1樓：深圳酒一搜文化傳媒
可以根據以下情況判斷自釀葡萄酒能否飲用：
1、如果儲存得當的話，酒液無渾濁、喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的。
2、如果儲存不當，酒液渾濁、聞起來有異味，建議不要飲用。
自釀葡萄酒由於衛生條件、葡萄酒中的單寧、酸度、酒精等含量不能和專業釀酒廠相比，所以如果儲存時間過長、或者儲存不當會引起葡萄酒變質。
自釀葡萄酒的儲存期限：
1、自釀葡萄酒如果在常溫下儲存，最長不要超過1年，最好在1年內喝掉，以免雜菌繁殖，對身體造成不必要的傷害。
2、自釀葡萄酒如果在專業的葡萄酒酒櫃或酒窖中儲存，最長不要超過3年，最好在1-2年內喝掉。因為其衛生標準和抗氧化能力都比較弱，長時間儲存極容易產生變質或老化。
2樓：宮品海蔘時代
看看密封情況如何 如果酒中的單寧物質揮發 可能就不能飲用了
3樓：四度酒話
不能喝了。
葡萄酒存放需要多方面的條件。
第一，葡萄酒自身條件。對酵母細菌過濾、消毒乾淨。一定的酒精度數8.5度以上。良好的酸度和單寧含量。
第二，存放條件。是否達到13-15度的恆定溫度環境。密封條件是否好。等多方面。
自家的葡萄沒想到很難達到這些要求的。
自家釀的葡萄酒已經存放三年還能喝嗎
4樓：匿名使用者
自己家釀的葡萄酒放了三年可以喝。
可以根據以下情況判斷自釀葡萄酒能否飲用：
1、如果儲存得當的話，酒液無渾濁，喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的；
2、如果儲存不當，酒液渾濁，聞起來有異味，建議不要飲用。
自釀葡萄酒的儲存期限：
1、自釀葡萄酒如果在常溫下儲存，最長不要超過1年，最好在1年內喝掉，以免雜菌繁殖，對身體造成不必要的傷害；
2、自釀葡萄酒如果在專業的葡萄酒酒櫃或酒窖中儲存，最長不要超過3年，最好在1至2年內喝掉，因為其衛生標準和抗氧化能力都比較弱，長時間儲存極容易產生變質或老化。
5樓：短小資
家裡的葡萄酒“過期”了，還能喝嗎？這些情況要注意了！
6樓：陽光的
所謂保質期，是指國家食品法規規定，對於容易變質的食品。一定要標保質期的。保質期能過12月的。就可以不標保質期。
指導意見：
葡萄酒的保質期，都在一年以上。也就沒有保質期而言了。儘管如此，葡萄酒雖然沒有保質期，但有個最佳飲用期。
白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。紅葡萄酒則是3年以後，但也並非是越老越好。因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。
但自己做的，大都密封不好，不易長久飲用。三年內為最佳！
自釀葡萄酒放了3年了，還能喝嗎
自釀的葡萄酒放三四年了，還可以喝嗎？ 如果喝了有事麼？
7樓：王月霞
最好是不要喝了，對身體是有害得！
自釀葡萄酒存放時間過長，酒精會慢慢轉化為乙酸，導致酸度越來越大，差不多是別人說的變成了醋吧！最好是不要喝了，因為自釀的葡萄酒本身甲醇含量就比較高，還有就是自己的儲存條件有限，微生物不可能控制的很好，時間長了也會累積大量對人體有害的物質。
1、儲存條件。比如要密封起來，要存在陰涼處，葡萄酒裡面要加入合適的二氧化硫，要有一個好的存酒容器，葡萄酒裡面的空氣比例要合適。
2、釀酒方法。用不加酵母的土法釀酒和加入各種輔料的釀酒方法對葡萄酒的品質關係很大，平衡性更好的葡萄酒存放的時間會更長一些。
3、釀酒材料。採用什麼葡萄釀酒，收穫的紅酒也是不一樣的，葡萄酒的成分不一樣，自然儲存的時間也會不一樣。
4、葡萄酒的種類。比如白葡萄酒和紅葡萄酒的保質期不同，起泡酒和靜態葡萄酒儲存時間不同。
所以說葡萄酒的存放時間跟很多因素有關係，如果你想清楚知道，就應該去對比上面這些因素，逐個查詢，然後得出結論。
自釀的葡萄酒放了一年多了還能喝嗎？對於大多數自釀酒，不用愁，一年內喝完是沒有問題的，由於自己釀的酒數量有限，也喝不了一年。需要提醒的時，自釀酒一般在半年時候，飲用效果是最佳的，記住這個點。
自釀葡萄酒多長時間能喝啊，紅葡萄酒自己做的多長時間能喝酒
無怨深淵 自釀葡萄酒的發酵時間需要20天至40天左右，具體視氣溫而定。夏季天熱的時候，一般發酵20 30天就可以啟封了。冬季天冷的時候，一般發酵30 40天就可以啟封了。自釀葡萄酒的儲存 1 自制葡萄酒儲存的器具 一般是選擇木桶 可樂瓶 玻璃罐等，但是無論選擇哪種容易儲存，必須要做到密封性好。2 自...
紅葡萄酒開啟後沒蓋酒塞放了星期還能喝嗎
不能喝了，抄酒已經 襲變酸了。補充 bai 紅酒一般沒有特定du的儲存場所就 zhi比較難儲存了。因dao為儲存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70 在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱 隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度...
為什麼自釀的葡萄酒不能喝自己釀的葡萄酒不能喝，都有那些害處？
自釀葡萄酒中可能隱藏著甲醇和雜醇油，對身體有一定毒 很多人在過多飲用自釀葡萄酒後，會產生身體不適的情況。在家中，因為釀酒裝置不達標，自釀葡萄酒也很難達到衛生標準，有可能存在大腸桿菌超標的情況，從而導致腸胃不適。所以，自釀葡萄酒一定要嚴格把控衛生，如果沒有乙個極佳的條件來保持發酵的衛生情況，個人還是不...