1樓：匿名使用者
生薑品質復鑑別小方法
制一聞 聞生薑的氣味：
bai開啟包裝箱後，健康無
du病的生薑zhi有一種辛辣清香的味dao道；病姜有一股帶腐臭的渾濁味道
二摸 一摸生薑的表面粘性：發粘的為非健康的生薑。
二摸包裝箱內乾濕程度，箱底是否有水。
三觀察：一觀察生薑表皮和顏色：健康無病的生薑表皮光滑為金黃色、泛亮，若表皮出現褶皺如人長的癩皮，要挑出；暗褐色或帶黑線的為非健康姜，也要挑出。
二觀察生薑沖洗是否乾淨，要求無泥土，無病蟲。
三觀察生薑是否長毛，若生薑表面長出絲狀毛，老百姓稱之為拉絲，特別是春季容易發生，這是生理反應，過幾天會自行消失；若生薑長出朵狀毛則為病姜，務必重新挑選，否則2-3天整箱生薑就會腐爛。
四注意:
一注意是否為上水姜（姜色澤不變，但沒有光澤，若溫度適宜七八天即開始腐爛）。
二注意是否為瘟姜，（色澤暗，掰開後姜內部呈現褐色狀，非常易爛，若混入幾天後整箱都會腐爛）。
三注意是否為感冒姜，（掰開後明顯無薑絲，若溫度適宜三四天即可發病，薑芽處變軟先爛）。
四注意蛆頭
2樓：匿名使用者
少部分bai發霉還可以吃，注du意把發霉的部分和表皮zhi切掉做菜即可。
姜發生腐爛dao現象，主要原專因有兩個方面：屬一是廚房中採購姜的數量大，且保管環境濕度大，加之重疊堆放不通風，易導致姜發芽或發霉變爛；二是姜加工量過多，廚房中氣溫高，尤其在夏天，很容易引起加工好的薑公尺、薑片、薑絲等變質。
推薦個生薑的儲存方法：
買回時注意保持姜的乾燥，可用塑膠袋或保鮮袋密封儲存在背光處，防止姜與空氣和水分接觸過多而腐爛或發芽。
姜外皮發綠吃對人有害沒有啊?
3樓：小
可以的，bai姜本身是植du物的塊根，
一直在地下，zhi
當接觸dao到陽光時就會產生綠色素內，導致變綠。容需要注意的是，不要吃腐爛的生薑。
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。腐爛生薑產生毒素可致癌，有的人認為「爛姜不爛味」，這種想法是沒有科學依據的，也很危險，因為腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。
4樓：匿名使用者
明確的告訴你：沒有毒！
姜本身是植物的塊根，一直在地下，當接觸
5樓：匿名使用者
沒問題，將本身就有殺菌作用
為什麼黴豆腐能吃呢？發霉了的啊！！！
6樓：匿名使用者
酶豆腐不是盧豆腐
酶豆腐是發酵過的
不能多吃
餐量參照鹹菜
最好放點蔥花花椒皮
7樓：小香杏
同意樓上
細菌也有好的壞的
人全身裡外上下布滿的細菌，好壞達到平衡就是健康
8樓：手機使用者
還好還好小大大大大大
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
很快要面市的新的作業系統,比winxp還好用,而且美觀多了 聽說光系統就有2.41g呢 按目前中國的電腦配置，沒有幾個用得了這個系統的。1g記憶體跟玩似的，又要公升級電腦了，我恨微軟。微軟下一代新型作業系統 3d華麗介面 完全支援directx10 新的磁碟檔案系統。vista的中文意思是狹長的景色...
英語翻譯快啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
在中學，孩子們學習十科，包括英語，數學，自然，地理，歷史和一門外語，等等，大多數中學教法語，一些學習提供西班牙語，德語，義大利語和俄語課程。三分之一的課程是主修課程，學生在七歲，十一歲和十四歲要進行主修課程的考試 你好，以上為個人翻譯，請參考。在中學，孩子們學習十門課程，包括英語，數學，科學，地理，...
急求啊啊啊啊啊啊啊啊啊電腦公升級問題
你玩什麼遊戲啊 這配置 不錯額 那就酷睿i7 或i5 四gb記憶體 你的硬碟還可以接著用 基本就可以了 這配置公升級的意義不大，再公升也不可能提公升3 4倍的效能，除非換整機！這配置玩遊戲大部分都是可以的，卡可能是網速的原因 hd5450屬於低端顯示卡，這款顯示卡主要是用來看高畫質電影的，遊戲效能十...