吃牛肉會過敏嗎

1樓：俊小如

牛羊肉本來是大家常吃的食物，但對於個別人來說就可能是一種過敏源。引起人們過敏的最常見的物質是塵蟎、黴菌、花粉、牛羊肉、昆蟲、海鮮、動物毛髮、部分藥物等。

如果對牛肉過敏，那麼在購買食物的時候要特別小心，看清楚外包裝上的成分，不要購買那種含有過敏因素的食物。

2023年有這麼乙個案例：鞍山有個就診的女士不知什麼原因渾身出濕疹，後來經過過敏源篩查後，最終確認該女士是牛羊肉過敏，身上的濕疹是因為過敏出現的「**反應」，也就是較強的過敏反應。

在2023年-2023年間，南京的一位專家針對在南京兒童醫院**科、因為濕疹或者蕁麻疹而就診的471例過敏兒，進行過敏原測試調查。

這個調查涉及了295名男性患兒和176名女性患兒，檢測的過敏原也從雞蛋白、雞蛋黃、魚蝦蟹、牛羊肉、腰果黃豆花生、芒果、小麥等食物，到塵蟎、矮豚草蒿、貓狗毛皮屑、黴菌組合、草粉組合等吸入物質。這些都是常見的乙個可以引起過敏的物質。

結果發現，對於南京的孩子來說，3歲是乙個過敏的重要分水嶺。在此之前，孩子的過敏大都和「吃」有關，但最常見的過敏原不是人們一般認識裡的海鮮水產，而是牛羊肉與牛奶；一旦過了3歲，因為食物而過敏的機率將大幅度降低，吸入性過敏原則開始大大抬頭，蟎蟲、貓狗毛皮屑是最大的元凶。

專家解釋，人的過敏體質和遺傳關係密切，但每個人剛生下來的時候，原則上應該不會對什麼物質過敏。往往是在某個契機下，人體對外的保護屏障被破壞，導致過敏原進入體內，形成血清抗體，那麼下一次當這個人再接觸這個物質時，就可能發生過敏。

就拿牛羊肉或者牛奶來說，許多人吃它本來是不會過敏的，但是也許是因為某次腹瀉，特別是嬰幼兒腹瀉時，腸道原有的屏障被削弱了，牛羊肉和牛奶中的大分子蛋白質就透過腸壁，進入了血液之中，並形成了抗體，從此你便開始對它過敏了。所以從某個角度來說，這種常吃的食物引起過敏的風險也許更高。

2樓：包桂花錢醜

食物過敏症狀發生時間因人而異。它可以在進食數分鐘至數小時後發生90%的食物過敏症狀大多在進食1小時內發生主要症狀包括**紅腫、癢、異位性**炎、腸胃不適,腹瀉,嘔吐,腹痛，嘴唇紅腫、癢，喉嚨腫脹，打噴嚏,流鼻水，呼吸困難,氣喘等，嚴重者甚至可能引起過敏性休克

食物過敏是免疫系統對某一特定食物產生不正常的免疫反應,免疫系統會對此種食物產生一種特異型免疫球蛋白e,當此種特異型免疫球蛋白e與食物結合時,會釋放出許多化學物質,造成**紅腫、氣喘等過敏症狀。

食物過敏反應可以發生在任何食物上。某些嚴重食物過敏的人,甚至可能因為吃1/2顆花生或牛奶灑在**上就會造成過敏的反應。

敏易清可有效保護肥大細胞、嗜鹼細胞,使其在過敏原作用下難以釋放過敏介質；抗氧化物還會在支氣管、**粘膜上形成保護膜,徹底隔離它們與過敏介質接觸；抗氧化物更能調節體液免疫,使過敏原與機體不良免疫反應降到最低限度,根本改善過敏體質,實現三重保護。

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身體中的毒素、藥物殘留毒素等都可以引起過敏的發生，使用「甲殼排毒王」可以快速清除身體毒素，清除藥物殘留毒素，防止過敏發生。