1樓：胡說八道小鬼
大部分鍋具只要底是平的，而且不是十分的厚，厚到用電難以導熱的，都可以放在電磁爐上煲湯，現在有種煲湯的砂鍋就是電磁爐適用的。
用電磁爐煲湯煲出來的成品不如明火，但還是很不錯的。
做法1蝦姑幹沖洗用水浸潤；
2絲瓜、生薑切好待用；
3在電磁爐鍋中到入雞湯加水250ml，放入薑片、料酒、蝦姑幹、黑木耳用180度加蓋加熱約5分鐘水開；
4水開後加入絲瓜繼續至水開。
5水開關掉電磁爐即可。
6用筷子稍稍整理即可光彩出場。
小訣竅絲瓜宜現切現做，避免營養成分流失，做絲瓜相關菜式，盡量清淡，體現絲瓜清爽鮮嫩本質。
適合忙碌的上班族，營養美味快速呈現。
2樓：匿名使用者
當然可以!
只是煲一款靚湯需要撐握各種"火候",而電磁爐的"火候"功率不是無級調節的,再者不鏽鋼鍋也不是煲湯很好的鍋具。但若你是煲湯的初學者完全不必要要求太高!
若你對煲湯感興趣,可購本煲湯的書學學,裡面對如何配料、製作工藝等都講得比較詳細！
祝你開心！
電磁爐怎麼煲湯，電磁爐怎麼煲湯知識
電磁爐可以煲湯嗎？
3樓：匿名使用者
當然可以!
只是煲一款靚湯需要撐握
各種"火候",而電磁爐的"火候"功率不是無級版調節的,再者不權鏽鋼鍋也不是煲湯很好的鍋具。但若你是煲湯的初學者完全不必要要求太高!
若你對煲湯感興趣,可購本煲湯的書學學,裡面對如何配料、製作工藝等都講得比較詳細！
祝你開心！
4樓：狒狒
1，當然可以。bai
2，只是煲du一款靚湯需要撐握各種"火候
zhi",而電磁dao爐的"火候"功率不是無級調節專的,再者不鏽鋼鍋屬也不是煲湯很好的鍋具。但若你是煲湯的初學者完全不必要要求太高。
3，電磁爐煲湯的營養價值也是可以的。
【電磁爐】
電磁爐又被稱為電磁灶，2023年第一台家用電磁爐誕生於德國。2023年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。
即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉並產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。
5樓：匿名使用者
可以.但是還是用專用煲燙鍋,煲出的湯才好喝.
6樓：匿名使用者
應該可以，不過得用好鍋，薄的可不行，容易糊了。
7樓：光初蝶己豫
電磁爐可以煲湯方便安全,效果好,營養價值是看你放了什麼東西去褒怎麼褒,不是看爐的
電磁爐怎麼煲湯才好喝
8樓：夏瘋
你好，一次性新增好水，大火燒開後用減號調到最小火力開始熬，或是調到燉火煲湯。有的電磁爐有煲湯的鍵。都可以選。
9樓：鄺豐茹穎然
大火燒開，小火慢燉。
關於用電磁爐煲湯的問題
10樓：匿名使用者
不建議用電磁爐煲湯，火力較大，能耗消耗也大，湯也很難熬出味道！
非要用的話，效果也不是太好，保溫檔和文火效果還是有差異的，文火：小火但是保持持續加熱，使湯料更容易出味，保溫則沒有此效果
11樓：家電老王莊
放在「煲湯」檔一點沒錯。
12樓：匿名使用者
保溫的不算，文火的你要放120℃的那個。
煲湯用電飯煲好還是電磁爐？（寢室裡）
電飯煲比較慢，容易入味，但是時間比較長，電磁爐可以快一些，看你做什麼湯了，一般的肉湯就用電磁爐燒一會，再用電飯煲吧，蔬菜稀飯類的就直接用電飯煲好了 電磁爐吧，其實煲湯電飯煲和電磁爐都能用，但電磁爐更省電。電磁爐可以用來吃火鍋，炒菜，煮麵也比電飯煲方便，但不能煮飯，但是電飯煲可以煮飯，電磁爐卻不可以，...
電磁爐怎麼煮飯，用電磁爐怎麼煮飯
工具材料 公尺 電磁爐 1 倒入鍋內大概三小碗大公尺，將公尺用清水淘洗乾淨之後放入有密閉鍋蓋的鍋內，再加入適量水 沒過大公尺兩厘公尺的高度即可 用水量比電飯煲多一些。2 將鍋放到電磁爐上，大火燒開。中途用筷子或者勺子從下往上攪動若干次，目的是防止出現乾鍋問題。等到水燒開後，鍋蓋掀開一半。3 等水燒開...
電磁爐可以煲湯？夏季喝什麼湯好翱謝謝了大神
偶溥心 電磁爐。用來煲湯.涮火鍋或者做燉菜，用它還是不錯的。它的火力調節功能還是不錯的，另外還有定時功能。買電磁爐一般會搭配一個炒鍋和一個小鍋。吃火鍋煮牛奶燒水等等都可以。當然是酸梅湯啦,清暑解熱,味道好 溫柔 電磁爐是可以煲湯的，我自己也有用。夏天喝一些消暑的湯就較好。湯類個人推薦冬瓜湯，簡單而且...