1樓：匿名使用者
這個不科學，其實魚的鰓只能在水裡才能夠正常的進行呼吸工作，脫離了水，魚的呼吸功能就失去了，所以活魚放在冰箱裡是沒什麼必要的，只有把它放到水裡才能存活得更久。
2樓：匿名使用者
活魚你直接用冰水養著就ok了，用不著放冰箱，要是活的 直接放冰箱 還不把你的冰箱給滅了啊
3樓：匿名使用者
沒有氧氣怎麼活，魚是通過腮呼吸氧氣的，過濾水中的氧氣，所以說魚離不開水。
4樓：雪域郎
這個不是真的，魚要活必須有足夠的氧氣，而冰箱裡的氧氣明顯不能夠滿足魚的需要；
5樓：匿名使用者
不是的，好像是放點鹽在魚的嘴巴裡，再放在水裡養，魚會活得久一點
6樓：
活魚用水養著就ok了
7樓：往事依依
這個應該不行的啊，溫度低 魚會凍死的。
活魚放冰箱冷凍能儲存多少天不變質？
8樓：匿名使用者
儲存活魚方法1 夏季存放活魚,可往魚嘴裡灌3～4滴白酒(再灌幾滴白醋更好),然後放在陰涼處,可以提高魚的防腐能力.盛裝活魚的容器要透氣.如用自來水存養, 水不要隨放隨用, 最好隔日再用, 每天換水一次, 活魚至 少可存活1個月左右.
儲存活魚方法2 將浸濕的薄紙片貼在魚的眼睛上,可使買回的活魚多活三四個小時,一放回水中,又能活蹦亂跳.這是因為,魚的視神經裡面有一條很重要線狀組織,一旦離水, 線狀組織便會斷裂, 魚即死亡,將濕紙蒙住魚的雙眼, 可延緩這條線狀組織的斷裂時間. 儲存食物方法四則 (1)在潮濕的氣候中,餅乾如密封後放在冰箱中貯存,可保持酥脆.
(2)喝剩下的咖啡, 可以倒在製冰盒中, 放在冰箱的冷凍室, 作成小冰塊, 在喝咖啡時當冰塊用. 這種冰塊融化後不會沖淡咖啡的味道. (3)如果你要寄幹點心給親友, 把它放在爆公尺花中, 連同爆公尺花一起打包, 可以防止點心碎裂.
(4)魚放在冰箱中貯存時, 常會變得太乾. 如果放置鹽水中冰凍即可防止發乾. 保溫瓶可做綠豆湯 炎夏到了, 想隨時喝上一杯冰涼可口的綠豆湯嗎?
請您每天晚上 (或早晨上班前)將洗淨的綠豆放入一無水鹼的保溫瓶內, 將煮沸100攝氏度的水倒入瓶內, 蓋上蓋. 第二天早上(或下班回來)把保溫瓶內的綠豆湯倒入一乾淨器皿中. 涼後, 放入冰箱隨喝隨取.
綠豆多少, 根據自己的需要. 保溫瓶燜牛肉 把洗淨切好的牛肉放入鍋內, 加上佐料翻炒, 待肉變色後放入醬油,開鍋後加入適量開水和鹽, 再燒一開；然後把牛肉連湯一起倒入保溫瓶內, 蓋好蓋兒, 燜二三個小時, 這樣燒出的牛肉不但肉爛味濃, 而且還省時省火. 暴醃、風乾延緩鮮魚變質 把鮮魚用鹽擦遍全身, 以鹽醃防腐, 醃得越透, 儲存的時間越長.
或者把魚的內臟去除,洗淨,掛在陰涼通風處,用過堂風把魚吹乾, 切忌暴曬. 這兩種方法都可使鮮魚在一定時間內不變質, 只是味道會稍差一些. 爆的方法 爆有兩種：
一種是二次加熱法. 即把食物先放入開水中燙抖一下(約七成熟), 再放入九成以上的熱油鍋中, 隨放隨撈出, 然後用調料著芡快包而成。另一種是一次加熱法.
