1樓：一百米
商丘美食有很多，其中有十大出名的美食。
1.水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一個特色，雖然說吃水煎包的地方還是挺多的，但是要是論味道和名氣的話，還是要數永城的名氣要大一些，吃水煎包的話，自然是離不開一碗胡辣湯，早餐的時候胡辣湯和水煎包絕對算得上一個標配。
2.高爐燒餅
商丘的高爐燒餅也是豫東地區的一道有名的特產，豫東大燒餅基本上流行在今天的商丘和開封周口這塊，過去的高爐燒餅都是用果木碳烤制而成，而今天更多的都是用天然氣烤制而成，味道還是沒有很多改變的。在商丘吃燒餅的時候一般都會在裡面夾一些菜，在商丘寧陵、柘城、民權和睢縣這塊兒，人們都是喜歡夾垛子羊肉，而在永城夏邑那塊的人們更喜歡吃燒餅夾驢肉，而在古都開封的人們對於牛肉有著尤其的熱愛。
3.sha湯（也做sa）。
在商丘永城和夏邑那塊兒，人們當地有著一道非常有名的湯，估計很多人都沒有嘗過這道湯，它的名字叫做“啥湯”，基本上也就商丘東面那塊的人們喜歡喝這個湯，應該是名氣沒有打出去，但是這樣才能夠算得上真正的特產。
4.五香糟魚
相傳在清乾隆年間列為貢品。五香糟魚選擇夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內臟，經醃製、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養高。
熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美餚、佐餐佳品。
5.羊肉湯
清澈澈的城河水環抱著一座小小的古城，它有一個最古老的名字，叫做“虞國”，在以後的朝代裡，它改名叫虞城。到上個世紀的2023年，谷、虞兩縣合併，新的虞城縣城定在馬牧集，原來的虞城從此改名為利民鎮。現在利民鎮最有名的小吃就是羊肉湯，在利民老城內外，每個餐館裡都賣有羊肉湯，而且一年四季不斷，下館子就餐的人總是要喝上一碗羊肉湯的，因為利民鎮的羊肉湯的確有特殊的風味。
做前，選用當地健壯的山羊，現用現殺，先是用羊骨，油熬製老湯，每天凌晨四點鐘開始上鍋，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味傳統作料，煮湯時放上鮮羊肉熬煮，肉熟後撈出待用。食用時把羊肉切成薄片，放在碗中，用沸湯衝涮三遍，加入調料，味精，香菜，蔥片等，然後用鍋中的沸湯衝成羊肉湯，特色為“三清”即上層油清，中層湯清，下層肉清，整體清澈透明，一眼見底。味道鮮美，清香可口。
再配帶燒餅共食，更美味佳餚。
6.燒雞
郭村燒雞是商丘（商丘市郭村鎮）現傳統名菜之一，距今已有
商丘有哪些特色美食?
2樓：晨雨梧桐
高爐燒餅
高爐燒餅，也叫吊爐燒餅或是雞窩燒餅。高爐燒餅古時候稱為胡餅，它是一種在中國許多 中華民族群眾都喜愛的特色美食。河南省高爐燒餅的淵源早已不好說清楚了，更是因為它的美味因此 才廣為流傳迄今，今日仍然受到眾多豫北和豫東老百姓的喜愛。
製作高爐燒餅的主要材料為小麥麵粉，輔材有白芝麻、鹽、糖、五香粉、花生醬、純蜂蜜等。高爐燒餅的烘烤也很非常，把餅貼在火爐頂上，下邊用炭火烘烤，但是三五分鐘就能烤熟。
商丘的燒餅再加切一片的垛子牛肉最美味，想一想全是口水！
馬頭狗肉
