1樓：塵塵塵塵塵囂
日式牛肉火鍋分四喜鍋和壽喜鍋，都配生雞蛋的。
而且壽喜燒的生雞蛋是直接沾著吃，既可以降低食物溫度又可以增強爽滑的口感。因為日式火鍋用油，一般會很燙，雞蛋就起了隔絕溫度的作用。雞蛋中含有氯化鈉和大量的穀氨酸，這兩種成分加熱後生成穀氨酸鈉，有鮮味。
2樓：
這是日本著名的壽喜燒（sukiyaki），壽喜燒又可稱為鋤燒。據說最早起源於日本古早年代，農人們於農事繁忙之餘，簡單利用手邊可得的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分，於火上燒烤肉類果腹因而得名。
到現在，壽喜燒當然早已不僅只是在簡陋鐵器上烤肉這麼簡單了，不但成為日本人們品嚐頂級牛肉的代表性烹調；一般家庭逢到歡聚或慶祝時刻，也常會慎重準備了闔家歡喜享用。
但雖說如此，廣受愛戴，壽喜燒內容在與作法上卻始終極為單純、一點不復雜，充滿日本料理特有的簡約精煉精神。材料主要以牛肉、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐為主，醬汁與程式，則依地域不同，而有不同的配方與程式。
比方流行較早的關西，大體不先調醬汁，而是以牛油熱鍋、略炒過牛肉之後，直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮，之後再放蔬菜等其它配料。關東風格的壽喜燒，則會事先將醬油、糖、味醂和高湯等調和成一種叫「割リ下」的醬汁，再和牛肉一起燒煮。
然而以上步驟只是一般性定義，經我自己閱讀中日各家食譜、也比較過各店作法，發現關東與關西間，實際上已經逐漸混同了；是否用牛油熱鍋、還是直接倒入醬汁滾沸？先炒肉再放醬汁還是先放醬汁再燒肉？牛肉先下後下還是和蔬菜一起下？
視各地、各店、各人習慣，而有各種各樣微妙的差異，令人十分眼花繚亂。
記憶裡，壽喜燒之第一次闖進我的生命，應該是小時候的一次日本之旅。還記得那回，其實並不真的知道究竟怎麼吃法，於是，理所當然是一路驚訝著：這火鍋怎麼一點湯都沒有光只是醬油？
沾醬只有生雞蛋不用沙茶嗎？唉喲這麼鹹怎麼入口呢？
雖說是不甚美好的初體驗，但畢竟是年紀小，異國異地裡滿滿的好奇新鮮多過不悅，這道「好鹹又沒有湯」的火鍋，還是成為旅程裡極其深刻且趣味橫生的一次美食經驗。
之後，再次嚐到壽喜燒，則是五六年前的日本自助旅行了。這次，不同於小時的懵懂，對於飲食種種，已然有了更多的認識與熱情；所以，出乎一股，想要重新認識壽喜燒的心情，毫不猶豫地，我與另一半走進了東京赫赫有名的壽喜燒名店「人形町今半」。
當時，手頭雖不闊綽，但還是奮勇點了以頂級「近江」和牛為主角的**（還好只是中午的優惠餐）。然後，在穿著和服、氣質高雅的女服務生的協助烹煮下，白紅交織、漂亮得簡直如畫的肉片，在不時以水適度調和、故而鹹度極適中的醬汁裡涮燙成半熟，沾上軟滑的蛋汁；入口之際，軟嫩的口感與溫柔醞藉的鹹甜醬油味兒非常精彩地攜手譜成美麗的交響；而經過微烤後的豆腐、qq的蒟蒻、以及噴香微辣的蔥段，經過一段時間的滷煮後，滋味既濃郁又樸素，令我們著實陶醉不已。
有了如此美好的體驗在前，回臺灣後，我們不免格外留心著，四處尋找美味壽喜燒的蹤影。
臺北中山北路巷內的「濱鬆屋」是我們覺得還不錯的一家。而位在天母、已然歇業的「御堂筋」，那嚴嚴謹謹堅定持守的道地風味，連豆腐都仔仔細細以炭火烤得焦香（這可是我在臺灣從來唯一僅見的一處了），至今每每憶起，都令我為之撫掌憾嘆懷念不已。
而去年的新邂逅，則是忠孝東路上的「mo-mo-paradise」與「天氣圖」。
「mo-mo-paradise」是日式義大利餐廳bellini的另一連鎖餐廳系統，在東京已經有9家分店了，主要經營專案是吃到飽模式的牛肉壽喜燒與牛肉涮涮鍋。
這裡的壽喜燒作法是先將以醬油、味醂、糖和昆布熬成的醬汁在鍋內滾開，再將牛肉與配料一起擺入烹煮，口感鹹香爽口。從澳洲進口的肩胛部位牛肉片，雖因遷就吃到飽的成本而無法非常高檔，但經過一定時間的鍋中烹煮後卻還能維持嚼勁，仍具一定品質。
