1樓：坐在河邊繡花
梭子蟹是海蟹，大閘蟹是湖蟹，兩種螃蟹口味略有不同，我個人比較喜歡梭子蟹
到底是梭子蟹好吃還是大閘蟹好吃？
2樓：宵夜很好吃
個人的結論是：只看好吃程度的話，大閘蟹完勝！下面我從各個角度，來具體把梭子蟹與大閘蟹pk一下。
梭子蟹在個頭上要比大閘蟹大一圈，乙隻5兩左右的大閘蟹已經算是比較大的了，而梭子蟹則能達到8兩左右的大小。在體型比拼上，梭子蟹略勝一籌。
第二輪pk：蟹肉口味，梭子蟹的蟹肉與大閘蟹有明顯區別。梭子蟹個頭大，吃起來也比大閘蟹更簡單輕鬆，但其肉質吃起來有些沙沙的，鮮美度雖然足夠，但嫌不夠厚實，口感欠佳。
大閘蟹的蟹肉細嫩瑩白，緊實有彈性。特別是陽澄湖大閘蟹的蟹肉，吃起來還有一股甘甜餘韻，是其他產地的大閘蟹所無法比擬的。
此外，梭子蟹是海蟹，有著無法避免的海蟹腥味，這種腥味要比身為河蟹的大閘蟹更重一點。因此，肉質細膩清雅的大閘蟹更受中國古代文人的青睞，特別是大閘蟹的蟹螯，是文人們的最愛，「右手拿酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒池中，便足了一生矣。」
在蟹肉口味的比拼上，大閘蟹佔優。第三輪pk：蟹黃口味，這一輪必須投票給大閘蟹了！
母蟹的蟹黃，如金玉瓊脂，「殼凸紅脂塊塊香」。公蟹的蟹膏也毫不遜色，晶瑩黏膩，鮮香味美。蟹黃蟹膏向來是大閘蟹最為精華的部分，這一點是其他任何種類的蟹都無法比擬的。
梭子蟹雖然也有蟹黃，但其數量與質量上來說還是比不過大閘蟹的。
第四輪pk：**，梭子蟹的**要比大閘蟹「親民」很多，二三十元錢就能買到乙隻半斤左右的梭子蟹。大閘蟹**則要高一些，特別是陽澄湖大閘蟹，由於其養殖成本本身就很高，再加上市場需求量大，供不應求，因此在**比拼上梭子蟹完勝大閘蟹。
總結來說，我認為，梭子蟹是一種「美味的食材」。我們吃梭子蟹，一般會怎麼烹飪？蔥薑梭子蟹還是香辣蟹？
梭子蟹**便宜，蟹肉量足，自身味道鮮，不管用哪種烹飪手法，都能烹調出一道美味佳餚。
而大閘蟹，其自身就是一道「珍饈美饌」。我們吃大閘蟹的時候，一般都是清蒸。不需要任何多餘的調味料，它那原汁原味的純天然鮮美味道，就是席上最引人饞涎的「壓軸菜」。
因此，我認為，從好吃程度上來看，大閘蟹是要比梭子蟹更好吃的。但是，結合**、價效比等因素來衡量的話，梭子蟹可能更親民一點。
3樓：匿名使用者
對於好吃不好吃的問題，這是仁者見仁，智者見智的，多數人都說大閘蟹好吃，而我一直覺得是梭子蟹好吃，鮮美。
4樓：匿名使用者
個人還是覺得 大閘蟹略勝一籌，肉質緊實鮮甜，母黃公膏 都好吃。梭子蟹 蘭花蟹母蟹 等海蟹 自帶鹹甜鮮，蟹黃和膏的味道 沒大閘蟹好吃。
5樓：浪子乙個寶寶
大閘蟹，其自身就是一道「珍饈美饌」。我們吃大閘蟹的時候，一般都是清蒸
6樓：匿名使用者
蟹肉口味，梭子蟹的蟹肉與大閘蟹有明顯區別。梭子蟹個頭大，吃起來也比大閘蟹更簡單輕鬆，但其肉質吃起來有些沙沙的，鮮美度雖然足夠，但嫌不夠厚實，口感欠佳。
7樓：皇家看巨蟹
這個眾口難調啊，像我就比較喜歡吃大閘蟹，就喜歡吃蟹黃了。
8樓：匿名使用者
梭子蟹個頭大，吃起來也比大閘蟹更簡單輕鬆，
9樓：狂三野狼
