1樓：dragon想
小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。
還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸，這樣看看家人喜歡不喜歡。祝胃口常開！
2樓：苦苦的掙扎
材料鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
做法1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗淨，控幹水分；
2、鍋內下油，油熱後，下入姜蒜炒香；
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制；
4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉；
5、十五分鐘後，加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘；
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
3樓：側身西望長嘆息
做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡
3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。 還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸，這樣看看家人喜歡不喜歡。
祝胃口常開！
楊家祖傳小焦魚湯怎麼樣，好不好的預設點
4樓：
魚湯麵關鍵是湯的配料。湯要鮮，味要濃，湯可以單獨製作，注意保密，也就是說加什麼調料先弄好，其他也沒太好的辦法，競爭厲害啊
鮮魚湯的做法和步驟，魚湯做法及步驟
一 食物 1 原材料 鮮草魚一條 生雞蛋乙個。2 調味品 姜 蔥 大蒜瓣 食用鹽 食用油。3 廚房用品 炒菜鍋 菜盤等。二 方式 流程 1 將姜 蒜和蔥削皮後各自清洗，蒜切成片，蔥切蔥段，薑切條。2 把草魚去鱗 去鰓和內臟器官後清洗，並在魚的背脊兩邊打橫切上兩刀刀花。3 把生雞蛋在器皿內打撒成雞蛋液...
甲魚湯的做法，怎麼做甲魚湯
清燉甲魚湯的製作材料 主料 甲魚乙隻 大約500克左右最好 火腿，香菇 幹的，比較香 薑蒜蔥，紹酒，鹽，味精。原料 甲魚1只約1250克，胡蘿蔔200克，蔥頭200克，菜花150克，青豆100克，麵粉50克，生蛋黃2個，熟蛋黃4個，清湯公斤，精鹽20克，味精 胡椒粉少許。制法 1 胡蘿蔔切菱形片，蔥...
家常燉桂魚湯的做法
加大可愛 你好，朋友.首先將桂魚去洗淨，切成片，加料酒 精鹽 胡椒粉攪拌入味蘑菇洗淨去蒂 菠菜葉洗淨 雞蛋清加澱粉打散，放入桂魚片拌勻備用鍋內添水，放入蘑菇 胡椒粉 精鹽燒開，放入桂魚片煮熟，加辣椒油，下入菠菜葉燒開，撒入芝麻即可。燉桂魚的湯營養價值是非常高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。 敏鴻...