馬頭鎮坐落於夏邑西南、商丘東南。馬頭狗肉不僅美味可口，並且具備很高的功效與作用，它有安五臟、壯陽陰、養血力、暖腰膝、補血補氣脈之作用。此外食狗血、狗心、狗腎、狗鞭等都是有與眾不同的滋補養生實際效果。
馬頭狗肉，是選健壯活狗，經剝皮、配上作料精心煮制而成。
風味滷肘子
劉家風味滷肘子，選用新鮮豬肘配上20多種多樣名貴藥材滷製而成，以其色鮮、肉嫩、味美，稱得上肉中一絕，在豫東一帶享有盛名。歷經幾輩的工作經驗再融合當代烹製新工藝，研發更新的製作手藝，其產品既儲存了原先的色鮮和味美，又具備新制做的更優特點—色澤金黃色、五香正宗、芳香不油膩、鹹淡適中，並具備護膚美容、增強體質、益壽延年之作用，實則宴會與饋贈親朋好友之上品。
商丘有什麼特色小吃？
3樓：禾木由
燒餅，取清粉、芝麻五香鹽面 清油、鹼面、糖等為原 輔料，和麵發酵，加酥入味，揪劑成型，刷糖色，粘芝麻，入爐烤制。
蔥油餅，主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。
胡辣湯，的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
油茶，口感滑膩油潤，略感餬口，且酥油香氣濃郁，營養豐富，深受老人和兒童的喜愛。油茶除了香，還有提神、消食健胃、驅溼避瘴、驅寒治感冒等功效！
哨子湯，食用時，在碗裡澆上特製的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不羶、香而不膩、餘味綿長。 因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱作“哨子湯。
4樓：半醒無悔
疙瘩湯：
這些都是在兵荒馬亂年代產生的簡單飯食。戰事吃緊，民不聊生，賊兵四起，百姓弄點麵粉就地生火撒點麵粉於開水中，就是清湯。現在也有這種做法，名字叫“解放湯”。
免費不花錢。 麵粉多了，需要攪和，攪不開的就是疙瘩湯。 兵亂過去，百姓慢慢的攪面，就有了麵筋，在鍋裡使勁攪和，麵筋就像雞蛋絮一樣漂亮，再加上海帶絲，香菜，調料，真是美味佳餚。
冷涼後加上蒜泥和醋，調和好，味道會更美。儘管名字也叫胡辣湯，但不一樣，真的。特別是在攪麵筋時候。
把麵筋在篩網上漏到滾鍋裡，活像小蝌蚪和小魚一樣在沸水裡翻滾，就叫“蛙魚”，後來改成了粉面。味道就不一樣了。
毛蛋：雞蛋孵小雞沒成，本地窮，只好不捨得扔，就在鹹水鍋裡煮，就叫毛蛋。
砂糖餡 :
用豌豆剝了皮，加上紅棗，白糖，在鍋裡煮成糊糊，冷涼。味道特別好，而且敗火，增壽，凡是喜歡吃的人都比較長壽。
窩窩蘸醬 :
商丘人喜歡吃豆和豆類食品，特別是豆雜麵窩窩。把做好的醬倒入窩窩的坑裡，慢慢品嚐。要鮮木耳和蘑菇，蝦米，辣椒麵，麵粉燒成糊糊，但絕對不能糊鍋。
油茶和蛇（念sha）湯 :
商丘油茶已經沒有幾家比較經典的了。真的可能失傳了。
蛇湯只有夏邑城湖東面，人民路口那家有，味道最好。用瘦牛肉，蛇肉，還有很多不知道的東西熬製的。因為夏邑有城湖，湖區多蛇緣故。
糰子。商丘糰子意思就是團圓。所以做的時候要用雜麵做，有小麥面，玉米麵，豆麵，高粱面等等．讓各種麵粉“團圓”。裡面裝上紅薯豆餡。
商丘，河南省地級市，簡稱商、宋，位於河南省東部，是重要的物資集散中心和中國東西部地區的銜接處。 東臨淮北、宿州，西靠開封，北接菏澤，南襟周口、亳州。截至2023年底，商丘轄睢陽、梁園2區，夏邑、虞城、柘城、寧陵、睢縣、民權6縣，及永城市（省直管），面積10704平方公里，常住人口725.