各人口味不同，結果也不一樣，我倒是覺得大閘蟹口味一般，火起來的原因倒是偏向炒作，而產自北方海浬的梭子蟹則味道極致鮮美，特別是渤海灣某些地區的梭子蟹，更有天下第一鮮的美譽
10樓：誰的的小果果
我們吃大閘蟹的時候，一般都是清蒸但嫌不夠厚實，口感欠佳。
11樓：m老大
我覺得不同的人口味都是不一樣的，各有各的好。
12樓：匿名使用者
我還說大閘蟹有泥土味呢，地區不同飲食也不同，沒有哪個好吃只能說都好吃。
13樓：匿名使用者
大閘蟹吃黃很想，吃多有點膩
14樓：永不擱淺的鯨
梭子蟹個頭大，但其肉質吃起來有些沙沙的，鮮美度雖然足夠，但嫌不夠厚實，口感欠佳。所以大閘蟹好吃。
15樓：笙笙橙
多數人都說大閘蟹好吃，而我一直覺得是梭子蟹好吃，鮮美。
現在螃蟹大約多少錢一斤
16樓：孟飛鍾凱捷
市場上**的螃蟹主復
要以梭子制蟹為主，隨著中秋節的臨近，螃蟹的**幾乎是一天乙個價，一斤螃蟹的**一般從20多元到90多元不等。最貴的也是最好的是產自萊州灣的梭子蟹，半斤大小的要60多元一斤，而七八兩的螃蟹**在90多元一斤，「就連現在這種20多元錢一斤的梭子蟹，到了中秋節前一天，最少也能漲10塊錢，過節當天**還要貴。」這位攤主說，雖然**在漲，但是顧客仍然趨之若鶩。
17樓：回簫邵宜修
2023年8月28日盤錦河蟹**：
公蟹一兩10元一
斤回一兩半公蟹15元一斤答
二兩公蟹20元一斤
二兩半公蟹25元一斤
三兩公蟹60元一斤
三兩半公蟹80元一斤
四兩公蟹150元一斤
四兩以上公蟹**另外諮詢
母蟹一兩母蟹20元一斤
一兩半母蟹35元一斤
二兩母蟹60元一斤
二兩半母蟹110元一斤
三兩母蟹180元一斤
三兩半以上母蟹**另外諮詢。
18樓：大閘蟹
2023年的大閘蟹**，陽澄湖大閘蟹成對賣，先給你說下陽澄湖大閘蟹成對或者單個賣價內格，
公蟹容4兩母蟹3兩**是50元乙個，4兩公蟹和3兩母蟹**一樣，成對就是100元一對，
公蟹3兩母蟹2兩**15元乙個，一對就是30元。
折合成斤為單位，公4兩母3兩大閘蟹**140元一斤。
公3母2兩的大閘蟹折成斤為單位**是60元一斤。
這是打撈出湖的**，每年陽澄湖根據產量**有調整，產量少供不應求，大閘蟹**有所**，上面的**是2023年9月23號陽澄湖開捕節後的**。希望能幫助到你，對你有幫助的話請給我贊乙個！
19樓：一生所愛何求
現在螃蟹多少錢一斤這個還要看你所在的地方在**，每個地區**都有差異
20樓：我的青青世界
市場上**的螃蟹主要以梭子蟹為主，螃蟹的**幾乎是一天乙個價，一斤螃蟹的**一般從20多元到90多元不等。，半斤大小的要60多元一斤，而七八兩的螃蟹**在90多元一斤，「
21樓：匿名使用者
公母不一樣大小不一的，均價約為50元每斤。
22樓：匿名使用者
現在的螃蟹膏已經很多了，母螃蟹的黃也是滿滿的，**從四十幾到一百多的都有，還可以發順豐快遞，新鮮實惠。
23樓：匿名使用者
大閘蟹不同品質**也不一樣
你認為是梭子蟹好吃還是大閘蟹好吃？
24樓：笙笙橙
我個人更喜歡梭子蟹，裡面的蟹黃比大閘蟹的更多
25樓：以後的秒沉
大閘蟹分很多種來，其中普通自河蟹因為肉質松、而且水質一半，所以沒有梭子蟹好吃；大閘蟹裡面的陽澄湖大閘蟹，肯定比梭子蟹好吃的多，因為肉質飽滿而且蟹肉乾淨，整個蟹吃下去基本沒有什麼浪費。所以這是兩個類別，如果要對比還是得具體來看
