1樓：押慰問團腫
備一點可口的點心，我們單位也弄過類似下午茶的活動，買了很多蛋黃酥。擺盤裝著特別好看，叫什麼"李小糖蛋黃酥"，他家外面甜裡面鹹，酥軟可口，非常好吃！做活動擺盤特別有檔次！
2樓：在鼎湖峰燒烤的菠蘿蜜
近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea)，一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行，隨著各地餐飲文化的融合，悄然在世界各地發展起來。
牛奶布丁
三明治乳酪凍豆腐
健康小餅乾等等
3樓：宮野·灰原
下午茶的點心一般都是餅乾(那種自烤的陪紅茶什麼的小曲奇)、蛋糕(黑森林、歌劇院什麼的)、鬆餅之類的。介紹一款塔形草莓奶油泡芙。
塔形草莓奶油泡芙
主料：a：黃油80克、低粉100克、水160克、糖5克、鹽2克、雞蛋3個
b：淡奶油100克、糖10克
製作工藝：
1、將糖、鹽、油、水放入小鍋中小火煮，邊煮邊用筷子將材料攪拌均勻，煮至材料融化沸騰後倒入低粉快速攪拌至粉液融合後離火放涼備用
2、這時候將雞蛋打散
3、待鍋中麵糊晾至比手溫稍熱後分次加入蛋液。此時可預熱烤箱
4、分次加入蛋液，每次加入蛋液都要用筷子攪拌至蛋液完全被吸收才加入下一次的蛋液，加入少量的蛋液攪拌均勻
5、再次加入少量蛋液，用筷子攪拌至吸收
6、繼續加入蛋液攪拌均勻，每次都要黃油和蛋液充分混合均勻，加入蛋液攪拌直到麵糊成為圖中的狀態就可以了，就算蛋液沒有加完也不要加進去了
7、將做好的麵糊裝入裱花袋，擠在烤盤上，每個之間要有一定的距離
8、將烤盤放入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘泡芙膨脹定型後降低溫度到180度繼續烤20-30分鐘出爐，烤乾泡芙裡面的水分，烤好出爐放涼備用
9、淡奶油加糖打發至不流動即可
10、草莓去掉葉子縱向切4-6瓣
11、用刀將放涼的泡芙從中間切開
12、在泡芙的中空部分擠上打發好的淡奶油
13、在奶油上放上切好的草莓，蓋上另一半泡芙
14、將每個做好的泡芙用奶油粘好堆放成塔形，在最頂再裝飾上草莓，最後在撒上一層糖霜就可以開吃了
小貼士一定要將麵粉燙熟，這樣泡芙烤出來才會中空
加入蛋液的時候要分次加，這樣蛋液才會被面糊完全吸收，而且也能控制麵糊的溼潤程度
烘烤的時候一開始要高溫烘烤定型，再轉低一些溫度烘乾泡芙的水分
最後不想做成塔形，可以將淡奶油和草莓填充進去就可以直接吃了，不會影響口感
4樓：匿名使用者
牛奶布丁
三明治小蛋糕
小餅乾都可以啊
5樓：
可以準備一些簡單的餅乾，小蛋糕，三明治之類的啊。再喝一杯咖啡起到提神的作用。
6樓：匿名使用者
為什麼不考慮一下自己做呢，網上配方一大把，自己做還健康衛生，推薦你使用寶象烘焙大師系列，做出來的點心真的很細膩。
7樓：凌卿倩
清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如瓜地馬拉、巴西聖多斯或墨西哥咖啡最為合適；蘇門達臘曼得林、衣索比亞漠卡咖啡較適於與豐盛的甜點相搭配；加有巧克力的甜點最為甜膩，食用時最好配以味道較濃重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必須配以深度焙烤的單品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道應越濃厚。覆蓋有巧克力的小甜點如市場上常見的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡製成的拼配咖啡。
下午茶喝咖啡配什麼點心
8樓：12345a幫助
清淡的復甜食，如
小曲奇或水果排，制配以中等醇度的南美咖啡如瓜地馬拉、巴西聖多斯或墨西哥咖啡最為合適；蘇門達臘曼得林、衣索比亞漠卡咖啡較適於與豐盛的甜點相搭配；加有巧克力的甜點最為甜膩，食用時最好配以味道較濃重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必須配以深度焙烤的單品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道應越濃厚。覆蓋有巧克力的小甜點如市場上常見的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡製成的拼配咖啡。
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