可以任選任點的配料種類挺豐富，從香菇、蒟蒻、大蔥、牛蒡、麥麩、豆腐，以至於據說是總店指定、煮久了仍有口感的天津白菜，都與醬汁十分和合
整體而言，覺得雖是吃到飽的店，但卻蠻看得出用心，是可以痛快過癮放懷大啖壽喜燒的所在。
3樓：嘎石車
香港人也有這麼吃的，碗裡還有些別的調料
4樓：
2、壽喜鍋。日式火鍋是日本的傳統飲食方式，古而有之，歷史久遠，味美新鮮。分為壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山產火鍋等分類，講求使用純美的高湯調味、使用藥味佐料。
擁有美味營養的特點。日式火鍋的規矩：若是與自家人吃飯，無需規矩。
但若是與別人長輩、公司領導、客戶等重要人士一同食用日式火鍋的話，自己第一筷不能食用牛肉，要從金針菇或大蔥吃起。日式火鍋並非只有一輪，還可以吃第二輪，第二輪做法步驟同第一輪
請出些腦筋急轉彎
5樓：匿名使用者
那簡單啊。
問題一：一隻小熊走在路上，突然掉到了一個洞裡。洞深20米，小熊經過了2秒到達洞低，那麼請問：小熊是什麼顏色的？
問題二：兩個人在**，（過程別管了）一個人終於**，一批一批的精子爭先恐後的朝子宮出發。忽然，第二批的精子看到第一批的精子在往回衝，並且大叫著：“我們上當啦”請問是為什麼？
原創哦。哈哈
6樓：力震烏長鈺
有一個東西,你的左手可以抓到它,你的右手卻抓不到它,是什麼東西？
7樓：蓬謹項霞赩
一個胖子從三十層樓掉下來變成了什麼？
8樓：鎮歆赫連致萱
25一個人從飛機上掉下來，為什麼沒摔死呢?答案：
飛機停在地上26
一年四季都盛開的花是什麼花?
答案：塑料花
27什麼英文字母最多人喜歡聽?
答案：cd
28什麼人生病從來不看醫生?
答案：盲人好玩易學，經營類遊戲，考驗你的經營智慧！！
29小明知道試卷的答案,為什麼還頻頻看同學的?
答案：小明是老師
30用鐵錘錘雞蛋為什麼錘不破?
答案：鐵錘當然不會破了
31拳擊冠軍很容易被誰擊倒?
答案：瞌睡蟲
32什麼事天不知地知，你不知我知?
答案：鞋底破了
9樓：匿名使用者
10樓：神的十指
一十八個頭兒！打一個字！
11樓：無敵小神探
:狐狸精最擅長迷惑男人,那麼什麼"精"男女一起迷? [答案]q2:
一對健康的夫婦,為什麼會生出沒有眼睛的嬰兒? [答案]q3:如果明天就是世界末日，為什麼今天就有人想自殺？
[答案]q4:農夫養了10頭牛，為什麼只有19只角？ [答案]q5:
胖妞生病了，最怕別人來探病時說什麼？ [答案]
懶人火鍋在加熱包放水的時候水放多了，把蓋子蓋起來下面一層的水溢到上面的食物裡了，還能吃嗎
12樓：次次次蛋黃米亞
建議不要吃。
懶人火鍋又稱自熱火鍋發熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰。這些成分溶於水中，對人體是有害的。
13樓：白澤
不能吃，因為它是用生石灰加鎂粉加熱的，生石灰會變成熟石灰沒事，但鎂會造成金屬中毒
14樓：
懶人火鍋在加熱包放水的時候水放多了，把蓋子蓋起來，下面一層水一到上面的時候，這個肯定能吃的，千萬不敢倒掉了。
15樓：憤怒的劍三
兄弟，你吃了麼？有事沒？我剛剛也吃了。。石灰水也溢位來了一點，現在害怕中毒。
16樓：肆枯
我認為沒有，除非水已經溢進飯菜裡面
17樓：冷妙顏
可以吃的，請放心使用。這些材料都是食品級的。
18樓：鵬
那你你吃了沒有？我也是遇到這樣的問題，由於第一次嘗試，也沒管那麼多就吃了
19樓：小宇宙
別吃了，我前幾天也這樣，吃了對身體不好，就當買個經驗了。
20樓：匿名使用者
喝點【酸奶】解重金屬毒！！剛加熱包裡的水不小心和火鍋一起倒出來，但我太想吃了，完全控制不住自己啊，還是吃了點。。。吃完又後悔怕中毒，然後我選擇喝了酸奶保命，讓酸奶裡的蛋白質當替身，所以兄弟們，不要怕，真不小心吃了喝點酸奶~頂我上去，但下次要注意啊~~
21樓：
我也不知道，花了那麼多錢，還是忍不住吃了……?
