1樓:一掃光零食總部
1. 第1層水果
, 第2層檸檬, 第3層冰糖,
重複,鋪滿至最後一層為冰糖,
即可封密. (水果比其版他材料多)
2. 水果發酵權至第3 / 4天, 開啟瓶蓋,上下翻動水果塊, 若味太酸, 可再加入冰糖,太甜, 可再加入水果, 蓋好繼續發酵.
3. 發酵期間要不時搖晃瓶子, 使其發酵均勻4. 二星期後發酵完畢, 把酵素過瀝,
放入冰箱冷藏, 以保持其新鮮度.
酵素最好在2星期至1個月內喝完
蘋果,火龍果酵素怎麼做?
2樓:植物網
食材:兩個火龍果、乙個蘋果、半個檸檬、800克白砂糖、六公升純淨水、發酵桶
第一步;清洗製作所需的工具
比如切水果的案板,刀具,攪拌酵素的木勺等;酵素桶用涼的純淨水涮一下第二步:把桶裡倒入六公升純淨水;
第三步:用稱稱800克白砂糖,把稱好的白砂糖倒入桶裡,用小木勺攪拌一會使其充分融化;
第四步:把水果清洗乾淨,火龍果去一層薄薄的皮,火龍果、蘋果包括檸檬切片,把切好的果片放進桶裡,木勺攪拌一下;
第五步:把桶蓋蓋上,記得每天早晚各攪拌一次,預計四天左右就可以出桶;
3樓:匿名使用者
蘋果火龍果算數一般。
4樓:毛寶禚曼雲
火龍果蘋果檸檬酵素的做法步驟
1.各種水果洗淨,晾乾後去核去皮,切小丁或切片,火龍果去掉外面的帶刺的那層皮,保留裡面紅色內皮,這樣做出來酵素顏色比較漂亮!(水果一定要晾乾,菜板和刀不能碰到生水和油,防止變質和發酵失敗,切記!
)2.把切好的各種水果丁放進酵素桶裡,加上冰糖和水,蓋好蓋子放在陰涼通風處!記得每天早晚各攪拌一次!
3.第二天早上攪拌的時候,發現水果沒有什麼特別的變化,冰糖還沒有完全融化,因為加入了火龍果皮,所以裡面有淡淡的紅色!
4.第三天攪拌,水果依然沒有大的變化,也沒有氣泡,新手的第一桶有點小心急!
5.第四天攪拌,發現水果有些發軟,也出現了輕微的氣泡!
6.第五天早上攪拌,發現氣泡明顯增多了,開蓋時能感到有股氣體!
7.第五天晚上攪拌,發現越來越多的氣泡出現了,火龍果肉很多都化開了,也開始變得有些透明,嘗試下味道,酸酸甜甜的,又有點汽水的感覺,那就是可以裝瓶了!
8.美味的酵素出爐了,裝好後放進冰箱冷藏,想喝的時候就取出來倒一杯哦!不過要記得每天都把瓶子開啟放一下氣,不然可能會漲壞瓶子哦!
自製火龍果酵素怎麼做如何做好
5樓:最愛幻雪寶兒
主料bai火龍果2個 蘋果1個 檸檬1個 白砂du糖750克 純淨水zhi6公升 酵媽媽酵素桶一dao個
自製火龍果酵素的專做法步驟
1. 所有屬水果洗淨,火龍果去掉外面的刺再用削皮刀削外面薄薄的一層皮,保留一部分火龍果皮,皮裡含有豐富的花青素。
2. 所有水果切片,越薄越好。
3. 把所有水果都放到加了6公升水的酵媽媽酵素桶裡,再加入750克白砂糖。
4. 蓋上蓋子,按下排氣伐,記得每天早晚開啟蓋子攪拌攪拌。
5. 漂亮美味的火龍果酵素經過三天的發酵終於出桶了
火龍果酵素的做法步驟圖,火龍果酵素怎麼做好吃
6樓:陌上_卿名酒酒
主料火龍果
bai1000克
步驟1.先將6l純淨水倒du入酵zhi素桶中,再倒入700克白糖攪dao拌至專糖溶化,再將火龍果洗淨屬擦乾水,切小塊,然後把火龍果放進酵素桶中攪拌一下蓋上蓋子
2.每天至少早晚各攪拌一次,如果氣溫很高需要增加攪拌次數,多攪拌發酵更快,
3.這是第二天,因為我攪拌次數不止每天兩次
4.這是第三天,因為天氣很熱,發酵也快了,攪拌後嚐味道,酸大於甜略帶酒釀味就可了過濾裝瓶了,
5.這是過濾後裝瓶,然後放冰箱冷藏儲存就可以了。味道很好喝哦,據說鮮釀酵素,火龍果排毒效果非常好哦。
檸檬火龍果酵素怎麼做
7樓:尋武召嘉石
火龍果酵素的做法
火龍果洗淨
每乙個切成四塊
放入和風來酵素桶中
加入一千克的白砂糖
倒入六公升的純淨水
把酵素桶的蓋子蓋上
每天早上攪拌一次
晚上攪拌一次
攪拌好就蓋上蓋子噢~
別忘了!火龍果酵素的做法
步驟5四至六天後
過濾渣渣
把酵素用漏斗倒入玻璃瓶裡
存入冰箱
就可以喝了
自製紅心火龍果酵素怎麼做好吃又簡單,做
8樓:匿名使用者
營養價值:
1、養顏美容、排毒**
2、預防貧血、血管硬化
3、有助細胞膜生長,促進眼睛健康
4、增加骨質密度,增強食慾
5、滋潤腸道,預防便秘
用料紅心火龍果 500g
冰糖 400g
純淨水 3l
