1樓:猴子來抓我呀
那個應該是個好東西,狗有狗寶,豬有豬寶,雞會不會也有雞寶呢
殺雞的時侯從雞肚子裡取出乙個膜包裹著的黃色硬狀物體是什麼東西???搜尋百度說是雞黃!!??
2樓:流年淡漠容顏
雞黃。雞黃又名「雞寶」,是雞膽結石,像牛黃一樣,也是一種名貴藥材,因其更為稀有,故其**遠遠高於天然牛黃。朋友,新年好運到咯
3樓:匿名使用者
難不成是傳說中的雞胗子,就是包裹雞屎的東東!
4樓:雞黃鑑定
雞膽囊上取的才是雞寶
殺雞的時候,從雞肚子裡面拿出來乙個硬的東西,有一層膜包裹著,裡面是黃色的。請問有人知道這是什麼?
5樓:王月霞
這是雞油。
bai是先把雞脂放du入開水鍋中飛水,以zhi除去部分水分及dao異版
味,然後淨鍋上火炙鍋,下入權雞脂、薑塊和蔥節,用小火煉製,待煉出雞油後,去渣即成。用這種方法煉製時,須注意火候,如果溫度過高,雞油便會變得灰暗而渾濁,色呈紅褐,鮮味大減。
粵菜中雞油的煉製方法與前面的三種均有差別,因為它加入了大量色拉油和呈香配料同鍋煉製。這種方法的最大特點是:香味足,無一般雞油的油膩味,無論是用於高檔鮑翅菜、普通羹湯、燴菜的打明油(或稱包尾油),還是用作清炒、鮮熘的底油,以及清蒸、白灼類菜式的淋熱油,效果都很好。
為了減少這些缺陷,於是有不少廚師便對第一種雞油煉製方法做了一些改進―――把氽水後的雞脂放入鍋中,摻適量清水並放入蔥節、薑塊一同煉製。待煉至油出且水分稍乾後,濾渣即成。這是第二種方法。
6樓:系外星系
這是雞油,bai
傳統煉製方法主要有三種:du
第一種zhi,是先把雞脂放入開水鍋中飛水
dao,以除回去部分水分及異答味,然後淨鍋上火炙鍋,下入雞脂、薑塊和蔥節,用小火煉製,待煉出雞油後,去渣即成。用這種方法煉製時,須注意火候,如果溫度過高,雞油便會變得灰暗而渾濁,色呈紅褐,鮮味大減。
為了減少這些缺陷,於是有不少廚師便對第一種雞油煉製方法做了一些改進―――把氽水後的雞脂放入鍋中,摻適量清水並放入蔥節、薑塊一同煉製。待煉至油出且水分稍乾後,濾渣即成。這是第二種方法。
這種方法煉出的雞油色淺,類似色拉油,烹製燴菜效果較好,不過缺點是香味不足。
第三種方法是,把雞脂飛水後放碗內,加薑塊密封後,上籠蒸化,取出稍晾,撇取上面的油脂即成,以這種方法蒸煉出來的雞油,水分含量重,鮮味較濃,但略帶異味。過去,不少老師傅用這種方法製取雞油。
粵菜中雞油的煉製方法與前面的三種均有差別,因為它加入了大量色拉油和呈香配料同鍋煉製。這種方法的最大特點是:香味足,無一般雞油的油膩味,無論是用於高檔鮑翅菜、普通羹湯、燴菜的打明油(或稱包尾油),還是用作清炒、鮮熘的底油,以及清蒸、白灼類菜式的淋熱油,效果都很好。
雞油沒多少營養,多吃易導致肥胖。
殺雞的時候從雞肚子裡取出的黃色的塊狀物,這是什麼東西
7樓:匿名使用者
雞的脂肪。
例如下圖中,黃色塊狀的就是雞的脂肪,通常比較壯實、健康的肉雞或者土雞會有這種大塊的脂肪。如果煮湯,可以適當保留脂肪,以增加雞湯的鮮香;如果家中有三高人士,那麼可以丟掉脂肪。
殺雞的時候從雞肚子裡取出一黃色扁塊狀物,大家知道是什麼麼?雞肉還
8樓:愚者思思
雞油嗎?雞清洗乾淨應該能吃。
9樓:星光濟
是從腋下打進去的激素
10樓:匿名使用者
你先嚐嚐那玩意,苦不苦?
誰見過四種顏色的雞蛋是殺雞的時候在雞肚子裡拿出來的?問好多人都說沒見過
月餅生活竅門 是雞的問題吧,健康的雞會這麼碉堡?不會是變異吧 天下之大,果然無奇不有 你確定,那是雞蛋?還是雞蛋蛋? 夢見譯 只能說這隻雞不正常!正常健康的雞是不會出現這種情況的。我家就住農村,家裡養了好多雞,都是散養的土雞。有正在下蛋的老母雞,殺的時候肚子裡的雞蛋都是黃黃的,有的時候上面有血絲顏色...
在土裡撿到一塊黃色的東西,很輕,不是石頭,有香味,不知道是什
描述的不詳細。因此範圍太廣,估計是植物塊莖之類的東西。無意中撿到一塊石頭,很鬆軟,用手可以碾碎,裡面有黃色的東西,金屬光澤。是什麼種類的石頭,有圖如下?裡面含有雲母石的成分,雲母是片狀結構,比較鬆散,表面具有金屬的光澤。這應該是花崗石強風化了,裡面的黃色有金屬光澤的東西是支母。我在海邊撿到的黃色透明...
在海邊撿到一塊石頭,黃色的,透明,而且重量及青,這是什麼石頭
具體是什麼石頭品種,補充 看看就知道,發到這裡就可以!我在海邊撿到的黃色透明石頭,誰知道是什麼種類哇?非常透亮,中間有裂紋的那種。我不知道這是啥,誰知道 如果質地很輕,用砂紙打磨以後有鬆香味的話應該就是琥珀了。天然琥珀挺難得的,是好東西 天然琥珀,不要雕刻,留著吧!在海邊撿到一塊透明的石頭,請問這是...