1樓:瘦美人兒
昌平最好吃的烤肉,有檔次,鮮肉,權金城。。料理很不錯。
作文《味道好極了》_
2樓:滄瀾巬
我的家鄉在上海,我最愛吃上海的特產———南翔小籠。那滋味,準保你吃了還想吃。
有一次,爸爸特地帶我去品嚐南翔小籠。十分鐘後,一客小籠上桌了,還冒著熱氣呢!它的外皮極薄,乙個個玲瓏剔透,微微泛著油光,裡面的餡料若隱若現。
看得出餡料中還加入了蔥末,隱隱透出一絲綠意,好看極了,讓人垂涎三尺。聽爸爸說,吃小籠還有幾大「秘笈」呢!傳授完「秘笈「,我就迫不及待地拿起筷子,夾了乙個小籠,蘸了點醋,撅起小嘴,輕輕地在皮上咬了乙個小口,開始輕輕地吮吸裡面的湯汁,真是鮮美無比。
吸得差不多了,我馬上將小籠包子一口送進嘴裡。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡,這感覺真是妙極了!一籠吃完,我又狼吞虎嚥地吃起了第二籠,肚子彷彿永遠也不會飽似的。
再看看周圍的人們,乙個個都吃得那麼津津有味。
南翔小籠還有一段悠久的歷史呢!聽爺爺說,南翔小籠饅頭最初叫做南翔大肉饅頭,可以追溯到清代同治十年,南翔鎮日華軒點心店主黃明賢是南翔大肉饅頭的最初創始人。因味道鮮美,膾炙人口,同行紛紛效仿,使黃明賢生意受到影響,於是他對大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,改良成為「南翔小籠」,流傳於世。
3樓:手機使用者
寒假裡的一天,外婆告訴我說:「斐斐,外婆帶你去吃生煎饅頭。」我不屑一顧地說:
「生煎饅頭我可吃多了,沒什麼稀奇,不去了。」外婆笑嘻嘻地說道:「我今天帶你去吃的呀,是上海灘鼎鼎有名的大壺春生煎,它可是與眾不同噢。
」將信將疑的我跟著外婆走出了家門。
坐上車,跟著外婆很快我們就到了目的地--福建中路上的大壺春生煎饅頭店。還未到店門口,陣陣香味已經撲面而來,再看店門口,一條長長的隊伍已經像巨龍般呈現在我的眼前。只見裡三層外三層的隊伍把原本就不大的小吃店擠得水洩不通。
原來要吃上它還真不容易,既要先排隊買票,又要再排隊等著拿生煎,最後還要排隊等位置噢。
一陣陣香味撲鼻而來,終於等到了上桌的那一刻。只見它白白的身體裹著薄薄的皮兒,餡兒不多不少,肥而不膩,味道甜中帶鮮,尤其是生煎的底部脆而不焦,還有那縷縷的蔥花、香噴噴的芝麻點綴在它的「身上」,真是讓人百吃不厭,與眾不同,吃了還想吃。
早已飢腸轆轆、垂涎三尺的我迫不及待地用手抓起乙個就往嘴裡送。外婆在一旁急著對我說:「慢點、慢點,可別燙壞了嘴」。
我哪聽得見外婆的話,張大嘴一股腦兒就咬了起來。哦喲!不好,滾燙的湯汁湧入我的口中,把我的上顎燙起了小泡。
外婆心疼地忙幫我吹冷氣。儘管燙痛了嘴,但是還是不能阻擋我放棄這美味的點心。經過了第一口被燙的教訓,在外婆的指導下,我先輕輕地咬了一口生煎的皮兒,再慢慢地吸出包子裡的湯汁,然後嚼掉餡兒,最後吃完那最美味的脆脆的底部。
啊!真是人間一美味啊!
回家的路上,我邊回味著那生煎的美味,邊想:大壺春的生煎的確與眾不同,我一定要帶我的父母和好友再來品嚐這美味的上海名點。
4樓:匿名使用者
長城代表著中國的歷史文化,那中國的飲食代表又是誰呢?讓我來告訴你們吧!那就是北京烤鴨!下面就讓我來介紹一下北京烤鴨吧!
