1樓：匿名使用者
如不是很多白，加一點白酒就行，看看水有沒嗅味，沒嗅味就不用放水，下次泡菜的時候，盡量把水瀝乾，長頭和大白菜最會壞水，可以瀝乾水用風吹幹點再泡就不會了，
2樓：匿名使用者
那是正常的，只要不臭掉，如果當心臭了，就加點鹽
3樓：匿名使用者
放點紫蘇下去就可以了。
酸豆角的水有一層白色的東西，發霉了嗎還能吃不
4樓：金哥說幣
一，不是發bai黴的，做酸豆角，
du有白色zhi
漂浮物是正常的dao，撈出漂浮物，吃回的時候撈出豆角答，洗一下就可以吃了。
二，如果吃的時候有明顯的臭味，或者異味，那才說明是變質了，變質發霉等問題都是不可以吃的，只能扔掉。
豆角的功效
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
另據研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的**，可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
5樓：匿名使用者
做酸豆角就是那樣的洗幹嘛就可以吃了
酸豆角的水有一層白色的東西，發霉了嗎還能吃嗎？
6樓：金超思維
一，不是發霉的，做酸豆角，有白色漂浮物是正常的，撈出漂浮物，吃的時候撈出豆角，洗一下就可以吃了。
二，如果吃的時候有明顯的臭味，或者異味，那才說明是變質了，變質發霉等問題都是不可以吃的，只能扔掉。
豆角的功效
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
另據研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的**，可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
我泡的酸豆角為什麼上面有白色東西發霉了還能吃嗎
7樓：金哥說幣
一，不是發霉的，做酸豆角，有白色漂浮物是正常的，撈出漂浮物，吃的時候撈出豆角，洗一下就可以吃了。
二，如果吃的時候有明顯的臭味，或者異味，那才說明是變質了，變質發霉等問題都是不可以吃的，只能扔掉。
豆角的功效
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。
另據研究表明，豆角能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的**，可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
8樓：度娘菜園和廚房
1、泡的酸豆角上面有白色漂浮物，是在醃製酸豆角時常見的，沒有關係，可以吃。
2、吃時將酸豆角洗乾淨，可以直接吃，最好能夠過油熱炒著吃。
3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已經發霉，酸豆角腐爛變質等，就不能吃了。
4、酸豆角在營養上來說屬於醃製品，營養方面吃多是不利於健康的，建議少吃醃製酸豆角。
5、豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等補充機體的營養素。其中所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
9樓：匿名使用者
你好，發霉的食物還是不要吃的好，以免食物中毒，對腸胃造成影響。
10樓：匿名使用者
可以吃的，發酵會有一些黴的，應該是你沒密封好導致的
11樓：匿名使用者
應該是透風了，蓋不緊
12樓：絢彩華麗
拿出來的時候，筷子要乾淨
醃菜上面產生的一層白色漂浮物是什麼怎麼去除
13樓：匿名使用者
這是因為菜罈子不夠潔淨或是醃製的過程中沾冷水帶入雜菌繁殖引起的，建議及時處理掉，如不及時處理會使醃菜變質。
14樓：張馨月
這個屬於正常現象，上面的白色漂浮物明在發酵液中腐敗菌開始生長，這個撈出來就可以了，沒有什麼太大問題的
15樓：歲月如歌
其實醃菜上面的一層白色漂浮物就是醃菜生花了，這個是醃菜在醃製的過程當中帶入了雜菌繁殖而引起的，應該及時的處理，不然的話就會使醃菜變味變質
泡的酸豆角為什麼上面有白色東西？發霉了還能吃嗎？
16樓：度娘菜園和廚房
1、泡的來
酸豆角上面有自白色漂浮物，bai是在醃製酸豆角時常見的du，沒有關係，可以
zhi吃。
dao2、吃時將酸豆角洗乾淨，可以直接吃，最好能夠過油熱炒著吃。
3、如果酸豆角上面有白色漂浮物，而且漂浮物已經發霉，酸豆角腐爛變質等，就不能吃了。
4、酸豆角在營養上來說屬於醃製品，營養方面吃多是不利於健康的，建議少吃醃製酸豆角。
5、豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等補充機體的營養素。其中所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
17樓：哈哈大笑一餓
你晚上關燈看可以看到螢光
為什麼葡萄或提子上面有一層白白的
不僅葡萄表面有白霜 李子 甘蔗 藍莓甚至冬瓜的表面也有一層類似的白霜。其實，這層白霜是果蔬本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，它們屬於生物合成的天然物質，對人體是完全無害的。這類化合物不溶於水，而溶於氯仿等有機溶劑，所以無論是用水泡，還是洗 搓都不能把這層白霜從果皮上徹底除掉。傳說中用麵粉可以洗掉白...
我家杏樹枝幹上長了白白的一層，是什麼病呢？都結一樹杏了。怎麼治呢？求解答
桑白蚧殼蟲,為害桃李杏等好多樹種,以成蟲越冬,杏花謝後20天是卵孵化的盛期,也是噴藥防治的最好最關鍵時期,可用菊酯2500倍液.或苦參鹼1500倍液.或吡蟲啉8000倍液.噴霧.過了這個時期噴藥沒效.只能用刷子刷 毛毛蟲卵！不久就會整棵樹出來毛毛蟲 廣州沒拆的花鳥魚蟲市場有哪些？分別在 位於花地灣的...
養的一株九里香葉子及枝杆上長了白白的一層東西，不知道是什麼東
是 介殼蟲 用介殼靈 或40 氧化樂果全株噴殺 請問 九里香葉子上慢慢的布滿白色粉末狀的東西是什麼？是有蟲害嗎？這個是常見的bai蟲害危害之一，du葉斑病裡面很多蟲zhi卵，時間長點會孵dao化出很多小專蟲啃葉子了，用微屬生物農藥施肥，這個比較環保，對人體沒什麼危害，不要盲目用農藥，用強興枯草芽孢桿...