1樓：匿名使用者
西紅柿和黃瓜營養豐富，熱量不高。
西紅柿：
每100克的營養成分：
能量11千卡，維生素b0.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黃素0.01毫克，菸酸0.49毫克，維生素c14毫克，維生素e0.
42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.
2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.
06毫克。
黃瓜：黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有**功效。
營養成分：營養元素含量(每100克)
水95.23克、熱量15千卡、蛋白質0.65克、脂肪0.
11克、碳水化合物3.63克、纖維0.5克、糖1.
67克、鈣16毫克、鐵0.28毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅0.2毫克、維生素c
2.8毫克、維生素b10.027毫克、核黃素0.033毫克、菸酸0.098毫克、葉酸7微克、維生素a
5微克、維生素e 0.03毫克、維生素d（d2+d3） 0微克、維生素k
16.4微克、飽和脂肪酸 0.037克、單不飽和脂肪酸 0.005克、多不飽和脂肪酸 0.032克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。
黃瓜和西紅柿都有什麼營養？？？
2樓：平澤唯丶
黃瓜含水分為98%，主成分包含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和c、咖啡酸、多種游離氨基酸等的小黃瓜，營養成分其實相當豐富。 西紅柿是維生素a和維生素c的優質**，還含有豐富的維生素d，鐵、鈣、鎂等每100克番茄含水分95克，蛋白質1.2克，脂肪0.
4克，碳水化合物2.2克，粗纖維0.6毫克，鈣23毫克，磷26毫克，鐵0.
5毫克，胡蘿蔔素0.11毫克，維生素b10.05毫克，維生素b20.
01毫克，尼克酸0.5毫克，維生素c17毫克，可供熱量17千卡
3樓：花落顏
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜還是一種「**食品」，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制醣類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。
另外黃瓜還可**燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。 黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為「廚房裡的美容劑」，經常食用或貼在**上可有效地抗**老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎 黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。據分析...胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜 黃瓜品種很多，大致分為華北型別：刺多、長條形、皮色深綠；華南型別：刺少或無、短圓柱形、皮色淺綠。
華南型別為上海本地的楊行黃瓜和無刺的荷蘭黃瓜，質地較脆，適宜掠拌吃。無論什麼品種，挑選時，瓜端帶花的最新鮮。瓜柄處用手輕捏感覺硬挺，整個瓜條「硬邦邦」的，瓜條上下均勻，無大肚現象。
黃瓜含多種維生素和蛋白質等，有補血開胃、增進食慾的作用。它可以醃漬、醬制、鮮食，是常年**的蔬菜。 西紅柿，俗稱洋柿子，既是一種水果，也可以說是一種蔬菜。
西紅柿果實色澤艷麗，形態優美，甜酸適口，而且營養豐富，所食用有利於身體健康，下面我們來看看西紅柿的營養價值具體體現在哪。 西紅柿營養豐富，是營養學家們一致公認的。據測定，每百克西紅柿含糖2.
2克，維生素b10.03毫克，維生素b20.02毫克，尼克酸0.
6毫克，維生素c11毫克，胡蘿蔔素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素pp含量在果蔬中名列前茅。
這種維生素是構**體脫氫酶的輔酶成分，參與機體氧化還原過程，有促進消化功能、維護**和神經健康的重要作用。它所含的維生素c，還有不易被烹調破壞的特點。據計算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個)，就可以滿足對維生素和無機鹽的需要。
西紅柿既是美味果蔬，又是一種良藥。現代生物學和生理學研究表明，人體獲得維生素c的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素，癌症患者對維生素c的需要顯著增加。因此，西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。
西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，既有保護所含維生素c不被烹調所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用。對消化力虛弱和胃酸過少者，適當吃些西紅柿或飲其汁液，有助於疾病的**。西紅柿中含有的果酸，還能降低血中膽固醇的含量，對高脂血症亦有益處。
據藥理研究，西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對高血壓、腎臟病病人，有良好的輔助**作用。 中醫認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的**效果。
在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。
4樓：水瓶落落清歡
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。如果將黃瓜、西紅柿二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素c，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。如果把二者放在一起食用，西紅柿中的維生素c就會被黃瓜裡的維生素 c分解酶破壞掉，而且含維生素c越多，破壞的程度就越嚴重辣椒、菜花、
、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素c，最好不要和黃瓜一起食用。
從中醫的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，**
、四肢浮腫等不適。但是，由於黃瓜偏寒，由
導致的、
患者最好少吃。黃瓜和西紅柿是夏季人們非常喜歡的蔬菜，它的營養價值很高。人們常常把這兩種蔬菜放在一起，但從營養角度講，這樣做並不科學。
黃瓜和西紅柿一起吃會影響營養成分嗎？
5樓：
您好！黃瓜和西紅柿一起吃不會影響營養成分的，不但不會影響成分 而且還會增加營養，這兩樣蔬菜在一起吃 又美容 又補維生素c，是我們餐桌上的美味佳餚。
6樓：理谷
黃瓜和西紅柿一起吃是不會影響營養成分的。這兩種系普通的食才。
西紅柿含什麼營養成分，西紅柿含有哪些營養成分
西紅柿，又名番茄 洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為 狐狸的果實 又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。功效 番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心...
羊肉西紅柿湯有什麼營養，羊肉能和西紅柿同吃嗎
羊肉湯的功效與營養價值 俗話講 美食要配美器，藥療不如食療 羊肉性溫熱 補氣滋陰 暖中補虛 開胃健力，在 本草綱目 被 稱為補元陽益血氣的溫熱補品。羊肉含有維生素b1 b2 b3，以及蛋白質 脂肪 碳水化合物，礦物質中的鈣 磷 鐵等，具有溫中散寒 健腺益氣 溫補腎陽之功效。西紅柿羊肉湯編輯 食材明細...
芋頭所含的成分是什麼，芋頭都有什麼營養成分？
芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70 既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質 鈣 磷 鐵 鉀 鎂 鈉 胡蘿蔔素 菸酸 維生素c 維生素b1 維生素b2 皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘 辛 平，入腸 胃。具有益胃 寬腸 通便散結 補中益肝腎 添精益髓...