1樓:匿名使用者
特色景點:烏鎮西柵、東柵、江浙分府、烏鎮月老廟、逢源雙橋、烏鎮老郵局等。
美食特色:紅燒羊肉、烏鎮醬鴨、白水魚、棕香烏米飯、三白酒、定勝糕、青團等。
烏鎮地處桐鄉市北端,京杭大運河西側,西臨湖州市,北界江蘇吳江縣,為兩省三市交界之處。陸上交通有縣級公路姚震線貫穿鎮區,經姚震公路可與省道鹽湖公路、國道320公路、318公路、滬杭高速公路、申嘉湖高速公路、乍嘉蘇高速公路相銜接。烏鎮距桐鄉市區13公里,距周圍嘉興、湖州、吳江三市分別為27公里、45公里和60公里,距杭州、蘇州均為80公里,距上海140公里。
鎮域面積71.19 平方公里,建城區面積2.5平方公里。
烏鎮地處東南沿海,屬典型的**帶季風氣候。溫暖溼潤,雨水豐沛,日照充足,具有春長秋短,冬冷夏熱,春暖秋涼,四季分明的特點。年平均氣溫16.
1℃。1月份最冷,月平均氣溫3.6℃;7月份最熱,月平均氣溫28.
1℃;年平均降水量1233.9毫米,全年有3個明顯降水時段即4-5月(春雨),6-7月(梅雨),8-9月(秋雨),冬季會下雪。
烏鎮年平均日照1842.3小時。一年中春季為78天,夏季為90天,秋季為64天,冬季長達133天。春秋兩季最適合遊玩。
烏鎮有什麼當地特色美食,去到一定要吃的那種
2樓:海之聲黃浦店
烏鎮那人來人往的沿岸彷彿重現了千年前的繁華,那烏篷船將水鄉韻味滿滿的襯托了出來,滿滿的柔情,一直以來都吸引著無數的遊客,現在春夏交際的烏鎮是最適合踏青的,當然去到烏鎮也一定不能錯過了當地的特色美食了,那烏鎮有什麼特色美食呢?
烏鎮隨處都是小吃,既有烏鎮特有的定勝糕、烏米糕、羊肉面,也有水鄉一帶江南一帶流行的臭豆腐。烏鎮最有名的地方特色菜是紅燒羊肉,酥酥的,甜中帶辣。烏鎮白水魚也是當地特色菜。
有名的小吃有臭豆腐乾、定勝糕、青糰子等。
烏鎮菜系,隸屬中國四大菜系中的江浙菜,講究清、鮮、脆、嫩,注重原汁原味。民間流傳的眾多古菜餚流傳至今。烏鎮人制作菜餚,根據時令就地取材,按照季節而調配飲食。
濃冬時節土灶木柴大鍋烹製的湖羊肉,民間傳統技藝燒製的醬雞,農曆新年的傳統長街宴,鮮嫩美味的水鄉特色河鮮,皆是讓五湖四海的食客為之歡欣鼓舞的烏鎮當地傳統特色菜。
紅燒羊肉
定勝糕定勝糕的由來也有一個傳說,據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心,定勝糕的顏色緋紅,就象徵著戰爭的凱旋。後來,因為烏鎮自古以讀書為榮,古時讀書人考狀元,親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行,表達金榜題名的良好祝願。 定勝糕的形狀為荷花狀,外層是精製的香米和糯米粉,米粉細而均勻,裡面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不膩。
在烏鎮東柵東市河兩旁的傳統作坊區就有糕點作坊。
白水魚姑嫂餅
姑嫂餅是浙江桐鄉烏鎮的漢族傳統名吃,“姑嫂一條心,巧做小酥餅,白糖加椒鹽,又糯又香甜。”這是讚美桐鄉特產姑嫂餅的一首民謠。據《烏青鎮志》記載,距今已有一百多年的歷史。
姑嫂餅的形狀酷似棋子餅,比棋子餅略大。它所用的配料跟酥糖相仿,有面粉、白糖、芝麻、豬油等,但其味比酥糖可口,且有“油而不膩,酥而不散,既香又糯,甜中帶鹹”的特點。
