1樓：來自昇金湖粉嫩嫩的夜鶯
可以和魚?一起紅燒，
2樓：崴泰科技
可以的，營養價值還是挺高的。
鯽魚要煲湯 不小心把魚籽都掏出來了 還能再放回去麼
3樓：蒼井瑪利明步
可以的，魚籽煲湯沒什麼特別的要求
材料鯽魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥適量，小蔥適量，姜適量
做法1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。
4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。
5、20分鐘後，再加入金針菇。
6、5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
4樓：童無忌
可以放回去。
鯽魚籽有豐富的維他命a.b，但要清燉，不要與肌肉、豬肝、大蒜同食。喝湯後不要喝茶。
不過煲湯的時候一定把魚肚子裡的那種黑色的膜清理，不然會感覺腥，如果是自己殺魚的話記住先把魚的磷清理了，魚鰓清理了，然後再洗乾淨，清理一下殺魚的檯面，在開膛，開完清理完黑膜就別洗了，這個可是專業的魚館裡的小竅門，這樣殺出來的魚會很鮮，記住千萬別把血洗了。
5樓：匿名使用者
煲湯的時間相對較長，當然可以再放進去。
6樓：青島捷世康生物
哈哈，這個沒問題的，不過煲湯的時候一定把魚肚子裡的那種黑色的膜清理，不然會感覺腥，如果是自己殺魚的話記住先把魚的磷清理了，魚鰓清理了，然後再洗乾淨，清理一下殺魚的檯面，在開膛，開完清理完黑膜就別洗了，這個可是專業的魚館裡的小竅門，這樣殺出來的魚會很鮮，記住千萬別把血洗了。
7樓：心滴雨
可以的，放進去不容易碎。
8樓：早以無所謂了
沒事！鯽魚籽有豐富的維他命a.b！但要清燉，不要與肌肉、豬肝、大蒜同食。喝湯後不要喝茶！
祝你母親早日健康！
鯽魚肚子裡的魚子怎麼辦啊
9樓：匿名使用者
我把肚子裡的魚籽（您說的魚蛋），就直接放在了魚肚子裡面，然後，魚肚子裡面放了點薑片、枸杞，然後加了一點點料酒（去腥味），湯快好了之後，放了點
10樓：歡樂路人
麻辣鯽魚籽
材料：鯽魚籽400g，姜1片，獨蒜1粒，小蔥2根，食油2勺，紅椒5個，花椒適量，生抽3勺，胡椒1勺
作法：1、收拾好的鯽魚籽；稍稍撒點鹽，醃製15分鐘。
2、準備好的生抽、胡椒粉、黃酒
3、準備好的乾紅椒、薑蒜、小蔥。
4、將薑蒜去皮、切片；小蔥切細粒。
5、準備好花椒；乾紅椒剪成絲；
6、鍋中油溫熱，下花椒，檢出香味。
7、倒入紅椒，略炒；紅椒、花椒撥一邊，下入薑蒜，爆香。
8、倒入魚籽，調小火後，兩面煎黃。
9、烹入黃酒；加入鹽、胡椒、生抽；加入少許冷水，燜煮5分鐘。
10、燒好的魚籽，調好味；撒入蔥花盛入碗中。
注意事項
1、魚籽稍稍用鹽醃製一會，不容易煎散。
2、煎魚籽一定注意，小心被魚籽濺出來燙傷。
3、烹調魚籽可以隨個人喜好調味。
紅燒魚籽
材料：魚籽100克，花生油10毫公升，食鹽、醬油、公尺醋、糖、蔥薑蒜末各適量。
作法：1、起油鍋，蔥薑蒜末熗鍋
2、下入魚籽，同時下入食鹽、醬油、公尺醋、糖，加入清水15毫公升，開鍋後再用中火燜5分鐘即可。
11樓：魚魚醫生
好東西怎麼能丟呢？魚子富含卵磷脂，健腦
12樓：風兒老哥
有營養！一起煮，吃魚子好吃！我吃過。一般還買不到懷魚子的鯽魚呢！但不知：魚泡：是啥
鯽魚肚子裡的魚籽可以吃嗎
13樓：夢裡心落
既可以在燉魚的時候加入到鍋中一塊做成熟，也可以單獨做成一道菜。以紅燒魚籽為例，製作方法如下。
材料：鯽魚籽500克、蔥薑蒜適量、乾辣椒2根、蒜苗5根。
調料：油適量、料酒適量、醬油適量、食鹽適量。
1、鯽魚籽用水沖洗掉上面的血沫，放在盤中備用。
2、蔥薑蒜切成小塊，蒜苗切段，乾辣椒切段。
3、鍋中放油燒開，下蔥薑蒜炒香。
4、再放入花椒料和乾辣椒翻炒幾下，下魚籽。
5、魚籽炒變色後，加料酒、醬油、食鹽調味，炒至成熟（如果覺得太乾可以加少許水燉一下）後，加入蒜苗。
6、起鍋裝盤，即可食用。
14樓：燃燒
可以吃鯽魚籽為成熟鯽魚產生的卵，每100克魚籽含有水分63.85~85.29克；脂肪0.
63~4.19克；粗蛋白質12.08~33.
