1樓：人間不值得
鉀。蝦營養豐富。每100克蝦仁，微量元素含量如下：
1、鉀：228mg；
2、磷：196mg ；
3、鈣：46mg；
4、鎂 ：6mg ；
5、鐵：3mg ；
6、鋅 ：1.14mg；
7、 硒 ：56.41μg；
8、銅 ：0.44mg ；
9、錳 : 0.11mg ；
微量元素約有70種，指的是在人體中含量低於人體質0.01%~0.005%的元素。
1973 年世界衛生組織公布了14種人體必需微量元素，包括鐵、銅、錳、鋅、 鈷、鑰、鉻、鎳、釩、氟、硒、碘、矽、錫等。
2樓：哎
蝦的營養成分列表
(每100克中含)
成分名稱
含量成分名稱
含量成分名稱
含量可食部
51水分(克)
79.3
能量(千卡)
79能量(千焦)
331蛋白質(克)
16.8
脂肪(克)
0.6碳水化合物(克)
1.5膳食纖維(克)
0膽固醇(毫克)
117灰份(克)
1.8維生素a(毫克)
0胡蘿蔔素(毫克)
0視黃醇(毫克)
0硫胺素(微克)
0.01
核黃素(毫克)
0.05
尼克酸(毫克)
1.9維生素c(毫克)
0維生素e(t)(毫克)
2.79
a-e0.33
(β-γ)-e
2.38
δ-e0.08
鈣(毫克)
146磷(毫克)
196鉀(毫克)
228鈉(毫克)
302.2
鎂(毫克)
46鐵(毫克)
3鋅(毫克)
1.14
硒(微克)
56.41
銅(毫克)
0.44
錳(毫克)
0.11
碘(毫克)
0成分名稱
含量(毫克)
成分名稱
含量(毫克)
成分名稱
含量(毫克)
異亮氨酸
735亮氨酸
1297
賴氨酸1365
含硫氨基酸(t)
197蛋氨酸
0胱氨酸
197芳香族氨基酸(t)
1279
苯丙氨酸
685酪氨酸
594蘇氨酸
658色氨酸
171纈氨酸
739精氨酸
1471
組氨酸385
丙氨酸1000
天冬氨酸
1755
谷氨酸2729
甘氨酸1327
脯氨酸751
絲氨酸625
3樓：
蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多
4樓：手機使用者
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20％左右。
淡水蝦和海水蝦怎麼區分
5樓：三年離歌
1、首先從**上區分
海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高，原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高，質量和品質要比淡水蝦好很多，從**上很容易就能區分出來。
2、從身體特徵看
海水蝦的個頭一般比較大，看起來很強壯的感覺，顏色比較深，蝦體的枝節比較大。
細看的話一般海水蝦的枝節比較大，色澤比較深；河蝦的身子比較通透修長。
淡水蝦：
海水蝦：
3、從蝦的品種看
海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦，中國對蝦；淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。
6樓：匿名使用者
漁港海鮮哥：教你區分淡水蝦與海水蝦，超級美味公扇貝！
7樓：手機使用者
沿海地區市場上賣的蝦大都是海水蝦和精養海水蝦，也有部分淡水蝦，農村溝塘撈了零賣的淡水蝦基本無汙染。精養海水蝦和精養淡水蝦幾乎無汙染，但放食飼料，可能有激素不是太鮮。大江、大河、湖泊撈上來的淡水蝦，鮮是鮮，就是連撈蝦人自己也不知道汙染過。
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