22樓：qwc悠悠歲月
我把湯倒掉，別的東西吃了
23樓：幼兒園最帥的一個
我吃了，還沒死，中國人的胃，你們懂得
24樓：戀人
沒事兒，下輩子注意就行了
25樓：
建議還是不要吃。
懶人火鍋發熱包的主要成分是：碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰。這些成分溶於水中，對人體有害處。
懶人火鍋的注意事項：
1、懶人火鍋的發熱原理：
源於一個小小的發熱包，和我們冬天經常使用的暖寶寶貼最大的區別就是多了一個生石灰。因為暖寶寶是靠揭開保護膜之後氧氣滲入還原反應發熱，材料包中的材料主要是設計了一個原電池的材料組成，以此實現持續發熱。而懶人火鍋的發熱包是靠加了冷水之後起的反應，同樣也要利用原電池的原理提供持續穩定的反應，發熱包主要成分：
碳酸鈉、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰。
2、不要吃太生的食物，不要加的東西太滿，不要即食太燙的食物。
很多人在吃火鍋的時候經常會把很多菜一下放入鍋中，這樣很容易導致各種食物互相擠壓，一些嬌嫩的食物將會被擠壓碎掉沉入鍋底燒糊掉，這些糊掉的食物的口感會影響其他食材的味道，同時還會產生一些對人體不好的物質，因此煮火鍋時儘可能少放一些食材，保證鍋內充足的空間。
生的肉中含有大量的細菌寄生蟲，涮肉的時間過短不能將這些有害物質殺死。通常情況下，薄一些的肉片須燙一分鐘左右，等到肉的顏色變成灰白色即可食用了，厚一些的肉片，儘可能多刷一些時間，保證熟透後在食用。火鍋中一些菜在幾分鐘就可以煮熟食用，但是滾燙的火鍋溫度一般都超過了口腔和石頭能承受的範圍，在加上我們調製的一些火鍋調味品，長期刺激口腔容易誘發多種口腔疾病，所以吃火鍋不要著急，不宜過熱食用。
26樓：
洗乾淨了，再自己煮還能吃？
高分的簡單問題!今天下午就要用這個雙簧的臺詞,高分懸賞
27樓：匿名使用者
雙簧劇本
（供參考）
編劇 賈宗文
演員：甲乙分別由一男一女擔任，要風趣、幽默、滑稽、詼諧。
道具：一把椅子即可。
甲乙合：現在由我們倆給大家表演一個小節目：雙簧。
甲：這一個小節目的最大特點就是一個光說不做。
乙： 另一個光做不能說。
甲：一般來說，女孩子話多愛說。
乙：二般去講，男孩子他好動，不愛羅唆。
甲：這正好，我來說。
乙：我來做。
甲：我說的妙。
乙：我做的好。
甲：我說什麼。
乙：我就做什麼。
甲：我說的快。
乙：我做的活。
甲：好，咱試一試。我說這山高流水長，跨過鴨綠江。
乙：（動作）左手向高處一揚，右手向前一揮。左腿向左側跨一步。
甲：就這麼簡單？
乙：不懂了吧，這就叫型體語言美，它簡單明快，一看就明白。
甲：那我說飛過太平洋。
乙：（動作）雙臂展翅飛翔狀。
甲：這就到了？
乙：對，這就到了。
甲：嘿！你行啊。
乙：反正你難不倒我。你說啥咱就能做啥。
甲：我說這吃、喝、睡-----
乙：（動作）邊做吃、喝、睡樣狀邊說：“簡單簡單，小菜一碟”。
甲：閒話少說，咱們這就正式開始----
甲、乙各就各位，甲說乙做開始表演：
都說女孩子大了愛打扮，其實，你們都不知道，這男孩子大了也是愛打扮的。只不過打扮的技術不夠高，還有一點不好意思，所以不能經常給大家露一手。今天過節了，女朋友約下要見一見面，這可不是小事情，馬虎不得。
我要花上十二分工夫，把偷偷摸摸看人家女娃們打扮時學下的幾招都用上，好好打扮一下，讓咱也美上一把。趁著這會沒人，趕快動手，先洗臉面左洗右洗，左洗右洗，左洗右洗，左洗右洗，上洗下洗，上洗下洗，上洗下洗，上洗下洗-------
乙：“我不幹了，這臉皮又不是牛仔褲子，抹布**，都快洗爛啦，還打扮啥哩！”
甲：“不洗了，不洗了，開始梳理頭髮”。
這頭髮對梳妝打扮來說，實在是太重要了。梳好了，那個漂亮，那個美，那個漂亮，那個美，那個漂亮，那個美，那個漂亮，那個美，哦，哦，就別提了。一句話，要要認真對待。
髮型設計是關鍵。現在髮型變化的也太快了，真讓人眼花繚亂，“招手停”才剛過去，“**式”就衝上了頭頂，左旋式、右旋式，左分式，右分式，大花小花後披肩，五花八彩齊招展，捲髮型，長髮型，派對型，動感型，藝術型，摩登型，最流行型的是短髮浪漫型，特點是越來越少，越來越少，越來越少，越來越少，越來越少，越來越少，越來越少，越來越少------
乙：都成光頭啦，咋能去見我的女朋友哩！
甲：-----的短髮光頭浪漫型。
參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/1434733.html
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