1樓：速運潔舒鯤
吃苦瓜炒牛肉對身體的好處有：
牛肉含有豐富的鐵和鈣對身體的好處毋庸置疑，但夏季吃起來似乎有點早點燥熱，搭配苦瓜就不一樣，是夏季食材中的最佳情侶組合。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效，另外苦瓜有可以的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養，非常適合孕期糖尿病患者食用。
苦瓜去掉苦澀味道的四個小妙招：
一.把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。
二.將切好的瓜片撒上鹽醃漬一會兒，然後將水濾掉，可減輕苦味。把苦瓜切開，用鹽稍醃片刻，然後炒食，既可減輕苦味，而且苦瓜的風味猶存。
三.把苦瓜切成塊狀，先用水煮熟，然後放進冷水中浸泡，這樣苦味雖能除盡，但卻丟掉了苦瓜的風味。
四.將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然後再用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會兒後換水再洗，如此反覆漂洗三四次，苦汁就隨水流失，苦味也就去除，就沒有必要用開水燙或用鹽漬了。這樣處理好的苦瓜炒熟後，味道鮮美，微帶苦味
2樓：延姝麗淡勝
能一起吃
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養
的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
苦瓜跟豇豆可以一起炒嗎,苦瓜和豆角能一起吃嗎做法有哪些
不好 我知道 食物會相剋的 營養會喪失一部分 口感會差,苦瓜最好別和其他菜一起做。可以一起炒著吃,而且味道很美味哦 苦瓜和豆角能一起吃嗎 做法有哪些 苦瓜和豆角能一起吃。豆角含有豐富的維生素b 和維生素c和植物蛋白質,有調理消化系統 消除胸膈脹滿 解渴健脾 補腎止洩 益氣生津的功效。苦瓜營養豐富,所...
苦瓜幹可以炒香菇嗎，苦瓜和香菇能一起吃嗎
苦瓜幹炒香菇的做法 主料 苦瓜400克，幹香菇100經，豆豉20克，肉鬆5克。輔料 油50克，蔥適量，姜適量，鹽3克。製作過程 1 所有材料準備好，幹香菇要提前泡軟。2 苦瓜 香菇切片。3 熱鍋熱油，爆香蔥花 薑絲。4 下香菇絲，炒炒。5 倒入豆豉炒炒。6 倒入肉鬆炒勻。7 最後下苦瓜，大火炒至透明...
苦瓜內長蛆蟲能炒菜吃嗎,茄子和苦瓜能一起炒著吃嗎
苦瓜內的蟲子一般為果蠅,苦瓜還小的時候就在上面產卵,然後隨著苦瓜長大而長大,外表雖回然光答鮮,其實裡面已經爛掉了 苦瓜中的蟲是無毒無害的。可以把蟲去掉後,把瓜煮熟透再吃,菜蟲就算吃到了也不會有問題的。所以不用擔心。有蟲不表示這瓜就有毒不能吃。如果苦瓜沒有變質煮熟了也是可以吃的。蟲爬過的瓜肉削去,再吃...