5.再次塗抹油,把剩下的蛋液倒進,在折幾折反過來以後就做好了6.出鍋後切塊
雞蛋能夠做哪些美食
12樓：命中註定的
雞蛋布丁
材料雞蛋1個，牛奶適量（可以用未來星兒童牛奶，這樣比較甜），4勺糖做法1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
雞蛋能做什麼簡單美食
13樓：幸運的楓陽
食材用料
雞蛋2個相剋食物
溫水少許
食用油幾滴
味極鮮1勺
醋半勺相剋食物
香油幾滴
蒸雞蛋羹的做法
蒸雞蛋羹的做法**11.將雞蛋打散，攪打均勻。
蒸雞蛋羹的做法**22.倒入少許溫水，繼續攪打。
蒸雞蛋羹的做法**33.攪打過程中會有很多沫沫，攪打均勻後要撇去浮沫。
蒸雞蛋羹的做法**44.倒入燉盅或小碗。滴幾滴食用油。
蒸雞蛋羹的做法**55.蓋上蓋子或用保鮮膜覆蓋，避免起泡泡。水開後上蒸籠，大火蒸15分鐘。
用雞蛋可以做什麼美食
14樓：茹長青禮棋
蛋撻.蛋羹.蛋糕.雞蛋餅.蛋腸.荷包蛋.布丁.還可以拿來和麵.還可以和各種湯搭配......
15樓：靜靜很愛美
雞蛋這樣做細膩q彈，配上醬料更加美味
哪些竹子可以用來做竹筒飯
放進新bai鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中du,加適量的水,再用香zhi蕉葉將竹筒口堵dao嚴,炭火內 中綠竹烤焦即可。竹筒容飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節竹筒 裝進適量的山蘭公尺和水,放在火堆中烤熟,當竹筒表層燒焦時,飯就熟了。劈開竹筒,公尺飯被竹膜所包,香軟可口,有香竹之清香和公尺飯之芬芳。用餐...
硫酸是用什麼做的，硫酸可以用來做什麼
硫酸是怎麼形成的，把水加到濃硫酸裡，會發生什麼呢 三氧化硫和水在一定條件下反應而得 工業上用硫化亞鐵和石膏在沸騰爐中反應 再在熱交換爐中和氧反應得三氧化硫 再用水和三氧化硫反應的硫酸 後用百分之九十八的硫酸吸收尾氣！就這樣 硫酸可以用來做什麼 這個首先是需要知道硫酸的具體濃度和溶液的具體組成。假如濃...
資生堂的肌水可以用來做補水面膜嗎
不可以 還是專業的 好點，推薦宣致 資生堂的肌水好不好 挺清爽的，就是價效比低了點兒，我用過一段時間發現除了保濕補水沒其他啥特別的效果，還不便宜，就換回肌膚森林白桑葚水了，只有它一半，效果也不遑多讓的。以前用資生堂的東西臉上老是出油，感覺還是肌膚森林的東西適合偶用。好用，擁有14種美膚成分的保濕肌水...