北京烤鴨的皮成金褐色,猶如塗了亮漆一般。那油彷彿要從皮裡滲透出來。那香噴噴的味道撲鼻而來,令人饞延欲滴。
拿上一片嚐一嚐,那真是人間美味,那皮,油而不膩,那肉嫩嫩的,滑滑的,嘗一口,那滋味久久流在嘴裡。
我一看見北京烤鴨上了桌,就迫不及待地抓了一塊,把它往嘴裡送。正當我吃得津津有味的時候,爸爸媽媽卻哈哈大笑起來,說:「云云,烤鴨可不是這樣吃的。
你有沒有看見旁邊有一些配料和調味品。你應該像我這樣做,而不是拿起一塊烤鴨就往嘴裡送。」說完,他就認真地做了起來。
他拿了一張荷葉餅,然後在上面放了一小塊鴨皮,再在上面放幾根蔥和黃瓜,最後再將它們包紮好,放入我的手中。這時,我才恍然大悟,說:「哦!
原來吃烤鴨有這麼多講究。」說完,我就自己動手做了起來。
北京的烤鴨果然名不虛傳。它的味道實在是好極了!
5樓:匿名使用者
記得有一次,我媽媽帶我去火車站去玩。突然,一股股香味撲鼻而來。我跟著香氣走了過去,最後我看見了一家麵館,裡面人滿為患。
我和媽媽擠了進去,好不容易找了個空位子坐下來。一位服務員問我們要吃什麼面。我猶豫不絕,因為這裡的面都讓我饞涎欲滴。
最後,我要了這裡的一碗特色面—牛肉拉麵。這裡的人可真多呀,幾乎不留乙個空位子,這是怎麼回事呢?原來,這裡客人絡繹不絕的原因是這裡的面讓人吃了還想吃的感覺。
這個時候,我點的面來了。只見在像雨絲一樣的麵條上面放著幾片牛肉,再看旁邊,幾根碧綠的香菜好像幾片樹葉一樣在黃色的水上漂著。我迫不及待的吃了一口,「啊」,熱氣騰騰的拉麵把我的嘴巴都燙紅了。
媽媽笑著說:「傻兒子,看你這德行,吃拉麵也是有講究的。你應該先把麵吹一下,這樣才不會被燙傷呀。
而且你還可以放一點辣醬,這樣味道會更鮮美。」「不用了,我喜歡原汁原味。」我按照媽媽說的把麵條吹了一下,再咬了下去。
「哇!真好吃呀!這麵條滑滑的,咬在嘴裡,這麵條就會隨著裂開來。
最後還會有一種辣辣的、鹹鹹的感覺在嘴裡徘徊。這可真是太好吃了。」我大叫起來。
不久過後,這一碗面就被我一掃而光了。我打了個飽嗝,舔了舔嘴邊的湯汁,對著拉麵嘖嘖稱道:「這面可真是名不虛傳,太好吃了啊。我再叫媽媽帶幾碗回去吃。」
蘭州牛肉拉麵是我一生中吃過最好吃的東西。如果你也喜歡的話,那就快去嚐嚐吧。
6樓:010527——跑跑
南翔小籠,味道好極了
今天早上,外公帶著我來到了城隍廟的南翔小籠店,吃南翔小籠。
一進門,一絲誘人的肉香就撲鼻而來。我們連忙找個位子坐下來。不一會兒,服務員就拿著一籠熱騰騰的小籠端到我們面前。
乙個個小巧玲瓏的小籠放在籠子裡。小籠圓圓的,上面的褶皺像女孩穿的百褶裙一樣。小籠聞起來,有一股誘人的肉香,我饞得垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子,夾起乙個小籠,一口吞了下去。剛嚼了沒幾下,我的舌頭就被滾燙的湯汁,燙得生疼生疼的。我連忙吐著舌頭,用手用力地扇著。
外公見了我這副狼狽樣,笑眯眯地說道:「吃小籠可不是這樣吃的!先蘸一下醋,輕輕地咬一口。
再把小籠裡的湯汁全部吸光。最後把小籠一口氣地吃下去。就行了!
」聽了外公的話,我又夾起乙個小籠,吃了起來。我先蘸了一下醋,輕輕地咬了一小口。小籠的皮薄薄的,咬起來一點也不粘。
我再把小籠裡的湯汁全都吸光。頓時,一股鮮美的湯汁湧上我的嘴裡。那湯汁油而不膩,鮮美極了。
最後,我把小籠的肉餡和皮一口氣地吞了下去。那肉餡和皮也很好吃。不一會兒,我就把全部的小籠都「消滅」。
南翔小籠可真是色香味俱全!味道好極了!
