1樓：
蝦線,也叫蝦腸，功能麼和人的大腸一樣，通俗點說就是有蝦的便便，如果你買的是比較大的蝦可以開背後用牙籤挑出來。當然如果你覺得自己不介意，也可以不挑吃下去對身體不會有什麼影響，就是感覺上好像不太衛生。
如果你買的是小的蝦也沒有必要挑啦。
2樓：
叫做紗線，事實上是蝦子的腸子和生殖腺
吃的時候要抽掉 具體是洗蝦子的時候從尾部抽
3樓：匿名使用者
沒事，吃吧，死不了的。我家養對蝦10幾年了，沒聽說誰吃的時候還要把沙線去掉！！
4樓：
蝦線,吃是吃不死人,但是你想想,吃蝦的腸子和便便,-_-\\\,還是快用牙籤挑了吧
5樓：
事實上是蝦子的腸子和生殖腺
吃的時候要抽掉
6樓：我的草希
蝦的排洩系統，也就是腸子，吃的時候最好取掉
7樓：一見厲就吐
1樓的真好笑？
蝦是無脊椎動物
應該是排洩系統
吃蝦的時候小心一點哦
8樓：匿名使用者
前幾位說得很對噢,記著最好吃的時候用牙籤刮掉
9樓：
蝦線吧!
是蝦的排洩系統
10樓：甲桖羽
腸子，要用針挑出來的，
很髒，不能吃得
11樓：提拉公尺蘇
就是他的腸子啊～～
要去掉哦，那個很髒的。。。
蝦背上的黑線是什麼？
12樓：布朗趙小乖
黑線是蝦的消化腸道，通到頭部的就是蝦的「胃」，通到尾部就是排洩的地方。所以黑線裡面是蝦的排洩物，死前沒有排洩。
簡介：蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
形態特徵：
蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。
頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。
頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。
尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
幽靈蝦：
一種小型淡水蝦類。它們通常被稱為幽靈蝦是因為其全身完全透明，甚至可以清楚的看到內臟。在漁業生產中主要用作釣魚的誘餌或是時常被當作飼養蚌蛤的敵害而**。
然而對於寵物愛好者來說，它們是餵養較大魚類的魚食，更甚者近年來由於個人喜愛而將幽靈蝦作為最鍾愛的觀賞魚寵物進行餵養，除了它們很容易餵養之外，它們奇特的外形也深深吸引了人們。
13樓：聊清竹歷詞
蝦背上都是有黑線的，那是蝦的腸子。可以用牙籤挑掉，也可以用刀把背剖開然後洗掉
14樓：仙頤多尋巧
是蝦線!~會很腥，如果在做蝦前用牙籤挑出來，做出的蝦不腥會很鮮美~
如果你不怕腥的話，吃了也不會有什麼傷害的~
蝦背上那條黑線是什麼？
15樓：咪吖_賦嗡
蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。 去蝦線,既是因為蝦的消化道裡有髒東西(這和我們去魚鰓、蟹鰓的道理是一樣的)，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候.
蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因為本身味道濃厚，去不去蝦線就比較無所謂了。
蝦青素是什麼呀，蝦青素是什麼東西啊？作用是什麼？
蝦青素是一種酮或類胡蘿蔔素，色澤為粉紅色，具脂溶性，不溶於水，可溶於有機溶劑。1 亦稱蝦黃素。從河螯蝦外殼，牡蠣和鮭魚等水生動物體內發現的一種紅色類胡蘿蔔素，化學名3，3 二羥基 4，4 二酮基 胡蘿蔔素。在體內可與蛋白質結合而呈青色 藍色。2 特別是水生動物如蝦 蟹 魚和鳥類的羽毛中，起顯色的作用...
哪些蝦是海浬的蝦，這是什麼蝦？是河裡的還是海浬的？
海蝦有基圍蝦 海麻蝦 琵琶蝦 竹節蝦 琵琶蝦 對蝦 南美對蝦 東方蝦，紅蝦，龍蝦等。基圍蝦刀額新對蝦俗稱泥蝦 麻蝦 花虎蝦 虎蝦 砂蝦 紅爪蝦 盧蝦，商業上稱基圍蝦。屬節肢動物門 甲殼綱 十足目 游泳亞目 對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強 廣溫 廣鹽和生長迅速 抗病害能力強...
無頭蝦的做法無頭蝦是什麼
準備材料 無頭蝦10只 油20毫公升 鹽少許 白胡椒粉3克 花椒5克 紅油13克 醋40克 生抽5克 姜5克 蒜5克 乾辣椒段8克 生粉10克 熟花生仁小半碗 蔥花適量 製作步驟 1 將無頭蝦放入碗中，加入白胡椒粉 鹽1克，生粉5克，油20克，反覆抓揉至起膠，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏10分鐘 2 將...