水果會自行產生果蠟嗎？比如蘋果，蘋果上打的蠟能吃嗎？

1樓：匿名使用者

會的蘋果表面上的蠟有三種。一種是天然的,是蘋果生長過程中形成的蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層;

另一種是人工加上去的果蠟,是一種殼聚醣物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來,這種物質本身對身體也無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質,這層蠟直接用適宜溫度的熱水沖洗即可去除。

還有一種是工業蠟,其中所含的汞和鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。這種蠟的辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了,盡量就不要買這樣的啦~

蘋果上打的蠟能吃嗎？

2樓：匿名使用者

要看蘋果的**，如果你是直接在果農那裡購買的，蘋果表面的是天然果蠟，這個是可以使用的。

如果是在商店買的，那就很難確認在流通渠道中有沒有被中間商打工業蠟延長保鮮，這個對身體是有害的，最好就是去皮後吃。

一般來說，蘋果皮上的蠟可分為3類：天然果蠟、人工可食蠟和工業用蠟。其中，天然果蠟、人工可食蠟可食用。具體如下：

1、天然果蠟：這種蠟是蘋果皮上自然生長的果蠟，是一種脂類成分，是在蘋果的表面生成的植物保護層，能夠有效的有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到很好的保護作用。且從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃，因為果皮與果肉相比含有更多的抗氧化物質，所以吃蘋果皮時蘋果皮上的蠟質是對人體十分是十分有好的。

2、人工可食蠟：這種蠟一般是在進口蘋果表面上，是一種殼聚醣物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。如果要去除這層蠟，可以直接用熱水沖洗。

3、工業用蠟：這種蠟是為了讓蘋果看起來更加新鮮，顏色更加鮮豔，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害，所以不可食用。該類蠟可以用手或餐巾紙擦拭果皮表面來辨別，如能擦下一層淡淡的紅色物質，則很有可能是工業蠟。

3樓：匿名使用者

蘋果外皮打蠟能保鮮，外皮光鮮，色澤鮮豔。打的蠟是食用蠟，對身體沒傷害

4樓：lbp為夢想奮鬥

蘋果上打的拿不能吃，因為打了是為了保鮮作用，為了使蘋果的顏色看起來更好看，所以平時吃蘋果的時候盡量把皮削掉再吃，這樣才能放心吃蘋果。

5樓：五戒之印

可以的！水果外的是食用蠟，是可以食用的。

6樓：

蘋果上打的蠟是不能吃的，再加上果樹噴藥，所以吃蘋果時最好要削皮後吃。