工具:十度良品酵素機,刀、沾板、電子稱、水果盆、一次性手套、濾網、攪拌勺、量杯、十度良品專用酵素保鮮瓶
紅心火龍果酵素的做法
提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啟動空氣淨化滅菌功能(酵素機底部用手觸控,會感受到有空氣流出)
溶糖,用電子稱稱400g糖,加入裝有3l純淨水的酵素桶,溶解待用(糖溶解後,分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的)
啟用菌粉,在量杯中加入小量溫水(37℃左右的溫水),再倒進1包菌粉,攪拌讓其溶解,待用
紅心火龍果去皮切開,稱500g待用。
把備好的食材放進酵素桶中,最後倒入啟用的菌粉,進行攪拌
把桶蓋蓋好,放進已酵素機中,功能選擇「鮮釀酵素」,然後按開始(如果室內溫度超過30℃,需在機體內加水至最佳加水量的刻度線上)
發酵12小時後,表面有少許泡泡,攪拌均勻後泡泡較多,顏色更加鮮豔,口感微酸甜的。
發酵24小時後,食材膨脹,攪拌均勻後產生大量的泡泡,口感依然變化不大,酸酸甜甜的。
發酵48小時後,食材膨脹,嘗起來酸酸甜甜的。
發酵56小時後,食材膨脹,嘗起來酸大過甜,但沒有發酵味,需要繼續發酵。
發酵到72小時,嘗起來酸大過甜,有酒釀的味道,而且還有少許麻舌的感覺時,可以分裝起桶了。
裝瓶,貯存在冰箱裡,顏色看起來很漂亮哦!
小貼士1、火龍果的皮千萬別扔掉,因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中儲存活性75小時。還能夠增強血管彈性,抑制炎症和過敏,改善視力,抗輻射等作用。
2、製作紅心火龍果酵素時,應在12小時後,每天攪拌2-3次,使之發酵更為充分。
3、發酵24小時後,食材膨脹,攪拌均勻後產生大量的泡泡,口感依然變化不大,酸酸甜甜的。
火龍果蘋果酵素怎麼做好吃
9樓:傲00氣
火龍果蘋果檸檬酵素的做法步驟
1. 各種水果洗淨,晾乾後去核去皮,切小丁或切片,火龍果去掉外面的帶刺的那層皮,保留裡面紅色內皮,這樣做出來酵素顏色比較漂亮!(水果一定要晾乾,菜板和刀不能碰到生水和油,防止變質和發酵失敗,切記!
)2. 把切好的各種水果丁放進酵素桶裡,加上冰糖和水,蓋好蓋子放在陰涼通風處!記得每天早晚各攪拌一次!
3. 第二天早上攪拌的時候,發現水果沒有什麼特別的變化,冰糖還沒有完全融化,因為加入了火龍果皮,所以裡面有淡淡的紅色!
4. 第三天攪拌,水果依然沒有大的變化,也沒有氣泡,新手的第一桶有點小心急!
5. 第四天攪拌,發現水果有些發軟,也出現了輕微的氣泡!
6. 第五天早上攪拌,發現氣泡明顯增多了,開蓋時能感到有股氣體!
7. 第五天晚上攪拌,發現越來越多的氣泡出現了,火龍果肉很多都化開了,也開始變得有些透明,嘗試下味道,酸酸甜甜的,又有點汽水的感覺,那就是可以裝瓶了!
8. 美味的酵素出爐了,裝好後放進冰箱冷藏,想喝的時候就取出來倒一杯哦!不過要記得每天都把瓶子開啟放一下氣,不然可能會漲壞瓶子哦!
火龍果蘋果香蕉可以做酵素嗎怎樣做
火龍果酵素的做法 火龍果洗淨 每乙個切成四塊 放入和風來酵素桶中 加入一千克的白砂糖 倒入六公升的純淨水 把酵素桶的蓋子蓋上 蘋果,火龍果酵素怎麼做?食材 兩個火龍果 乙個蘋果 半個檸檬 800克白砂糖 六公升純淨水 發酵桶 第一步 清洗製作所需的工具 比如切水果的案板,刀具,攪拌酵素的木勺等 酵素...
自製火龍果酵素怎麼做如何做好,自製紅心火龍果酵素怎麼做好吃又簡單,做
主料bai火龍果2個 蘋果1個 檸檬1個 白砂du糖750克 純淨水zhi6公升 酵媽媽酵素桶一dao個 自製火龍果酵素的專做法步驟 1.所有屬水果洗淨,火龍果去掉外面的刺再用削皮刀削外面薄薄的一層皮,保留一部分火龍果皮,皮裡含有豐富的花青素。2.所有水果切片,越薄越好。3.把所有水果都放到加了6公...
火龍果的吃法,火龍果怎麼吃 火龍果的吃法
中間切開,可以用調羹吃,也可以剝了皮吃。把皮剝了切成小塊 用牙籤插著吃。火龍果的吃法 榨汁 做沙拉 蘸蜂蜜食用 炸火龍果。1 榨汁 將火龍果去皮,切成小塊或小丁,放入榨汁機中,可以留少許做好後放在果汁上面 榨汁機中加入白糖和開水 啟動榨汁機,停止工作後倒出果汁,把小丁加入果汁中就可以了。2 做沙拉 ...