1樓：匿名使用者
"早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。」這個說法有沒有道理？值不值得市民參考？為此，記者走訪了同濟醫學院營養學系黃連珍教授和市中心醫院消化內科黃曉東主任。
水果是人民膳食生活中維生素a和c的主要**。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可缺少的。專家分析，「金銀銅」之說換言之就是早上吃水果營養價值最高、晚上吃水果營養價值最低。
其中的道理是，人在早起時**大腦的肝醣耗盡，這時吃水果可以盡快補充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養分易被吸收。
但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黃連珍教授也指出，選擇吃水果的時間要有講究，並不是說早上吃就特別好，晚上吃就特別不好。
在餐前食用有利於刺激食慾，在餐後食用有利於事物的消化和吸收。水果本身內含酵素，如想讓酵素在身體中產生不同的作用，最好考慮食用的時間，也要根據各個人不同個體自身的情況而定。如：
香蕉：香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助**便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。
菠蘿：新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，宜在餐後食用。
柿子：柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即「胃柿石」，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。
山楂：山楂無論是鮮果還是其製品，均有散淤消積、化痰解毒、防暑降溫、增進食慾等功效。但別空腹食用，脾胃虛弱者則不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。
紅棗：含有大量維生素c，故有「天然維生素c丸」之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用
2樓：匿名使用者
一般來說，早餐的確重要，但食物的選擇卻更影響了我們的健康與一天的精神狀態，就如我們若是以牛排、魚肉漢堡包、三明治等作為早餐，需要長達四至六小時才能得到消化，肝、胰、膽、腸都得努力耗費能量去參與消化的工作，如此付出內在體能之後，才能夠獲得食物之能量，很自然地，人會感到相當疲憊，影響一天的工作情形。傳統早餐裡沒有蔬菜，而西式早餐通常會在三明治裡夾兩片生菜，或吃麵包時夾塊火腿、黃瓜、番茄，這個搭配比較合理。所以，早餐應該試著挑選易於消化與營養的食品來食用。
如你所說以水果當做早餐，水果的確可以提供人體一種最自然，、最高效率的營養，減輕消化系統的負荷，水果全餐促使身體更為有效善用能量，在早餐後，精神飽滿，即刻可以發揮創造更多腦力上、心靈上、或體力上的工作。
但我覺得水果當早餐也並非適合每個人。因個人生活方式不同造成飲食習慣也不同，且每個人體質都有一定差異，因此有人早餐必須吃飽才有體力工作，但有人早餐只吃水果就感到輕鬆有活力，吃多反而易倦，故早餐量因人而異不宜強求，但最好以自然清淡物為主，隨時注意均衡體內營養及保持弱鹼性體質(即鹼性食物，如蔬菜加水果總量要比酸性食物，如穀類豆類肉類等總量略多些) 。使組**體的細胞能長期在良好血質中健全孕育，身體才能保健康。
3樓：應安夢柏鳴
水果是流質食物，會對胃不好的，肚子裡的東西已經消化了，因為人經過了一夜的睡眠，如果早上不先吃少量的主食，形成空腹不好
早餐吃水果好不好
4樓：答題狂魔想公升級
早餐吃水果比較好，但不能只吃水果，需要有其他食物來搭配。
早餐較為簡便，很少有菜餚佐餐，所以需要水果來提供維生素。另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能起 到「清道夫」的作用，清除腸壁上的有害物質，消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。
早餐最宜吃蘋果、梨、葡萄等水果；
早餐忌吃以下水果：
1、西紅柿：造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
2、柿子：易引起「胃柿結石症」，中醫稱為「柿石症」。
3、香蕉：對心血管產生抑制作用，不利健康。
4、桔子：會刺激胃粘膜，引起不適。
5、甘蔗和鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。6.山楂：空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感並加重胃病。
5樓：空良翰路軒
一般來說，早餐的確重要，但食物的選擇卻更影響了我們的健康與一天的精神狀態，就如我們若是以牛排、魚肉漢堡包、三明治等作為早餐，需要長達四至六小時才能得到消化，肝、胰、膽、腸都得努力耗費能量去參與消化的工作，如此付出內在體能之後，才能夠獲得食物之能量，很自然地，人會感到相當疲憊，影響一天的工作情形。傳統早餐裡沒有蔬菜，而西式早餐通常會在三明治裡夾兩片生菜，或吃麵包時夾塊火腿、黃瓜、番茄，這個搭配比較合理。所以，早餐應該試著挑選易於消化與營養的食品來食用。
如你所說以水果當做早餐，水果的確可以提供人體一種最自然，、最高效率的營養，減輕消化系統的負荷，水果全餐促使身體更為有效善用能量，在早餐後，精神飽滿，即刻可以發揮創造更多腦力上、心靈上、或體力上的工作。
但我覺得水果當早餐也並非適合每個人。因個人生活方式不同造成飲食習慣也不同，且每個人體質都有一定差異，因此有人早餐必須吃飽才有體力工作，但有人早餐只吃水果就感到輕鬆有活力，吃多反而易倦，故早餐量因人而異不宜強求，但最好以自然清淡物為主，隨時注意均衡體內營養及保持弱鹼性體質(即鹼性食物，如蔬菜加水果總量要比酸性食物，如穀類豆類肉類等總量略多些)
。使組**體的細胞能長期在良好血質中健全孕育，身體才能保健康。
中國營養學會推薦的膳食結構中，合理的早餐營養結構三大產熱營養素蛋類、脂肪、碳水化合物的產熱值的比例應該在12：25～30
：60.常見的穀類食物包括大麥、玉公尺、燕麥、大公尺、小麥等，人們在選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內容，獲得的營養會更充分，結構會更合理。
以上所推薦的食物能讓你更全面的攝取早餐的營養，身體當然也會更健康。
6樓：聶春旅黛
水果的確可以提供人體一種最自然，、最高效率的營養，減輕消化系統的負荷，水果全餐促使身體更為有效善用能量，在早餐後，精神飽滿，即刻可以發揮創造更多腦力上、心靈上、或體力上的工作。
