1樓：匿名使用者
蒜苗在生長初期所需的營養來自於母蒜瓣，因此在無土情況下仍然能正常生長。但長到一定的時間後沒有土就不能繼續生長，甚至會枯萎。
2樓：1982求知
因為大蒜自身貯存的營養物質可以另他自己發牙成長呀，直到營養物質消耗完後枯萎
3樓：九知客
土不是植物生長的必要因素。。。
只要有水，氮磷鉀，各種礦物質和微量元素。。。
植物就能長的很好。。
所以現在會有水培，無土栽培等技術。。。。
為什麼大蒜不在土裡可以發芽
4樓：藍天也有星空
首先你的問題有錯誤，大蒜是可以在土裡生長的除非是沒有水分和營養的泥土。
其次為什麼大蒜能發芽的原因是:
這是因為植物的再生性。
這就要好比從柳樹上取下一段枝條，將其下端插入潮溼的沙土或水中，經過一段時間，就會從上下切割表面長出芽和不定根。
將秋海棠屬或景天科某些種類的葉子從母體分離下來，放在潮溼環境下，容易產生不定根與不定芽。在落地生根葉子邊緣的凹陷處，常殘存有分生組織團，隨著葉片的增大，分生組織繼續**和分化，每個分生組織均可發育成一個小植株，有人把這過程稱為生殖性再生。各種植物離體葉子的再生能力差別較大。
哈格曼對1204種植物所做試驗表明，501種植物離體葉只長根,不長芽；25種僅長枝條不生根；289種既能生根又可長枝條;其餘389種兩者都不長。有人把插葉時只生根,不長枝條的現象，稱為“不完全再生”。
扦插帶有葉柄的香葉天竺葵葉子，其不定根與不定芽均由葉柄切口處的愈傷組織產生。不定芽的產生通常有內生的（即在愈傷組織內部發生），和外生的（在愈傷組織近表面處發生）兩種方式。
許多草本植物的根很少或沒有再生能力，但某些多年生田間雜草，如田旋花和刺兒菜等的根被機械切割成碎段後，每個碎段就是一個繁殖體，可產生不定根與不定芽。因此這些雜草極難**。
植物的組織，甚至單個細胞都具有再生能力。在植物組織中，尤以分生組織的再生能力更為明顯。
從薄荷、馬鈴薯、蘭花的莖端切下生長點，接種在合適的培養基上，均能再生出完整植株。如果用手術的方法，將莖端分生組織劈切成兩半，或分切成幾塊，則每一部分仍可重建成一個完整的苗端，最後各自發育成一個枝條。如果把洋紫蘇莖切一楔形缺口，以切斷上下維管束的聯絡，此後在維管束之間的皮層薄壁組織細胞或髓細胞會再分化出木質部分子和韌皮部分子，使中斷的維管束重新連線起來。
植物再生中，最引人注目的是單個營養細胞的再生。2023年 f.c.
斯圖爾德從胡蘿蔔根的韌皮部中分離細胞，然後培養在液體培養基中,這些細胞開始伸長和**,產生出不規則的細胞團，其中一部分獲得極性，並發育成類似胚的胚狀體。再將它們由液體培養基轉移到固體培養基上，即發育成幼小的植物體。經移栽到花盆內生長和發育一段時間後，還能開花結實。
施用植物激素或生長調節物質會加速插枝的生根或離體培養組織的分化。激素的種類、相對和絕對濃度能影響根和芽再生的先後，提示體內激素平衡與再生過程關係密切。
孢子植物中，從單細胞的藻類到多細胞的苔蘚植物和蕨類植物，都有再生能力。如傘藻，為一種分化過程相當高的單細胞綠藻，每個藻體的基部具假根，頂端為一圓形的帽狀體，中間由柄相連，細胞核通常位於假根中。當切除帽狀體及一部分藻柄後，又再生出一個新的帽狀體。
如果將一部分具核的假根切除，帽狀體仍然可以再生（見細胞分化）。
各種真菌也有廣泛的再生能力，如香菇等，當子實體的某些部分被破壞或分離後，一般仍能重建成正常的子實體。
苔蘚植物中，苔綱的再生能力最為明顯。它們的離體假根、葉片、蒴柄和孢蒴等均能再生出新的原絲體或芽胞，最後發育成完整植株。
2023年，德國植物學家g.哈貝蘭特最早提出了分離的植物細胞，如培養在合適的營養條件下，就會像合子（受精卵）一樣發育成完整的植株，植物細胞的這種能力稱為全能性。斯提瓦將單細胞培養成整株植物的實驗給予這種看法以有力的支援。
植物在遭受凍害、火災、病蟲侵害、草食性動物取食等情況下失去或死去一部分後，能再生失掉的部分，這對植物的生存和繁衍具有重要意義。
自古以來，人們就在農業、林業、果樹和花卉園藝上，利用植物的再生能力，用插條、插葉、插根和單芽扦插等方法，擴大和加速植物繁殖，同時保持繁殖體原有的優良品質。近年來，人們應用手術方法，將分離的植物組織或器官，在無菌的培養基上培養，以獲得完整植株，例如莖尖的離體培養，在獲得無病毒植株（如馬鈴薯），以及擴大繁殖體（如蘭花）等方面，都取到了顯著成效。
5樓：教育
大蒜髮芽是正常的自然現象.