8萬人。 商丘是華夏文明和中華民族的重要發祥地 、中國重要古都 。
5樓：葉皓朙
燒餅什麼的從小就吃，因為自己就是商丘人，叫一個河南人商丘人說自己地方的特吃什麼味道是說不出的，因為自己吃什麼都一樣 涼皮 什麼的都吃過 有些吃的也不知道是特色小吃不，就是我自己說不出來名。
6樓：匿名使用者
透漏一下 ，我才發現一家好吃的，民主西路紗廠二街西旁 有家上海西餅屋 的東西很不錯的哦，現在正是吃冰粥的時候，既實惠又好吃，辦卡更便宜的啊 還有他家的蛋糕也很不錯的 不比名代的差 但是**卻便宜了一半多啊
7樓：匿名使用者
sha 湯，糟魚，想不起來了
8樓：邶鴻寶紹柳
步行街的小巷裡有很好吃的螺獅粉。
還有洲洲鍋貼。
裡面的鍋貼很不錯。
還有米酒湯圓也很好。
其他的就是凱旋路那邊的北京烤鴨店。
味道很好(^^)
9樓：陀芷天鈔彭
商丘最有名的菜是爆炒小公雞，而且已經成為文化遺產，商丘爆炒小公雞做的最好的地方是正陽小館。早餐有水煎包，逍遙鎮胡辣湯，雞湯豆腐腦。商丘的燒餅是別的地方沒有的。
商丘有名小吃有哪些？
10樓：瑣碎
5 狀元屋:香菇粥,老乾媽排骨
地點:團結路西段，在ues和翼天網咖中間路段，路北
11樓：元喜市綺夢
幹鍋全鴨
幹鍋全雞
幹鍋魚乾鍋類的。肥而不膩，快要吃完的時候可以對濃湯涮菜。一般小鍋40送8菜一面，大鍋50元送9菜兩面。實惠又好吃，適合聚餐呢！
12樓：智連枝冼雨
上面說了這麼多
都是商丘市的特產
商丘最有名的還是步行街了麻辣串和珞饃夾菜
麻煩採納，謝謝!
商丘的特產小吃有什麼
13樓：卜愛景養女
商丘名吃
商丘除了在豫菜方面繼承傳統外，地方的特色小吃也是值得稱道的。歸德府的水激饃，夏邑冉家的五香糟魚，歸德名菜蝦子燒素等都是遠近聞名的名菜。虞城賈寨的豆腐乾，景家麻花等是當地很有特色的名吃。
“鐵鍋蛋”
冉家五香糟魚
許家湯圓
蝦子燒素
郭村燒雞
鬆月牌白糖豆腐乳
古宋牌醬包瓜
魏莊麻糖
景家麻片
雞爪麻花
虞城黑京果
麻花莊麻花
賈寨豆腐乾
商丘水激饃
豫東賓館小燒餅
寧陵槓子饃
司莊腐竹
河南商丘有什麼方便攜帶的特產小吃？
14樓：匿名使用者
麥仁驢肉（有包裝），虞城縣惠樓山藥，賈寨豆腐乾，民權貢麻花，大有豐醬菜，饊子，黃河故道花生
15樓：匿名使用者
商丘特產：胡橋桶子雞、慄城牛肉、小磨香油、油炸爬蚱、麥仁驢肉、民權貢麻花
16樓：匿名使用者
賈寨豆腐乾，民權貢麻花，大有豐醬菜等我感覺這幾樣適合帶回去給同事們品嚐下！
17樓：匿名使用者
永城--糟魚//水煎包
永康有什麼好吃的特色美食
斌ye 義烏 永康肉麥餅 永康單麥餅 麻餈 永康鵝肥肝 永康灰鵝等都是永康有名的 炒米胖 用糙秈米或糙粳米，溫水浸透，冷凍，炒至表面呈淡赤色即成。民間家家戶戶至年關都制，用瓶 壇儲藏，隨時可取而食之。翁 炒米粉 用炒米胖加紅糖磨粉製成。性脆 味香甜，是永康民間常備副食，女兒出嫁後，每年都要饋送米糯向...
桂林有哪些特色美食，桂林有什麼特色美食？
陽朔劉姐啤酒魚 中國美食百強榜，中國名菜五十強，桂林獨一傳統做法啤酒魚。一輩子只為做好一鍋魚。陽朔啤酒魚。桂林陽朔特色小吃有 桂林米粉，船上粑，蓮藕子，十八釀竹筒飯。桂林有什麼特色美食？ 海魚小陌 啤酒魚，桂花糕和其它各種糕點等等 琳木木 桂林米粉和火鍋還有糕 桂林特色美食有哪些 1 桂林米粉 桂林...
商丘有啥好吃的，商丘有什麼好吃好玩的地方？
苗鳴泥寒夢 商丘名吃 商丘除了在豫菜方面繼承傳統外，地方的特色小吃也是值得稱道的。歸德府的水激饃，夏邑冉家的五香糟魚，歸德名菜蝦子燒素等都是遠近聞名的名菜。虞城賈寨的豆腐乾，景家麻花等是當地很有特色的名吃。 位於紅旗路的 滿口香法式脆皮蛋糕 比較好吃，建議你可以去買點嚐嚐！ 以前商丘的啥湯比較好喝，...