但我覺得水果當早餐也並非適合每個人。因個人生活方式不同造成飲食習慣也不同，且每個人體質都有一定差異，因此有人早餐必須吃飽才有體力工作，但有人早餐只吃水果就感到輕鬆有活力，吃多反而易倦，故早餐量因人而異不宜強求，但最好以自然清淡物為主，隨時注意均衡體內營養及保持弱鹼性體質(即鹼性食物，如蔬菜加水果總量要比酸性食物，如穀類豆類肉類等總量略多些)
。使組**體的細胞能長期在良好血質中健全孕育，身體才能保健康。
中國營養學會推薦的膳食結構中，合理的早餐營養結構三大產熱營養素蛋類、脂肪、碳水化合物的產熱值的比例應該在12：25～30
：60.常見的穀類食物包括大麥、玉公尺、燕麥、大公尺、小麥等，人們在選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內容，獲得的營養會更充分，結構會更合理。
7樓：楊曼華桑夏
空腹吃水果有利維生素的吸收，～但是蘋果的熱量不足以供給你一上午的，所以不要只吃蘋果!
另外要注意有些水果是不能空腹吃的～
不宜飯前吃的水果：西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。
早餐吃水果好嗎？
西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力公升高引起脹痛；
柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成「柿石」，同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重，以免導致病情惡化；
橘子中含大量糖分和有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸；
山楂味酸，空腹食之則會產生胃痛；
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量公升高而對心血管產生抑制作用。
早餐可以吃水果,但只吃乙個水果就什麼也不吃了,這樣很傷胃的,最好再吃點點心,或者主食之類的.
8樓：萊懷雨扶姬
不好，因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、灑石酸等），會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利，尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質量，長時間形成習慣，就會由於缺乏營養素而引起營養不良，對兒童的生長發育極為不利。
9樓：陰淑珍翦歌
學早餐五項注意
●時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
●早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、**、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫公升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發生。
●熱量供給要適當早餐食譜中的各種營養素的量，一般應佔全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素b1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
●烹調製作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食慾興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆漿，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。
●酸鹼食物不可偏廢不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。
因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。
早餐只吃水果可以麼？
10樓：答題狂魔想公升級
早餐吃水果比較好，但不能只吃水果，需要有其他食物來搭配。
早餐較為簡便，很少有菜餚佐餐，所以需要水果來提供維生素。另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能起 到「清道夫」的作用，清除腸壁上的有害物質，消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。
早餐最宜吃蘋果、梨、葡萄等水果；
早餐忌吃以下水果：
1、西紅柿：造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
2、柿子：易引起「胃柿結石症」，中醫稱為「柿石症」。
3、香蕉：對心血管產生抑制作用，不利健康。
4、桔子：會刺激胃粘膜，引起不適。
5、甘蔗和鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。6.山楂：空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感並加重胃病。
早上起床空腹吃水果好嗎，早上空腹吃水果好嗎
空腹吃什麼也不好，建議起床喝杯蜂蜜水，然後在和杯酸奶，最好是凝固型的！然後在少量吃點早餐，對 比較有好處 不好，最好是吃完早餐後才吃水果，不然空腹吃水果會然你胃中的胃酸過多 不好，果酸會上到胃的。建議還是吃完早餐再吃水果吧。謝謝 不好啊 會傷胃的哦 吃點早點以後再吃水果哦 不好的，最好是飯後吃 早上...
空腹可以吃水果嗎？睡覺前吃水果好嗎
營養學家建議，從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析，建議成年人最好在每頓飯前吃水果 柿子等不宜在飯前吃的水果除外 兒童正處於長身體時期，部分婦女屬於中醫講的 脾胃虛寒 體質，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果，而不要在飯後立即吃水果。睡前兩小時最好不要吃水果，你休息了胃沒...
狗狗能吃水果嗎，狗能吃水果嗎？
可以吃的，像蘋果和香蕉狗狗都是可以吃的。但是注意喂量，不要喂的太多，狗狗腸胃敏感，避免出現腹瀉 軟便情況。你家狗狗如果亂吃東西，比較貪吃，可以定期餵些腸胃寶，做好預防，避免出現腸胃問題。狗是人類最親近的動物，人們慢慢的忘記了他的本性了，偶爾給他吃寫。東西這是不好的，動物畢竟是動物，狗穿上衣服還是狗。...