1、大蒜每年6月收穫,在炎熱的夏季進行休眠,到了天氣轉涼的秋季,就從休眠中醒來,發芽生長,開始新一輪的生長週期.
2、發芽的條件 種子發芽除了本身發育完全的內在條件外，尚需要有適當的環境條件配合才能進行。所謂環境條件主要包括水分、溫度、空氣和光線等。
(一)水分: 水分是種子發芽所絕對必須的。有了水分，酵素才能活動，種子貯藏的養分才能水解產生作用，細胞也才能膨脹伸長。
(二)氧氣: 種子開始活動就要進行呼吸作用，也就需要氧氣。所以播種時澆水太多，種子反而會腐爛，就是因為缺氧的原故。只有少數水生植物的種子，能在缺氧狀況下發芽。
(三)溫度: 植物種子的發芽溫度可以從0-40℃的範圍，但每一種植物都有其發芽適溫，也就是最適合於發芽的溫度。植物的發芽適溫因原產地而異，一般而言，溫帶植物以15-20℃為最適，**帶及熱帶植物以25-30℃為適。
(四)光線: 有些植物的種子需要有光線才能發芽，也有些植物則正好相反，前者稱為好旋光性種子，後者稱為嫌旋光性種子。
6樓：匿名使用者
大蒜自身儲藏了發芽所需的養分，一旦水分合適就可以發芽。
大蒜為什麼沒有水沒有土?還能生芽 5
7樓：蘇海陽光
因為大蒜體內貯藏有充足的養分，故休眠期後，只要溫度、氣體條件適宜，無水無土照樣發芽。
8樓：中世紀男孩
這個我相很簡單吧，不只是大蒜，像蘿蔔土豆 都有課在沒有水和土的情況下發芽， 因為它們自身就有一些營養來供氧芽坯 但不是長久的等到營養耗盡，就枯萎了
9樓：
它還沒幹透，怎麼說沒水了。真要把心都烤乾看能發芽不？
從市場買的大蒜埋在土裡能發芽嗎?
大蒜不澆水，種在土裡，還能長出蒜苗嗎？
10樓：成都天府新區宗富水果種植專業合作社
是可以的，因為蒜苗在水裡或在土裡都可以發芽。
但是大蒜是弦狀鬚根，吸水肥能力較弱，鱗莖又在土壤中生長、膨大，一般大蒜應選擇土壤疏鬆、排水良好、有機質豐富的地塊栽培。喜好冷涼的環境條件,其生長適宜溫度12~25℃，蒜瓣萌芽的最低溫度為3~5℃，12℃以上發芽迅速加快，20℃左右為發芽最適溫度。幼苗生長的適溫為14~20℃，幼苗具有4~5葉時，能耐~16℃以上的低溫，蒜薹伸長期的適宜溫度為15~20℃，鱗莖膨大期適溫為20~25℃，如果溫度過高，鱗莖停止生長，轉入休眠狀態。
大蒜葉片屬耐旱生態型，但根系入土淺，吸收水分能力弱，所以在營養生長前期，應保持土壤溼潤，防止土壤過幹。特別是在花莖伸長和鱗莖膨大期，應保持土壤溼潤,防止土壤過幹；特別是在花莖伸長和鱗莖膨大期，需要較多的水分，要求土壤經常保持溼潤狀態，到鱗莖發育後期，應控制澆水，降低土壤溼度，以促進鱗莖成熟和提高耐藏性，以免因高溼、高溫、缺氧引起爛脖（假莖基部）散瓣，蒜皮變黑，從而降低品質.。
11樓：鶴鄉伙伕
不能，必須要陽光，溫度，水分充足才能長出苗
為什麼水培大蒜比土培大蒜長的快
12樓：匿名使用者
因為水培的比土培的水分及養分吸收快！
13樓：科學普及交流
水培大蒜比土培大蒜長的快的原因：
水培大蒜營養液一般都含有花卉生長所必須的全部營養元素,各種元素配比均衡,所以比土培植物生長得快。
