1樓：陽光點的燦爛點
可以。燜燒鍋具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷等多項功能。
燜燒鍋是利用對流熱的原版理對食物進行
權加熱。對流熱，就好比人們在夏天的時候吹的風都是熱的，這就是對流熱的簡單譬喻，而為什麼空氣中會有熱量，那就是太陽的輻射熱，看字面就知道輻射是一種能量，是看不到的，以太陽來說就是光，那燜燒鍋的外鍋就是保住了這兩種流失熱的管道，所以可以讓熱能多留在內鍋中，做一定的迴圈，使食物能夠一次又一次的加熱，所以比較快熟。
2樓：匿名使用者
燜燒鍋一般不適抄
宜煮飯。這是由燜燒鍋的特性——簡單地保溫，延緩鍋內食物的自然降溫速率侷限的。
要煮出一鍋可口的公尺飯，是件複雜的事。用明火煮飯的人都有體會，煮飯過程中要對爐火反覆調節多次。明火煮出的飯，總體上沒微電腦電飯煲煮出的飯好吃。道理在哪？
日本人對煮飯這件事做了非常深入、透徹的研究。研發人員將煮飯過程分解為若干個時段，各時段對加熱的要求是什麼，將它描述成乙個連續的溫度和壓力曲線，認為只有符合這曲線作出的飯，才更可口。這就是研發成果。
將它寫成電腦程式輸入到電飯煲裡，附加以不斷改良鍋的硬體配置（選材與形狀）。以至於這樣的鍋做出的飯確實好吃。
燜燒鍋在功能上的侷限性決定了燜燒鍋不適宜煮飯。
3樓：匿名使用者
可以煮。悶燒鍋放了水，公尺。 滾了之後，就放在悶燒鍋。也可以放菜一起煮，如茄子，番薯，西紅柿，芹菜，等等。 白菜，芥欄不適合因為會爛掉。放了一小時，飯就熟了。
廚具有哪些種類？
4樓：百度使用者
鍋、碗、筷、盤、刀具、案板、菜板、湯盆、鬥盆、炒鼎、鼎蓋、廚勺、鼎鏟、快餐盤、食品打碎機、蒜茸機、磨粉機、攪拌機、食品夾、燒烤刷、冷櫃、廚房冰箱、點菜櫃、油隔、撈籬、網蓋、開瓶器等等
5樓：巨集量商廚
廚具有哪些種類，廚具大概分5大類，分別是：儲藏用具 ，洗滌用具 ，調理用具 ，烹調用具， 進餐用具。這些種類廚具一般的廚房都會用到的，只是有些廚房的廚具簡陋些，有的廚房齊全些。
廚房廚具用品品牌介紹
買廚具時應該注意些什麼？
6樓：有榮-義大利之家
一、廚具的周圍有水槽、洗碗機、油煙機等等裝置，要根據一定的需要程度來購買和放置這些裝置。在選擇廚房裝置的時候，還要考慮它的重量、功能等各種要素。所選的產品要防靜電、耐磨性好、防火防電。
設計也要美觀實用。
二、放在廚房裡用來烹飪的設施、器材統統都稱為廚房裝置。一般都包括用來烹飪和加熱的、用來處理加工類的、清洗和消毒的一些用具、給食物用來保溫或者是低溫的存貯的裝置。我們通常用到廚房裝置有通風設施、處理廢氣的設施等。
三、在選擇節能灶的時候，首先要了解它的熱效率，要檢查它的檢測報告，一般選擇熱效率在百分之七十以上的節能灶是很棒的。然後要選擇節能率相比較高的，節能是現在人們很關心的問題，一般的節能率在接近百分之五十已經很好了。還要考慮它的廢氣排放率，最好是小於百分之零點一。
四、要納入考慮的就是節能灶的噪音問題，好的節能灶噪音是很低的。最後就是檢測排煙口，好的節能灶排煙口溫度是相當低的，但是一般的排煙口人們往往是不敢靠近的。
7樓：匿名使用者
買廚具時應該注意事項如下：
一、廚具的周圍有水槽、洗碗機、油煙機等等裝置，要根據一定的需要程度來購買和放置這些裝置。在選擇廚房裝置的時候，還要考慮它的重量、功能等各種要素。所選的產品要防靜電、耐磨性好、防火防電。
設計也要美觀實用。
二、放在廚房裡用來烹飪的設施、器材統統都稱為廚房裝置。一般都包括用來烹飪和加熱的、用來處理加工類的、清洗和消毒的一些用具、給食物用來保溫或者是低溫的存貯的裝置。我們通常用到廚房裝置有通風設施、處理廢氣的設施等。
三、在選擇節能灶的時候，首先要了解它的熱效率，要檢查它的檢測報告，一般選擇熱效率在百分之七十以上的節能灶是很棒的。然後要選擇節能率相比較高的，節能是現在人們很關心的問題，一般的節能率在接近百分之五十已經很好了。還要考慮它的廢氣排放率，最好是小於百分之零點一。