就是將食物切配、上漿後, 放入油鍋快煎, 隨即用調料著芡而成. 爆的操作要求主要是 掌握油鍋溫, 斷生撈出, 速度要快, 以保持食物的脆嫩. 如醬爆雞丁、蒜爆目魚、蔥爆羊肉等.
北京烤鴨加溫法 剛出爐的烤鴨味道鮮美, 放涼後吃口感欠佳, 買回家的烤鴨不能及時食用及吃剩的烤鴨如何加溫?將炒菜鍋放在爐灶上,把鍋燒熱, 不放油和調料, 把削成片的烤鴨倒入熱鍋中,用鏟子來回翻動, 煸炒1至2分鐘後控出油裝盤即可食用. 冰凍「蘿蔔乾」 把切好的蘿蔔先放在冰箱裡冷凍一段時間, 再拿出來置陽光下曬乾,就成了可以久存且風味狠抓的「蘿蔔乾」, 燒肉時放上一些, 味道極好.
冰凍食品解凍 肉類宜在15～20℃的室溫中解凍, 最好不要在水中解凍, 以免造成營養物質的流失.家禽一般可在水中解凍, 但未去內臟的, 應在室溫下自然解凍, 以免產生異味. 魚類宜在40～50℃濃度為4～5％的食鹽水中解凍.
因為在這種條件下, 魚的肌肉組織復原力最強, 味道最佳.蛋品可裝在不透水的金屬容器中, 將容器浸在20℃水中迅速解凍. 冰箱保鮮香蕉 將待熟香蕉放入冰箱內貯存, 能使香蕉在較長時間內保鮮, 即使皮變色也不會影響食用.
冰箱存放萵苣 新鮮的萵苣吃不了就放在冰箱裡. 但因萵苣是時鮮菜, 不多久, 就發蔫並容易生「鏽」.如果在需存放的萵苣下面墊1塊毛巾, 萵苣就不會生「鏽」了.
冰箱內不宜存放松花蛋 松花蛋是用鹼性物質浸製而成, 蛋內飽含水分, 若放在冰箱內貯存,水分就會逐漸結冰,從而改變松花蛋原有的風味. 低溫還會影響松花蛋的色澤, 容易使松花蛋變成黃色. 所以,冰箱內不宜存放松花蛋.
如果家中有吃不完或需要儲存一段時間的松花蛋, 可放在塑膠袋內密封儲存, 一般可儲存3個月左右而風味不變. 冰箱正確貯存食物三則 (1)麵包最好用食品袋裝好再放入冰箱. 否則, 麵包很容易變乾發硬.
(2)絕不能將吃剩的罐頭食品繼續放在開啟的罐頭裡, 放入冰箱. 因為金屬罐體中包含的鉛會外洩, 汙染食物. (3)果汁不應放在未封口的容器裡.
因為果汁的維生素c會受到空氣的破壞. 冰箱貯藏咖啡不結塊 在夏季, 速溶咖啡易結成塊狀. 只要將它放入冰箱中存放, 就不會結塊了.
冰箱貯茶不變味 把包裝好的茶葉放在冰箱裡, 可長期保持清香不變味. 冰箱貯存鮮蝦 冰箱中貯存鮮蝦, 方法不當, 易使蝦體變色、乏味. 在鮮蝦放入冰箱前, 應先用沸水或滾油氽至斷生, 晾涼後再放進冰箱,可使蝦的紅色固定, 鮮味久長.
如需要剝仁備用, 可在蝦仁中加適量清水, 再入冰箱凍存. 這樣即使存放時間稍長一些, 也不會影響 蝦的質、味、量, 更不會出現難看的顏色. 冰淇淋啤酒開胃 在啤酒中放一些冰淇淋或冰塊,啤酒泡沫會更為豐富, 還可提神、開胃.
