1樓：day忘不掉的痛
可以放到冰箱裡。
儲存溫度：8-12度 ；不能低於5度溫度過低，不利於酸菜變酸。
過高，酸菜容易腐爛。
在冰箱裡放酸菜，冷藏室裡應該密封放置。
因為冷藏室裡不上凍潮濕放各種食品，細菌容易繁殖。
2樓：匿名使用者
最好冷藏儲存。
冷凍後 對泡菜本身的口感影響很大的
3樓：愛情殺手
不可以 放到冰箱裡一凍 再拿出來一消 酸菜就虛了
4樓：不中工的
可以哦 但是要醃好了才行
酸菜要放冰箱裡嗎？
5樓：匿名使用者
酸菜可以放置在冰箱儲存，但是需要注意一下幾點：
1、泡菜做好後在冰箱裡不要超過半個月，否則會發酸影響口感。
2、泡菜在冰箱的儲存時效沒有具體天數，只要封閉的好，相對可以多儲存一段時間（大約1個月左右），也不可過長。另外，最好一次不要放過多，因為來回取食容易受到細菌汙染，產生有害物質！
6樓：真不幹正事
酸菜是東北人冬天的主要菜種，但是，很多家庭還沒等酸菜醃好，就發現酸菜已經開始腐爛了，下面就教您乙個醃酸菜不爛的方法。
醃酸菜，首先要選含水分較少的白菜，再經過充分的晾曬，散發水分。然後用熱水焯菜，但必須焯透，晾涼，減少溫差，才能避免自身熱量過大引起腐爛。在裝缸時逐層稍加食鹽，做到水滿、密封，放在溫度較低的地方。
要做好及時檢查，發現長霉斑的菜葉，且湯汁混濁時，應隨時清除汙物，換水，這樣就能確保酸菜隨食隨鮮。
另外，為了能吃上既可口又無害的酸菜，在醃酸菜時，每千克白菜加入400毫克維生素c，可防止亞硝酸鹽的產生，還能防止酸菜發霉，減少酸敗和異味。但不能用熱水衝維生素c，否則，維生素c會被破壞而失去預期的效果。
參考資料：
7樓：打傘和尚
包起來,放冷藏就行.
8樓：小色兒嘻嘻
不能洗，洗了就沒味道了，吃之前稍微洗一下就好了。不要凍起來，放在窗外就好
冬天淹的酸菜放冰箱凍夏天吃好嗎?
9樓：day忘不掉的痛
不可以的。
酸菜可以放置在冰箱儲存，但是需要注意一下幾點：
1、泡菜做好後在冰內箱裡不要超過容半個月，否則會發酸影響口感。
2、泡菜在冰箱的儲存時效沒有具體天數，只要封閉的好，相對可以多儲存一段時間（大約1個月左右），也不可過長。另外，最好一次不要放過多，因為來回取食容易受到細菌汙染，產生有害物質！
10樓：匿名使用者
我覺得不行，不如用醃製的方式繼續存放，不然容易變味
11樓：匿名使用者
放在速凍裡，不脹氣就可以
滷菜能不能放冰箱
12樓：小白我們回家啦
滷菜最好當天吃完
，滷菜吃不完可以放入冰箱冷藏內，冷藏3至4天是不會壞的，但容建議不要放置這麼久，最好第2天就吃完。不過要注意，滷菜要注意儲存方法。儲存容器要蓋上蓋子密封，沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免串味或營養流失。
13樓：陌上卿卿久
滷菜bai
是能放冰箱的。
du但是要有冰箱基本常識。zhi
1、冷藏室裡一dao般的東西
專都能儲藏。
2、乙個屬原則就是不能敞口，要保鮮膜封住。容易滋生細菌。
3、拿出來之後要加熱後才能吃。
4、飲料水果最好不要拿出來就吃。要放一放啦。定期一段時間要對冰箱內部消毒。
5、有異味的話放一小碟白醋。
6、夏天開2、3檔。冬天4、5檔。
14樓：滷三國餐飲管理公司
可以的，來但需要注意以下幾個自方面：
①最好不能敞口，要保鮮膜封住，否則容易滋
生細菌。
②散裝熟食應儘量減少存放時間，及時食用。需要改刀後食用的熟食，應在食用前及時改刀，改刀後不宜長時間進行儲存。
③存放時間過長的熟食容易孳生病菌，食用前可重新加熱。
15樓：綠曦綠曦
可以啊，只要放冰箱的時間不是過長就可以
16樓：匿名使用者
當然可以，不過要用保險膜封好，否則會串味。就不好吃了。
17樓：沐汐
可以是可以，放久了畢竟不好，最好在三天之內
18樓：東京有丶
可以的哦,最好還是一次性吃完~
酸菜放冰箱冷凍多久不能吃
19樓：匿名使用者