四、要納入考慮的就是節能灶的噪音問題，好的節能灶噪音是很低的。最後就是檢測排煙口，好的節能灶排煙口溫度是相當低的，但是一般的排煙口人們往往是不敢靠近的。
8樓：匿名使用者
煙機從吸力角度出發可考慮中式，美觀角度出發選歐式，魚與熊掌不能兼得，中式首選櫻花，歐式就自行定，灶具首選迅達，紅日，華帝，消毒櫃只有看做工了，消毒效能差距不大，二星級的，至於奧克斯是的空調的擦邊球，不是品牌，請慎選。
9樓：秦峰
注意效能！實用性！質量
10樓：廚房裝置產業網
1.抽油煙機
從機型不同的角
度可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機，這幾種型別的抽油煙機，中式深腔機和歐式平板機可以說是油煙抽淨率最高的。歐式平板煙機是市場主流機型，外觀漂亮，適合現代家庭使用。
其次是近吸式或側吸型。 按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式，一般油煙機髒了人工清洗都清洗不乾淨，更何況是自動清洗，原理不過是放點清洗液在油煙機裡面轉幾圈，根本不能把油煙機清洗乾淨；而免拆洗的油煙機是靠濾油網來阻止油煙機進入油煙機裡面，只需要清洗油網就可以，所以建議還是選免拆洗的。
2. 燃氣灶
按材質可分為：玻璃灶、不鏽鋼灶、搪瓷灶、陶瓷灶。不鏽鋼材料結實且耐磨，使用中表面的光澤都會下降。
玻璃材料美觀、耐腐蝕、耐磨，但冷熱交替會存在爆裂的可能。陶瓷面板材料，集合了不鏽鋼和玻璃的優點，且不易爆裂，光澤度不易變，比較受消費的歡迎。 從燃燒方式來選：
可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒。旋轉火的燃燒不充分，煙氣易超標，而直火燃燒火力較均勻，煙氣一般不易超標。 按進風方式可分為：
下進風、上進風和全進風。下進風式好處是火頭大,熱負荷高,符合中國家庭猛火爆炒的烹飪習慣。上進風的灶具便捷之處是無須在櫥櫃上開孔,但問題是熱效率低,不能提供很高的溫度。
全進風灶具結合了以上兩種進風方式,效果相對來說是最好的。
3.消毒櫃
消毒櫃按照安裝方式可分為三種：臺立式的，體積較大，**便宜，放置方便，對廚房裝修沒有要求，直接放在地上不需要櫥櫃的搭配；壁掛式，體積較小，**較便宜，節約空間，適合人口較少的小戶型廚房，直接裝在廚房的牆上面，比較節省空間；嵌入式，外觀時尚、消毒方式多樣，但它需要配合整體櫥櫃，裝在櫥櫃裡面。 家用消毒櫃消毒方式大體可以分物理和化學兩種消毒方式，物理消毒一般採用熱力和紫外線作為殺菌因子，沒有任何汙染，是最適合家庭使用的綠色消毒方式；化學消毒通常採用臭氧作為殺菌因子，有洩漏和過氧化物的殘留問題，若使用不當，對眼睛角膜、呼吸道和生殖系統有傷害。
建議大家購買物理消毒方式的消毒櫃。
國內的一線品牌中，綜合價效比最高的就是老闆電器了。方太太貴了，而且據說吸油煙效果很一般，價效比不高。其他的牌子雖然實惠，功能和外觀綜合價效比也不高啊。
如果預算不多的話，可以選實惠些的套裝一起買，可以省不少錢。網購也是個不錯的辦法，也能省錢。歐派，美的，華帝，老闆，德意也都是很不錯的牌子。
中國最新廚具十大品牌
11樓：匿名使用者
中國十大廚具品牌榜中榜/名牌廚具1.櫻花廚具 (全球知名品牌，中國名牌,江蘇名牌)
2.方太廚具 (中國馳名商標,中國廚房領域著名品牌)3.德意廚具 (中國名牌,中國馳名商標)
4.老闆廚具 (中國名牌,國家免檢產品,中國廚房電器的知名企業)5.華帝廚具 (中國名牌,中國馳名商標)
6.海爾廚具 (世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)7.帥康廚具 (中國名牌,浙江名牌)
8. 歐琳廚具 (中國名牌,中國馳名商標)9.歐派廚具 (中國名牌,廣東名牌)
10.美的廚具 (中國名牌,中國馳名商標)
12樓：學僧
1，中國廚衛十大品牌之一：海爾廚衛
2，中國廚衛十大品牌之二：格蘭仕廚衛
3，中國廚衛十大品牌之三：萬家樂廚衛