寫一篇關於小吃的作文
7樓:匿名使用者
蘇州古城,飲食文化歷史悠久,在長期的實踐中,積累了豐富的烹飪經驗,逐步形成具有蘇州地方特色的菜餚——蘇式菜餚。其特點是選料嚴謹,製作精細,因材施藝,四季有別,有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒並重視調湯,保持原汁風味清淡。口味趨甜,配色和諧,烹製的河鮮、蔬菜尤有特色。
著名的蘇式菜有:松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下,密汁豆腐乾、松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油鹹糕等,均為膾炙人口的小吃,到蘇州不可不嘗。
蘇州風味小吃歷史悠久,用料講究,製作精細。主要品種有:奧灶面,味美鮮醇,面燙、湯燙、碗燙,數九寒天食之也會冒汗;焐酥豆糖粥,將蠶豆與糯公尺分別燒煮,食時將豆酥拌入粥中,放入赤砂糖,有熱、甜、香和助消化的特點;桂花雞頭肉,以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖製成湯羹,顆粒如珠,甜潤軟糯;滷汁豆腐乾,色澤烏亮,營養很高;青糰子,以漿麥草浸泡搗汁,拌水磨糯公尺粉揉製,用百果、豆沙等作餡,蔥綠如碧玉,油亮似翡翠,甜而不膩,肥而不腴,清末曾列為貢品;血糯甜飯,以常熟特產鴨血糯公尺配以上白糯公尺蒸熟,加糖,油炒,撒上桂花製成,肥潤盈口,營養豐富,柔而香甜,可作為筵席名點
8樓:匿名使用者
"世界麵食在中國,中國麵食在山西,山西不愧為麵食之鄉。」這是日本友人明星食品珠式會社長卜厚昌先生考察山西麵食後說的一句讚譽。自古以來,山西麵食就以品種多樣和養生健身而著稱於世。
山西麵食歷史悠久,源遠流長,有拒可考已有2000多年的歷史了。
「刀削麵」是山西人民日常喜食的麵食,因其風味獨特,馳名中外。刀削麵全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。
稜鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食麵食者歡迎。它同北京的打滷麵、山東的伊府麵、河南的魚焙面、四川的擔擔麵,同稱為五大麵食名品,享有盛譽。關於刀削麵,還有乙個故事。
相傳,蒙古韃靼人占領中原,建立元朝。統治者們為了防止人民群眾造反,就沒收了各家各戶的金屬器皿,並作出相關規定,十戶用一把廚刀。切菜做飯輪流使用,用後在交回由韃靼人包管。
一天中午,一老者的老婆將麵和成麵糰,就讓老者去取廚刀,結果刀被人取走,老者只好回家等待。誰知老者剛出韃靼人大門,被一件東西碰了腳,他低頭一看,原來是一塊薄鐵皮,揀起來揣在懷裡。回家後,鍋開得直響,全家人等著吃麵條,可是刀卻沒取回來,急得老者團團轉。
忽然,他想懷裡的鐵片,就取出來說:「就用這個鐵皮片切面吧!」老婆一看,鐵皮片薄而軟,嘟喃著說:
「這樣軟的東西哪能切麵條。」老者生氣地說:「切不動你就砍。
」乙個「砍」字提醒了老婆,她把麵糰放在一塊木板上揉好,左手端起,右手持鐵片,站在鍋台邊,往開水鍋裡邊「砍」面,『片片的麵片落入鍋裡,煮熟後撈入碗,澆上滷讓老者吃,老者邊吃邊稱讚。就這樣,一傳十,十傳百,傳遍了三晉大地,得到人們青睞。
南韓烤肉醬那個牌子好?
9樓:匿名使用者
我在家自己做過烤肉,用的就是大喜大的醃料,味道很像在飯店吃的,但蘸醬我沒用過,應該也不錯吧~~
美食家和廚師有什麼區別,美食家與大廚的區別
美食家不但懂得做還懂得吃 對本地的美食所在瞭如指掌 有新的美食,他們必然火版速趕到 他們對美食的權 點評恰如其分.是以快樂的人生態度對食品進行藝術賞析 美學品味,並從事理想食事 的人。廚師就是一定要懂得做 會做 做得好 想說的樓上都說了 樓上說的好 表揚一下 美食家與大廚的區別 美食家,都抄是有相當...
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