1樓：行霄澤隆
雖然路邊小吃包括燒烤不衛生，但卻是最有感覺的地方。無論多麼乾淨整潔，富麗堂皇的室內燒烤，你都找不到街邊小攤和大牌檔的那種放鬆與豪情。
2樓：綿陽源鼎咖啡
你好！偶爾吃，還好！個人建議，如果有幫到你，請記得採納哦，我需要你的一點點鼓勵，謝謝！祝生活愉快！
3樓：學習學習經常樂
我認為還是少吃比較好，盡量不吃，因為路邊的燒烤很不衛生?總之無論什麼燒烤吃多了就會影響健康
4樓：匿名使用者
能吃就是不太衛生肉是否新鮮還是少吃防止乙幹傳墦
5樓：匿名使用者
我個人認為最好還是別吃 認為路邊車來車往空氣不好，汙染太嚴重。
6樓：孬孬孬孬孬
不要吃！很多路邊的燒烤都有毒的，長期吃要患上各種可怕的疾病的！偶爾吃吃可以但只能吃一點
7樓：上官彤歲月
路邊的偶爾吃幾次無所謂，幹不乾淨呢不能用肉眼就看出來，既然想吃還考慮那麼多問題幹什麼，這不是自尋煩惱！民以食為天，少不了吃的！
8樓：匿名使用者
特別好吃，但只能偶爾吃一兩回。
9樓：匿名使用者
少吃 車來車往 的 都是土 要是吃去裡面吃去
10樓：匿名使用者
路邊的東西少吃點啦 適當就行
11樓：心歌夢想一楊子
這問題簡單.吃過的人還活著
12樓：匿名使用者
不能，土豪方回春堂發幾個發個紅偷得浮生服服服頭等大事泰國**然後給金域華府大地色容易i突然的中山大道睡到現在打廣告你那麼快卡羅拉就告訴撒我如果家裡屁就頭疼
13樓：尾巴花園
很多路邊的燒烤都是有毒的，長期吃要患上各種可怕的疾病！偶爾吃吃可以但不能多吃。
過夜的燒烤能吃嗎？
14樓：何緒堯
1、 隔了夜的燒烤最好是不要吃，否則有可能會吃壞肚子。若是想吃的話，可以放在鍋裡面蒸一下，這樣可以殺菌的作用的。
2、 如果是氣溫很高的話，肉食類的，最好是冷藏，如果是在常溫下第二天盡量不要吃，以免發生食物中毒，在吃之前你可以看看這個食物是否發生了腐壞，然後判斷是否可以吃，如果沒有問題，需要充分加熱後在吃。
吃燒烤的注意事項
1、多選瘦肉。少選肥肉，多選雞肉、魚肉和瘦牛肉等。瘦肉在燒烤過程中較少滴油，產生的煙霧也較少。
2、燒烤蔬菜。蔬菜是一種較為安全的燒烤食材，因為它所含有的成分本身就不容易產生致癌物。而且蔬菜所需的烹飪時間較短，形成致癌物的機率也更低。
3、燒烤前徹底清洗烤架。這樣也能減少燒烤過程中產生的煙霧等致癌物質。
4、在烤架上放一層錫箔紙。在錫箔紙上戳些小洞，這樣肉中的脂肪仍然能滴落下去，而食物上沾的煙霧會減少。
5、先把食材蒸或煮一下。這樣食物在火上烤的時間就會減少，能減少致癌物的產生。
不過，要提醒大家的是在秋天應該要盡量少吃燒烤。
參考資料人民網--吃燒烤不能少的4種食物 吃燒烤的注意事項
15樓：匿名使用者
燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛
樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
燒烤隔夜24小時後，微生物分解了大量蛋白質化合物，促使硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，且全部超過了《食品中汙染物限量標準》的限量標準。亞硝酸鹽可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，致使組織缺氧，重則死亡，長期食用可引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等疾病，**攝入0、2至0、5克即可引起中毒，3克即可致死。