3、4個月都沒問題。北方那種醃的酸菜（白菜）的話，原本最早酸菜做出來的目的就是保證在冬天沒有蔬菜的時候提供營養，一般從頭年11月要一直吃到第二年開春。溫暖地區，只要你是冷凍的，問題不大。
如果是南方，那種泡菜類的或者鹽醃製的酸菜的話，我就不知道了，按道理冷凍的話，兩三個月應該沒問題吧。
20樓：領域
這東西本來就是發酵的東西，如果放久了在拿出來吃肯定對健康很不利，半個月以上都不能吃
21樓：
看你怎麼包裝的了，這東西還是盡早食用吧
22樓：運氣和實力
這不必糾結，一般放乙個月都可以
醃好的鹹菜蘿蔔怎麼儲存可以放冰箱冷凍嗎？
23樓：陳說教育
將蘿蔔乾鹹菜裝入復合塑膠袋內，然後用真空包裝機抽真空包裝，再進行巴回氏滅菌答，冷卻，在20℃下可儲存12個月以上。
如果蘿蔔乾鹹菜在醃製時就已霉變過，貯存時間一長，肯定會變質，所以，要延長蘿蔔乾鹹菜儲存期，一定要嚴格執行生產加工工藝。
24樓：廂虐們演
鹹菜蘿蔔可以放到冰箱裡冷藏，如果做太多也可以冷凍，但是一定要包好，否則會幹
25樓：匿名使用者
醃製蘿蔔鹹bai菜可以冷凍，du但是不太建zhi議放入冰箱冷凍。
高鹽醃製dao食品，專高滲透壓可以抑屬制微生物的生長，起到防腐的作用。如果醃漬的蔬菜鹽放少了，很容易變質。因此，醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以儲存很長時間。
對於這類高鹽的食物，沒有必要放進冰箱中儲存，常溫儲存內即可，放到冰箱反而會因為結晶被誤以為是變質而丟掉。因此，醃製蘿蔔鹹菜不太建議放冰箱冷凍。
26樓：匿名使用者
如果是已經醃好的鹹菜蘿蔔儲存起來，就是應該密封在玻璃瓶裡面就可以了，不需要放冰箱，更不能冷凍
27樓：ptadj國
可以直接放冷凍就可以，吃的時侯拿出解凍後燒熟就可以吃了。
28樓：0312求知
醃好的鹹菜蘿蔔可以放冰箱冷凍，吃點兒取出來點兒。
29樓：佳瑾之夫
這類東西最好不要放在冰箱冷凍
最好的方法就是用乙個四川的泡菜罈子密封
或者是用真空袋抽真空儲存
30樓：liuen獅子
可以放冰箱儲存，但是放陰涼處紮緊口就行了
炒好的酸菜能不能放到冰箱冷凍，一般能放多長時間
31樓：公尺粉大英子
只要封閉好了可以放冰箱冷凍的，一星期是可以的。時間太長也可以吃只不過口感不是太好了
吃不了的酸菜可以放冰箱凍上嗎
32樓：兄弟連田心9號
可以放到冰箱裡。
1.儲存溫度：8-12度 ；不能低於5度溫度過低，不利於酸菜變酸。
2.過高，酸菜容易腐爛。
3.在冰箱裡放酸菜，冷藏室裡應該密封放置。
4.因為冷藏室裡不上凍潮濕放各種食品，細菌容易繁殖。
33樓：
可以的，沒問題。ok
關於豆漿能不能放進冰箱的問題
應該說豆漿還是以現磨現喝的更為有營養，專家稱，最好是可以在2到4個小時喝完，也就是說你早上打的豆漿，是不能放到中午才去喝的，這樣才能儲存其最佳的營養。但是如果實在喝不完的話，也可以放在冰箱中里儲存，但是嚴格上說時間是不能超過24小時的，也就是說要盡量一天喝完。因為豆漿本身就是一種消化吸收的植物性蛋白...
今天買的豆腐沒吃，放進冰箱，第二天還能不能吃
可以 但是把豆腐放進碗裡加百分之三的鹽水。這樣就不會壞 如果我的回答對你有幫助 請記得給我好評 好嗎 謝謝 如果是水豆腐的話，建議你最好用盆或碗裝些清水泡起來再放入冰箱冷藏，第二天吃的時候再用清水洗兩次就跟新鮮差不了多少！你好，可以的，但是豆腐的新鮮感會明顯下降 豆腐放冰箱一天還能吃?你所說的這乙個...
在冰箱裡冷凍一年的肉還能不能吃在冰箱裡冷凍了一年的肉還能吃嗎？
在冰箱裡冷凍一年的肉是不能食用的。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，冷凍肉如果經過長時間冷凍，營養素會有較大流失。她指出，雖然在低溫儲藏條件下，營養素的損失會比常溫下慢一些，但是由於冷凍的時間比較長，維生素的含量會越來越低。另一方面，蛋白質和脂肪會氧化得越來越嚴重，而這個氧化會產...