01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。
據專家講，一粒魚籽的營養價值比乙個雞蛋還要高出幾倍。鯽魚籽主要營養成分有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等，且含有豐富的鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長發育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。多吃鯽魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
15樓：洛絨降措佛
在肚子沒長成就扒出來了當然不能活了
16樓：豆青你妹
可以吃 不過 勸君莫食三月鯽,萬千魚仔在腹中
都是魚寶寶 太可憐了
17樓：佳琦爹爸
小計站瀾 jutuana186
18樓：aaaa藍天白雲
魚子炒雞蛋，相當的不錯
19樓：樊螺縱依楠
可以吃做鯽魚豆腐湯，但是一看鯽魚
肚裡好多魚籽，扔了可惜，不扔放在鯽魚湯裡面影響鯽魚湯的口味，怎麼辦呢？
將魚籽洗乾淨，放入碗中，放乙個雞蛋，一點生粉，一點鹽，在煎魚的鍋裡將魚籽煎了，讓後放入李錦記生抽，料酒，將，蔥花翻炒1分鐘左右，將汁炒幹，然後配上生菜和切片麵包，又是一道美味哦！
鯽魚肚子裡的魚籽可以吃嗎？
20樓：陌上花開
可以吃做鯽魚豆腐湯，但是一看鯽魚肚裡好多魚籽，扔了可惜，不扔放在鯽魚湯裡面影響鯽魚湯的口味，怎麼辦呢？
將魚籽洗乾淨，放入碗中，放乙個雞蛋，一點生粉，一點鹽，在煎魚的鍋裡將魚籽煎了，讓後放入李錦記生抽，料酒，將，蔥花翻炒1分鐘左右，將汁炒幹，然後配上生菜和切片麵包，又是一道美味哦！
21樓：匿名使用者
魚籽炒大蒜吧 味道不錯的 蛋白質很高
22樓：匿名使用者
可以魚籽的營養豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，幹物質30%左右，灰份1%左右，據專家講,一粒魚籽的營養價值比乙個雞蛋還要高出幾倍。魚籽的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，如果是深海的魚籽話，含有大量的腦**營養過剩的人、高血脂、高膽固醇的人不宜多吃。
23樓：大愛周一
行洗乾淨跟雞蛋拌在一起，炒著吃很好吃
24樓：匿名使用者
魚籽炒雞蛋是碗好菜，非常好吃
25樓：富察若穀類夏
可以吃鯽魚籽為成熟鯽魚產生的卵，每100克魚籽含有水分63.85~85.29克；脂肪0.
63~4.19克；粗蛋白質12.08~33.
01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。
據專家講，一粒魚籽的營養價值比乙個雞蛋還要高出幾倍。鯽魚籽主要營養成分有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等，且含有豐富的鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長發育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。多吃鯽魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
鯽魚肚子裡的魚籽怎麼是綠色的，能吃嗎？
26樓：day豬豬女俠
可以。魚籽的營養豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，幹物質30%左右，灰份1%左右。
據悉一粒魚籽的營養價值比乙個雞蛋還要高出幾倍。魚籽的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，如果是深海的魚籽，含有大量的腦**營養過剩的人、高血脂、高膽固醇的人不宜多吃。
27樓：匿名使用者
沒問題。剖出來後接觸到空氣有輕微的氧化情況。對味道和安全沒關係的。可以放心食用。
28樓：熱點
出現綠色是沒問題的。主要是剖出來後接觸到空氣有輕微的氧化情況。魚籽是可以吃的。
魚籽的營養豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，幹物質30%左右，灰份1%左右，
據專家講,一粒魚籽的營養價值比乙個雞蛋還要高出幾倍。魚籽的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，如果是深海的魚籽話，含有大量的腦**營養過剩的人、高血脂、高膽固醇的人不宜多吃。
29樓：匿名使用者
最好不要去吃。
因為這是和正常的魚籽顏色不一樣，你沒有檢測是否有毒的手段，但吃與不吃是完全由你作主。
正常的魚籽是淡黃色的，可能由於環境受到汙染，雖然沒有傷害到魚的生命，但在汙染的環境下生長是肯定也是有一些變異。如果食用這種魚，人體會發生什麼情況還不清楚，但沒必要去試試。記住這家攤位，以後就不要再去買，因為這家攤位魚的來路有些問題。
30樓：匿名使用者
鯽魚魚籽初期是綠色的，成熟後慢慢變黃，是正常的。
不會影響啦，隨便吃。
31樓：靜品淡藏
綠色表示鯽魚的魚籽還沒成熟，成熟的鯽魚魚籽是黃色的，但是綠色的鯽魚籽還是可以食用的。
鯽魚籽營養組成：
鯽魚籽主要營養成分有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等，且含有豐富的鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長發育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
多吃鯽魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
32樓：華實藥業****
1、能吃
2、綠色的原因有兩個
①魚籽還沒成熟
②魚籽在空氣中被氧化
3、一般食用鯽魚籽為成熟鯽魚產生的卵，每100克魚籽含有水分63.85~85.29克；脂肪0.
63~4.19克；粗蛋白質12.08~33.
01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。
一粒魚籽的營養價值比乙個雞蛋還要高出幾倍。鯽魚籽主要營養成分有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等，且含有豐富的鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長發育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。多吃鯽魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
鯽魚肚子裡的魚籽可以吃嗎，鯽魚肚子裡的魚籽怎麼是綠色的，能吃嗎？
既可以在燉魚的時候加入到鍋中一塊做成熟，也可以單獨做成一道菜。以紅燒魚籽為例，製作方法如下。材料 鯽魚籽500克 蔥薑蒜適量 乾辣椒2根 蒜苗5根。調料 油適量 料酒適量 醬油適量 食鹽適量。1 鯽魚籽用水沖洗掉上面的血沫，放在盤中備用。2 蔥薑蒜切成小塊，蒜苗切段，乾辣椒切段。3 鍋中放油燒開，下...
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