4，中國廚衛十大品牌之四：華帝廚衛
5，中國廚衛十大品牌之五：美的廚衛
6，中國廚衛十大品牌之六：老闆廚衛
7，中國廚衛十大品牌之七：方太廚衛
8，中國廚衛十大品牌之八：前鋒廚衛
9，中國廚衛十大品牌之九：歐意廚衛
10，中國廚衛十大品牌之十：櫻花廚衛
13樓：匿名使用者
陝西大明智慧型廚具，多年企業，曾獲「西北第一炊」稱號，產品質量在10年以上，主要是商用廚具和廚房工程提供者。
陝西大明智慧型廚具
14樓：買越晁曉燕
櫻花,方太,德意,老闆這些牌子的廚具都是比較好的啊,都是比較有知名度的,我家用的就是櫻花的,**有點貴,但質量什麼的都是挺不錯的,這就是所謂一分錢一分貨吧,呵呵.當然好的廚具品牌不止這些啊,具體的你可以去好牌子網onkoo網上看看。
中國十大廚具品牌榜中榜/名牌廚具
1.櫻花廚具
(全球知名品牌，中國名牌,江蘇名牌)
2.方太廚具
(中國馳名商標,中國廚房領域著名品牌)
3.德意廚具
(中國名牌,中國馳名商標)
4.老闆廚具
(中國名牌,國家免檢產品,中國廚房電器的知名企業)5.華帝廚具
(中國名牌,中國馳名商標)
6.海爾廚具
(世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)
7.帥康廚具
(中國名牌,浙江名牌)
8.歐琳廚具
(中國名牌,中國馳名商標)
9.歐派廚具
(中國名牌,廣東名牌)
10.美的廚具
(中國名牌,中國馳名商標)
家庭廚房必備廚具有哪些
15樓：活寶
1、防水防霉膠帶
廚房水槽接縫廚房的死角處一直是最難清理的，還有一些接縫的地方，一做飯就會把新裝修的家裡弄得油漬滿滿。還好買了這個廚衛防水防霉膠帶，瓷磚接縫處一貼，就解決問題了。
2、廚房地墊
廚灶台上滴下來的水不會被踩來踩去帶到全家都是，此外，這個地墊很好洗，幹得快，便攜易於清潔。
3、廚房防油牆貼
炒菜炒肉的時候油難免會四處噴濺，在廚房灶台的牆壁上貼防油防水的牆貼是非常有必要的。可以很好的隔絕噴濺出來的油或者肉汁，只要用抹布擦一擦就掉了，很有效的防止牆壁被油汙弄髒。
4、洗手池收納盒
洗完菜洗完水果難免要放到籃子裡濾水，而放到籃子裡後還要重新倒掉。收納盒可以直接濾掉水，還可以伸縮調節長度，方便收納，非常實用。
16樓：有榮-義大利之家
一、儲存用品
儲存用品，廚房中的必備用品，廚房有很多食物、蔬菜需儲存，有了儲存用品就方便多了。比如：冰箱、櫥櫃。而櫥櫃可以儲存餐具、器皿等，收納功能非常好。
二、洗滌用品
這些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水設施及冷熱水**系統等，餐具在洗完後，應放到消毒櫃裡消毒。
三、調理用品
調理用品包括：檯面、整理、切菜、調製工具和器皿等。但如今的廚房裡，少不了的切削機器、水果榨汁機、創意刀具等。
四、烹飪用具
烹飪用具的使用率很高，主要有爐具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹調用具進入廚房，如：電磁爐、微波爐、烤箱，成為人們喜愛的廚房用具。
五、進餐用品
進餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必備的用具。
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電飯鍋可以炒菜嗎？就是煮飯的鍋
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只有煮飯跟保溫功能的電飯煲可以用來煮粥嗎？如果可以應該怎樣煮
當然可以，開了以後切斷電源悶15分鐘就好。 當然可以熬粥了 水多放點就可以了 只有煮飯鍵和保溫鍵的普通電飯煲怎麼煮粥和湯啊？ 這個操作方法簡單就像洗衣機半自動vs全自動似的，簡單的說 壓下按鍵就是加溫，抬起鍵子就是保溫。煮湯或粥時先按下鍵，滾開後抬起鍵，這時鍋會保持溫度直至微開，視具體情形再壓下再抬...