餃子店「王將」日本人自稱「餃子王」，為什麼會灰溜溜退出中國

1樓：聽風說往事

餃子，全世界人都知道的美食。最開始由中國人發明，因為餃子的包容性極強，並且餃子的外形花樣多變，在發明之後成為中國的代表美食之一，並且流傳到海外，成為世界性的美食。

之所以說，餃子不僅是中國美食，同樣是世界性的美食，是因為全世界各地都有不同的特色餃子。遠到地中海，義大利的餃子讓**連忘返，近到俄羅斯，俄羅斯餃子讓人大開眼界。再說我們的鄰國日本，日本人也熱愛餃子，然而日本喜歡的餃子，卻和中國的餃子有著截然不同的概念。

日本曾有一家餃子店「王將」，是日本最大的餃子連鎖店，同時也是日本最出名的中華料理店。「王將」在日本遍地開花，其推出的餃子更是被日本人稱為「餃子王」。事實上，「王將」曾經進入過中國市場，然而在短短的經營時間後，灰溜溜地退出中國。

為什麼日本的招牌餃子店，到了中國卻怎麼也做不起來呢？要說這日本的「王將」也的確是日本人最喜歡的中華料理餐廳之一，在日本深受喜愛，怎麼來了中國，這個招牌就不管用了呢？其實，看看日本「王將」的餃子，再看看我們中國的餃子，你就能明白。

日本人熱愛吃煎餃，「王將」推出的主打餃子，自然也是煎餃。日本人對餃子的理解，就是將包好的餃子放入油鍋裡煎，煎到底部金黃，淋上一點芡汁，讓餃子的底部連線在一起。煎好的餃子底部焦脆，頂部柔軟，倒扣在盤子裡，讓金黃的底部來吸引客人的目光。

乙份煎餃大概五到六顆，可以下酒吃，也可以配公尺飯或拉麵吃。

是的，大家沒有看錯，日本人把煎餃當成菜來吃，而不是當成主食來吃。並且非常重要的一點，那就是日本餃子的內餡只有一種——豬肉餡。無論你走到日本的**，餃子的內餡基本都是豬肉的，配菜是白菜、韭菜、大蔥等，有時候還會放入蒜和姜，當然了，日本的煎餃的確味道不錯。

再看咱們中國的餃子，一說到中國餃子，大家的第一反應都是水餃。包裹了豐富餡料的水餃，下入鍋中煮熟，煮好的餃子白白胖胖的，蘸著醋，配著酒，一盤餃子下肚就飽了，能當主食一樣吃。除了水餃以外，還有煎餃、蒸餃等花式烹飪方法，喜歡什麼做法就用什麼做法。

再看中國餃子的餡料，豬肉、羊肉是常見食材，玉公尺、大蔥、白菜、韭菜、香菇、胡蘿蔔不用多說，包餃子的人都知道這些食材有多好吃。鮁魚餃子是特產，蝦仁餃子鮮到讓人停不下來，餃子的餡料沒有固定樣式，只要好吃，都能包進餃子裡。

這樣看來，大家就能明白為什麼日本的「餃子王」沒辦法在中國落地生根了吧。中國的餃子歷史可比日本久遠多了，餃子的花樣也比日本多太多，再加上日本的煎餃並不適合中國人的口味，在中國難以開啟市場，自然而然只能退出中國，回到日本去做生意了。

2樓：萌萌不知道

全世界人民都知道餃子是中國的傳統食物。並且是很有名氣的，而且也很好吃。

3樓：風蜂蜜柚子茶

因為越來越沒有市場了，一點都不貨真價實所以就沒人買了

4樓：乙個酸的檸檬

因為餃子畢竟是土生土長的中國美食，所以說日本人再怎麼做他也是缺少中國味道。

5樓：

所以這樣是因為我們中國人其實不喜歡了，覺得他味道不好的。

6樓：吹氣球的小男孩

食用油的種類也是非常的多，所以會分為色拉油調和油。

7樓：瓶蓋缺塞兒

這是因為它受到了一些很多的方面所造成的影響的。

8樓：

因為他根本不符合我們中國人的市場，不符合我們中國人的口味，因為他根本就不是我們中國人市場，不符合我們中國人的口味。

9樓：ss_66漣漪

可能是因為他發現中國的餃子特別的好吃，日本的比不過。

10樓：幽逗豆

因為餃子是中國人的特產，所以日本的餃子在中國根本就沒有市場。