把活魚放入冰箱急凍成冰塊後解凍，魚還能活嗎?
9樓：匿名使用者
把活魚放入冰箱急凍成冰塊後解凍，魚不能活了。
因為急凍的魚由於體溫急劇下降，低於正常代謝的體溫範圍，影響生命活動的正常進行而導致死亡。
魚是水生動物，也有物質的新陳代謝，有代謝就會產生一定的熱量，所以魚的體溫比周圍水溫略高0.5—1.0聶氏度。
水溫隨水的深淺不同，流動與否，向陽情況而有所不同。魚要在這些不同溫度的水域中游戈覓食，生活生存，就必然有體溫調節機能。
擴充套件資料
一、活魚保鮮
1、魚眼睛內神經後面有一條生死線，魚離開水後，生死線便立即死亡，魚隨之死亡。 當買來的活魚暫不吃時，可用濕紙貼在活魚眼睛上，可使魚離開水後持續活3～5個小時。
2、活魚冷凍法：將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。
二、殺好的魚保鮮
1、除內臟鹽水浸泡法：可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。
2、芥末保鮮法：取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。
3、熱水處理法：把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水（80--90度）中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。
4、蒸氣處理法：把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑膠袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2--3天。
5、酒類處理法：把鮮魚嘴撬開，將白酒滴入嘴中，放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然後，將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔，可在烹飪前保質保鮮。
10樓：匿名使用者
不能活了 可是可以保持它的新鮮
買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一周了，還能不能吃？
11樓：度娘菜園和廚房
1.買回來的copy活魚殺了放在冰箱冷凍室一周，完全可以吃的，放置幾個月都可以吃，超市裡有很多賣的冷凍海魚，都是長期放置都可以吃的。
2.要吃冷凍魚時，前一天晚上拿出來，冬天放在室外，一夜即可自然解凍。夏天要放在冰箱的保鮮層，一夜也可自然解凍。
如果當天早上拿出冷凍魚，到中午要烹飪，為了加快解凍速度，可以將魚放在冷水裡浸泡。
3.冷凍魚不易清蒸、不易煮湯，口味都不好吃，適宜紅燒，紅燒冷凍魚做法如下：
（1）將魚洗淨，大魚要切成小塊。
（2）鍋中倒入油，加入蔥薑蒜爆香，然後倒入魚翻炒。
（3）再加入醬油、辣椒、十三香、料酒等其它調料，按自家口味新增佐料紅燒即可。
12樓：匿名使用者
可以吃啊，超市裡邊的都是長期冷凍的
13樓：胡霏卻令梅
你好！可以吃啊，超市裡邊的都是長期冷凍的
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
活魚能在冰箱裡面嗎?會死嗎?
14樓：肥仙女
活魚不能在冰箱中生活。
因為急凍的魚由於體溫急劇下降，低於正常代謝的體溫範圍，影響生命活動的正常進行而導致死亡。
應該將魚清理好後放入冰箱內，死魚冰凍後不易清理。待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。
魚解凍時可在水中放少許鹽，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止其進一步從細胞中溢位而失去營養。
15樓：babyan澀
一、活魚冷凍法將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。
二、蒸汽處理法把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑膠袋內。將整袋魚放在熱蒸汽中殺菌消毒後，可保鮮2~3天。
三、芥末保鮮法取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。
四、除內臟鹽水浸泡法可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，儲存數日不變質。
五、熱水處理法把鮮魚去除內臟後，放入熱水（80℃~90℃）中，稍停片刻撈出，此時鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理的鮮魚儲存時間延長一倍。
六、酒類處理法把鮮魚嘴撬開，將白酒滴入，放於陰涼通風處，可防止魚腐敗變質。在收拾好的鮮魚身上切幾條刀花，然後將適量啤酒倒入魚體內腔，可在烹飪前保持新鮮。
16樓：匿名使用者
冷藏裡不會死，冷凍裡會死的！
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