16樓：匿名使用者
氣溫不是很高的情況下，燒烤的保鮮程度還是比較不錯的，經過燒和烤以後，食物裡的水分會喪失很多，而且又有不少鹽，細菌沒那麼容易繁殖的，當然可以吃，不過口味會很糟糕。
17樓：快讀文學網
先看顏色，然後聞氣味。燒烤正常的話可以吃，否則不宜下食。
選擇低脂食物既要燒烤又要健康，就要懂得選擇食物。下面列舉一些燒烤食物所含的卡路里：
香腸1條：90卡路里，魚丸10粒：100卡路里，墨魚丸10粒：
150卡路里，全雞翼1只：150卡路里，番薯1個：160卡路里，牛扒1件（手掌大）：
250卡路里。
不妨參看食物的熱量表來選擇食物。
小心甜蜜陷阱：
燒烤時， 想為食物新增更多美味，很多人都愛在燒烤食物上不停地塗抹蜜糖，其實要想增添食物鮮味，又要健康的話，塗一次蜜糖便足夠了，其後不妨選用黑椒粉、芥辣等天然調味品，以增加食物的天然原味。
善用「保護罩」：食物燒烤原則上是不太健康的，由於肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴於炭上，再與肉類之蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物，在燒烤時有可能黏附在食物上，故儘量減少將食物直接燒烤，有些食物可用錫紙包裹後再加熱。
刀叉、剪刀是bbq的重要「助手」。
燒烤時，不免會將食物燒焦，燒焦部分含致癌物，如不想浪費，可以用剪刀剪去燒焦部分，也可用來剪去食物的肥膏，一舉兩得。
食物多元化：燒烤不一定以肉類掛帥，五穀、蔬菜燒起來同樣有滋有味。粟公尺不但金黃美味，又易飽肚；番薯含豐富的纖維素，有益腸胃；還有新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等，健康又味美。
選擇肉類時，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調方法可將海鮮放入錫紙，燒熟後加入少量豉油，即美味非常。而可燒的蔬菜，選擇更多。
18樓：匿名使用者
可以吃倒是可以吃，但是要看一下是否過期
路邊攤賣的燒烤需要哪些調料，一般街邊的燒烤攤燒烤時放的都是什麼調料
烤肉醬配料 醬油2大茶匙，白糖 公尺酒 冰糖各1茶匙，柴魚精 幹海帶 薑粉各2茶匙。做法 將所有材料混合均勻，即可。麻辣醬配料 檸檬汁1 4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油 辣椒醬 黑胡椒粉各1小匙，蠔油 辣椒末 黃酒 紅糖各1大茶匙，蒜末1 2茶匙。做法 將所有材料混合均勻，即可。酸梅醬配料 酸梅3顆，...
用燃氣燒烤爐的燒烤店的朋友交流一下。路邊攤小吃部的就免了
建議你保留用炭燒烤，用電和燃氣烤出來的味道還是不一樣。可以在室內臨街弄乙個大的操作間 廚房 爐子越大越好，在弄乙個大的強力的排風裝置。操作間一面牆的玻璃對馬路，但不要和外界聯通，為的是吸引顧客 操作過程。天津比較有名的燒烤店 津門一串 就是這麼幹的，效果看起來不錯，左側就是他燒烤的操作間。城管人員沒...
路邊的燒烤，是油炸好還是烤的，（烤的香，但是我怕有有害什麼的，畢竟是煙燻出來的）
都不健康，但是相對而言烤的稍微好一點。因為食用油經過長時間反覆煎炸會產生致癌物質，對人體危害極大。路邊攤的衛生情況也不理想，建議這兩種東西都要少吃。建議都不要多吃，烤的比油炸的好點吧，油炸的都是二手油，或地溝油，非常埋汰真的 必須吃的話就吃烤的，油炸的有致癌物質，原因是賣油炸食品的不可能經常換油的！...