1樓：匿名使用者
辣椒 白豆蔻 香茅草 八角 山奈 香葉 胡椒 高良薑靈草 肉豆蔻 羅漢果 丁香 蓽撥 梔子 草果 肉桂香果 草豆蔻 雲木香 厚朴 甘松 陳皮 砂仁 孜然茴香 紅豆蔻 辛夷花 甘草 紫草 排草 白芷 山楂花椒 千里香 等等，
有沒有知道這是啥的 貌似是種香料 能知道名字最好
2樓：5貴在自知
是肉蔻嗎復？？？
烹調用制途
作調味料，可bai 去異味、增辛香。供製醬肉之用，du亦為zhi喼汁(worcestershire sauce)的原料之一。豆蔻瓣粉末dao多用作制甜品，如布丁(pudding)和巧克力(chocolate)等。
注意事項
該品含有肉豆蔻醚，對大腦有興奮及致幻作用。如服用過量，可產生瞳孔放大及昏迷等現象。人服肉豆蔻粉7.5克，可引起眩暈，甚至譫語、昏睡，大量可致死亡。
食用宜忌
禁忌人群：陰虛內熱、胃火偏盛、口幹口渴、大便燥結者、乾燥綜合症及糖尿病人忌食。
適宜人群：適宜脾胃氣滯，食慾欠香，不思納谷，胸悶腹脹，噯氣反胃，舌苔厚膩者。
香料：辛夷，蓽撥，白芷，千里香，香果的作用和用量？
3樓：匿名使用者
辛夷;性溫味bai辛，歸肺、胃徑。因它辛du散溫通，芳香走竄zhi，上行頭面，善dao通鼻竅，
回因治鼻淵頭痛
答要藥。同時只要適當配伍它偏寒偏熱均可應用，內服外用都有較好的療效
蓽撥:溫中、散寒、止痛。適用於胃寒嘔吐，食慾不振，脘腹疼痛，腸鳴洩瀉。
白芷:白苜別名香白芷、芳白芷、澤芬等，為傘形多年生草本植物。生產於東北、華北、浙江、四川等地。根供藥用，有祛風散溼，活血止痛作用。
千里香:主要是提高香味，促進食慾。
香果：香果通常是以完整的果粒或是磨成粉狀來銷售，乾燥的果粒儲存期比粉狀產品的較長，而且在要用時才用果粒現磨成的粉末也比較香。新鮮的多香果葉子也可以做香料使用
都屬於中藥，用量不能過多，是藥三分毒！每樣用多少和你所製作的東西多少相結合，但是每樣不要超過100克，製作的東西要是少的話，20-30克就可以了！
4樓：靜靜不是靜靜哦
辛夷;性溫味抄辛，歸肺襲、胃徑。因它辛散溫通
bai，芳香走竄，上行
du頭zhi
面，善通鼻竅，因治鼻
dao淵頭痛要藥。同時只要適當配伍它偏寒偏熱均可應用，內服外用都有較好的療效。
蓽撥:溫中、散寒、止痛。適用於胃寒嘔吐，食慾不振，脘腹疼痛，腸鳴洩瀉。
白芷:白苜別名香白芷、芳白芷、澤芬等，為傘形多年生草本植物。生產於東北、華北、浙江、四川等地。根供藥用，有祛風散溼，活血止痛作用。
千里香:主要是提高香味，促進食慾。
香果：香果通常是以完整的果粒或是磨成粉狀來銷售，乾燥的果粒儲存期比粉狀產品的較長，而且在要用時才用果粒現磨成的粉末也比較香，新鮮的多香果葉子也可以做香料使用。
都屬於中藥，用量不能過多，是藥三分毒。每樣用多少和你所製作的東西多少相結合，但是每樣不要超過100克，製作的東西要是少的話，20-30克就可以了。
5樓：匿名使用者
傳統的說法稱為少許，具體的一般為千分之二~五，一鍋水約為10公斤，3~5克足夠了。
幾種香料都有什麼作用啊？
6樓：匿名使用者
好像印度菜裡一直放肉桂的
香料是什麼？ 20
7樓：狂屍歸來
香料是植物不是化學物品，一般菜譜裡說的香料是三奈，八角。像胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等都屬於香料。每一種味道都不一樣。不過三奈和八角一般都是不分家的在用。
8樓：匿名使用者
香料有很多，常用的就是平時做菜會用到的：大料，八角..等等。不過香料用了多了會上火。香精和食品新增劑都不是好東西，能不用就別用。
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18293870338李 你好，你的 發的有點亂，背面當拾的那張對應的正面是那一張，光緒？ 小猴 元豐通寶，北宋神宗趙頊，元豐年間 公元1078年 公元1085年 鑄造。有小平，折二錢和鐵錢。書體有篆書，行書，隸書三種，互成對錢。版別極其複雜，其中以背月小平錢，小平大字篆書，隸書比較少見，另有鐵錢 ...