26樓：匿名使用者
對於好吃不好吃的問題，這是仁者見仁，智者見智的，多數人都說大閘蟹好吃，而我一直覺得是梭子蟹好吃，鮮美。
27樓：麻辣雞塊不要辣
個人感覺還是梭子蟹比較好吃，因為大閘蟹雖然大，但是沒有那麼多的肉。
28樓：丟皮球的小紅帽
我認為是大閘蟹更加好吃，因為大閘蟹的肉質十分的可口。
29樓：匿名使用者
每個人的口味都不一樣，我認為大閘蟹更好吃。
30樓：今天想吃老碗魚
我認為梭子蟹和大閘蟹相比大閘蟹好吃一些。
31樓：滴嗒噠天蠍
我認為梭子蟹更加好吃，因為梭子蟹個大，而且蟹黃多，
32樓：m老大
我覺得這兩個系列都非常的好吃，但是不同的人口味也不一樣。
螃蟹是放水裡煮和蒸的哪個更好吃？
33樓：心海love湯圓兒
個人認為是蒸抄的好一點。
螃蟹襲的bai蒸法步驟du：
1、食材：zhi
白酒、螃蟹、刷子、姜dao醋、細繩、稻草。
34樓：響亮的大雞雞
螃蟹是蒸還是煮，怎樣才好吃，進來瞅瞅
大閘蟹和梭子蟹是一樣的嘛，哪個送禮更好呢？ 5
35樓：金牛
大閘蟹之名，如雷貫耳，
所有人都知道它**不菲
所以當然是送大閘蟹好了
主要是送它，送的人有面子，
收的人也有面子
至於梭子蟹，不管它是啥，
都沒法跟大閘蟹三個字相提並論
36樓：會飛的胖金毛
大閘蟹僅限於在江浙一帶比較流行，全國來說還是梭子蟹更有檔次一些。陽澄湖大閘蟹目前規格較高的公蟹5兩以上的在40元每只左右。梭子蟹渤海灣的大概在85元每只左右。
送禮看地區，江浙可以送大閘蟹，相對來說認可度高而且同級別蟹檔裡大閘蟹更便宜。
37樓：東方涵掌果
大閘蟹分很多種，其中普通河蟹因為肉質松、而且水質一半，所以沒有梭子蟹好吃；大閘蟹裡面的陽澄湖大閘蟹，肯定比梭子蟹好吃的多，因為肉質飽滿而且蟹肉乾淨，整個蟹吃下去基本沒有什麼浪費。所以這是兩個類別，如果要對比還是得具體來看
請問梭子蟹怎麼燒，梭子蟹怎麼燒
梭子蟹這樣做，紅燒肉都不香了！鮮嫩肉肥香酥可口，殼都捨不得吐，下面來看看這道 薑蔥爆炒梭子蟹 怎樣製作。薑蔥爆炒梭子蟹 材料清單 梭子蟹3只，蔥薑，乾辣椒，玉公尺澱粉，生抽，鹽 製作過程 步驟1 先把梭子蟹洗淨，外殼掰開，把蟹肉中的蟹腮和蟹嘴挑除，再對半切開，把水分吸乾後，再把梭子蟹的切口面粘上玉公...
梭子蟹怎麼做才好吃，梭子蟹怎麼做好吃法大全
試試看這道咖哩蟹，太鮮了，湯汁拌公尺飯也很棒哦 梭子蟹可以做成蔥炒梭子蟹好吃，以梭子蟹為原料，將梭子蟹洗淨，調料放鍋裡煸炒，然後放入梭子蟹反覆翻炒即可。主料 梭子蟹4只 大蔥100克 輔料 胡蘿蔔50克 青椒50克 調和油20毫公升 黃豆醬20克 花椒少量 八角少量 大蒜30克 姜10克 1 將梭子...
梭子蟹要蒸幾分鐘，梭子蟹上鍋應該蒸多少時間
清蒸十分鐘就可以了 一鍋燉，一鍋煮，一鍋蒸，一鍋炸，一鍋粥 都行 回答您好 您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦 請放心，不會不回覆您的 清蒸梭子蟹所需的時間與其個頭大小 數量的多少有很大的關係，若是梭子蟹個頭比較小，數量也不多的話，所需的時間就會短一些，...