大蒜需要的無機鹽、肥料，主要是溶解於水，再被植物吸收的。水培的，已經溶於水了，便於吸收。土培的，是慢慢溶於水的，吸收慢一些。
14樓：在埃及畫肖像的夕月
因為水培大蒜的營養更充足
15樓：弭葉孤枋
以後不要生氣╰_╯╰_╯
大蒜生長過程
16樓：哇哎西西
一般可將大蒜的生長過程劃分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長期、鱗莖膨大期及休眠等6個時期。
大蒜從用蒜瓣播種到收穫蒜頭，重新獲得新的蒜瓣，進去休眠狀態稱為一個生育週期。大蒜生育期的長短，因不同播種期而有很大差異。一般春播大蒜的生育期短，僅90～100天。
秋播大蒜因要經較長的越冬時期，所以生育期長達220～240天。大蒜生長髮育需要在一定的光、溫條件下才能完成發育階段，因此，即使在同一地區的不同播期，其成熟期也基本在同一時間，但產量差異較大。
縮短大蒜生育週期，實際上縮短了大蒜的營養生長期，總葉數減少，幹物質積累也隨之減少。因此誤期播種的大蒜產量不高。
在生產實踐中，秋播大蒜如遇茬口與播種季節矛盾時，遲播大蒜採取尼龍地膜覆蓋，能改善土壤溫度、水分、供肥等環境條件，增加大蒜在越冬階段的生長量，增加養分積累，促進生長髮育，是彌補遲播減產的重要措施。
17樓：休佑平緒茶
在魯南地區（蒼山縣），大蒜栽種時間是在10月1日-10日，年前長出4片左右的葉子越冬；次年3月下旬返青，清明前後（4月5日）澆返青水後大蒜開始生長，5月10-15日，地膜蒜收穫蒜薹（大蒜的花挺），18日後收穫蒜頭。蒜頭晾乾後留作下年的蒜種，開始又一個輪迴。
18樓：匿名使用者
第一天你把大蒜埋土裡，從外觀上看，基本沒有反應。大蒜第三天左右會從底部長出根來。一週左右，頂端開始冒芽尖。
然後就開始生長劍形葉部。一個月左右葉子逐漸生長完成。此時底部開始生長蒜頭，與此同時葉部頂端可以看到蒜薹冒出，並開花。
等花期謝了，即枯萎時，挖出大蒜就可以看到新長出的大蒜了。
19樓：文維眭仙
大蒜是一種大家熟悉的佐料，而且葉子和花軸嫩的時候可以做菜，地下鱗莖味道辛辣，有刺激氣味，可以做佐料，可了要入藥，有殺菌和抑制細菌的作用。我為了進一步瞭解大蒜，知道大蒜在土裡、沙裡誰長得快，做了一個實驗。
我和媽媽選了一個星期六，把兩瓣大蒜分別種進土裡和沙裡，然後澆水，每兩天澆一次。
過了四天之後，沙裡的大蒜長出了小芽，像一把白色的利劍。
又過了三天，芽長出了葉片，綠色的葉片是一條一條的。土裡的大蒜也開始發芽了。
到了第十天，沙裡大蒜的芽葉子的總高度，超出十五釐米，我突然發現，兩隻碗的底部有很多白色的粉絲狀的東西，我問媽媽：“這些是什麼？”媽媽回答：“這是根。”
過了十三天，沙裡的蒜苗長到了二十釐米，土裡的蒜苗也長出了葉子，因為奶奶想要，所以把蒜苗給了奶奶。
經過這次實驗，我知道了沙裡的大蒜長得快，是因為沙比較鬆軟，根很容易鑽進沙裡，在土裡的大蒜由於土很硬，很難鑽，所以長得慢。
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