荷葉粉蒸肉
在東柵景區沿岸一家人氣很旺的粽子鋪買到的招牌荷葉粉蒸肉,荷葉包裹水煮,淡淡的清香深入內部。
拆開來那股濃郁的肉香混合糯米香撲面而來,豆皮包裹防止散架,內部的糯米口感很粉,兩大塊肥瘦相間的肉包裹在裡面,緊實細嫩,一個個頭不小足夠兩人一起分享哦~
烏鎮醬鴨
烏鎮醬鴨選用本地農民當年放養的土種雌鴨作原料。原汁浸燒,三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒;出鍋後又得塗上一層麻油。鴨體內的水分已基本蒸發,所以特別容易儲存,有“六月不餿,臘月不凍”之說。
外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。
臭豆乾全國都有,但烏鎮的臭豆乾卻別具風味。它是用上好的豆乾泡製二十多個小時而成,而且絕不用化學制劑,只用傳統老滷泡製,所以沒有異味,香得純正。傳統老滷得來非易,有的店家的老滷已用了數年,每年都新增菜梗、筍根,為防止變質,還不時用燒得通紅的鐵鉗放入滷中殺菌。
將臭豆乾在菜油中油炸,串在竹籤上,抹上豆瓣辣醬,便是讓人難以釋口的美味。現在也有飯莊把臭豆乾清蒸的,還美其名為“千里飄香”,其實,喜歡臭豆乾的食客是根本不顧忌用什麼名稱的,只要臭得徹底,臭得純粹。
薰豆茶薰豆茶又稱烘豆茶,主要原料是薰豆,輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等,故烏鎮人有“吃茶”一說。薰豆茶香氣馥郁,是富有滋補功能的待客上品。在訪盧閣茶樓可以品嚐到正宗的薰豆茶。
去烏鎮薰豆茶是要吃的,很特別的感受,茶裡有豆子,感覺會很新鮮。淡淡的茶香中品輕輕淺淺的苦澀,悠閒的享受烏鎮午後弄堂裡的陽光,簡直是小資到家了。
蛋撻皮可以做什麼美食,蛋撻都可以做什麼美食
蛋撻皮可以做 芝士紫薯酥 蛋撻皮版香蕉酥 蛋撻皮版蛋黃酥 蛋撻皮版菠蘿派。1 芝士紫薯酥 所需材料 紫薯300克,蛋撻皮12個,芝士碎60克,牛奶10克,蛋黃1個,黑芝麻少許。製作過程 1 紫薯去皮洗淨切成薄片,放入蒸鍋蒸熟,取出加入牛奶壓成細膩的泥狀晾涼。2 將晾涼的紫薯分成25克為乙份,取乙份紫...
青都可以組什麼詞語,青草的青都可以組什麼詞
青島青盲 青春青春期 青帝包青天 青海共青團 青鳥青光眼 青蛇青州 青空青海湖 青城山青蛙 青紅竹葉青 青瓷萬年青 青雲路艾青 青黴素青藏高原 青出於藍 青梅竹馬 青龍青雉 知青青色 青菜青海省 青梅青衣 青年青魚 青浦瀝青 青城青椒 青出於藍而勝於藍 青黛青陽 青絲青木 青玉青蝦 青田石青天白日 ...
西塘烏鎮有什麼的特色性,西塘,烏鎮有什麼推薦的特色小吃
一,烏鎮 1,姑嫂餅 姑嫂餅,烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。據 烏青鎮志 記載,距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人鬥氣而成,故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅,比棋子餅略大。2,薰豆茶 薰豆茶,又稱烘豆茶,主要原料是薰豆,輔料有桂花 炒芝麻 橙皮 蘿蔔絲 蘇子 炒柏子等,故烏鎮人有 吃茶 一...