魚肉裡面的黑線是什麼東西

1樓：匿名使用者

是魚腥線。

魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚體內的魚腥線相通，而外界環境的一些氣味，如水中的土腥味則通過小孔直接附著在魚腥線裡。

草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對外界的刺激，氣味的強弱。

2樓：小笑聊情感

魚肉裡面的黑線是魚腥線。

魚腥線又被人們稱為魚筋，它有很多的小孔的，同時它也是和魚的這條魚筋相連的，幫助魚感受水的流動，而水中的一些土腥味和水中的一起氣味，會逐漸的通過小孔進入魚的體內，導致這條魚筋非常的腥臭，這就是它被人稱為魚腥線的原因。

3樓：匿名使用者

是毛細血管，燒了之後，血塊邊成黑色。

1、魚肉（fish），是指魚類的肉。魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。

2、它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好**。

4樓：

是毛細血管，燒了之後，血塊邊成黑色！就像雞血長期放置變成血塊也會成黑色。

希望可以幫助你！

5樓：分享快樂

魚背上的黑線，叫側線，側線是魚類的一種特殊的感覺器官，從魚體的外面可以看到。這就是在魚體兩側的由許多小孔排列而成的線條。這些小孔稱側線管孔，小孔分佈在一些鱗片上，小孔下面互相連通，形成長管，叫做側線管。

管中充滿黏液，外界水流的刺激經過鱗片上的側線管孔傳達到側線管中的感覺細胞，可以產生興奮，興奮經神經傳遞給腦，就能產生水流感覺。魚類通過測線可以感知水壓大小、水流方向、水流速度、水中物體的位置和其他各種變化。