1樓：匿名使用者
制法如下：
把黃油放入鍋中，中小火融化。加入洋蔥、兩種辣椒，攪拌加熱5分鐘，直至洋蔥呈半透明狀。加入蒜絨後再持續加熱約30秒。
麵粉篩入鍋中，攪拌加熱30秒，一邊攪拌一邊加入牛奶，繼續攪拌直至湯汁變粘稠，大概需要3分鐘。加入香菜和番茄碎。
關小火，分四次加入乳酪，每加一次都需攪拌均勻，直至與湯汁完全融合。再加入酸奶油也是攪拌至完全融合。
2樓：藸頭柒
乳酪是絕對不可能代替奶油抹在蛋糕表面的！
而且超市裡面的乳酪通常都是夾麵包裡吃的，不是用在烘焙上的！
你買的忌廉是黃油啊，還是稀得那種？
黃油的話是不可以放在蛋糕表面上的，稀得那種可以倒在礦泉水瓶子裡，然後就在桌子上敲就可以了，也可以狂甩狂搖，慢慢就凝固了。
3樓：豬頭之戀
乳酪在加一點醬就是乳酪醬了，這就是最簡單的方法
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