1樓：匿名使用者
祭灶是民間祭祀灶王爺，在中國民間流傳極廣的傳統習俗。每年的農曆臘月二十三日為漢族傳統節日祭灶節，民間又稱“交年”、“小年下”、“小年”。
祭灶的習俗活動有祭灶王、貼對聯、貼窗花、大掃除、洗浴理髮、婚嫁、吃糖瓜、飴糖、麻糖等。
祭灶的由來：
有一個傳說，說是古代有一家人，姓張，家裡就哥兒倆，老大是瓦匠，老二是畫師。老大手藝好，被人尊稱為張灶王。而且老大在給人家盤灶遇到誰家鬧矛盾，他總是給人調解。
張灶王七十歲那年年底的臘月二十三去世了，他去世後，全家沒了主心骨，灶王的幾個兒媳吵成一鍋粥並提出要分家，直到老大去世週年的那天，老二想出一個主意，在廚房的牆壁上畫上大哥像，到晚上他對全家人說大哥突然顯靈了，並且託夢給自己，說他**見到了玉皇，被封為灶王。
你們天天吵鬧不休，大哥早就知道，他打算把你們告到玉皇那裡，到年三十就會對你們進行懲罰。
兒子媳婦聽後，個個嚇得不得了，他們慌忙跪下來對著灶王的畫像磕頭，媳婦們還把公公愛吃的甜食拿出來給他上供。於是他們約定再也不吵鬧，再也不提分家的事。
這事傳到了鄰居家裡，而且越傳越遠，大家都到張家來察看，發現果然灶王還真的顯靈了，於是鄰居也都供奉灶王。這樣流傳開來，就形成了一種風俗，也就是全國都流行的祭灶習俗。
2樓：黑刺客
小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶、在不同的地方日期不同，在農曆臘月二十三或二十四(四川和貴州等部分地區臘月三十為小年，正月十五為大年)。小年被視為過年的開端。 小年是民間祭灶的日子。
據說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。
由於中國人基本食用稻米，熟食一般不易儲存，必須隨時烹煮。不像西方食用麵包，可以一次烘烤許多儲存食用。所以對中國人來說，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油鹽醬醋茶）裡第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用。
西方一般一個村莊只有一個麵包爐就足夠了，在中國必須每家都有一個爐灶。 由於每家都有爐灶，所以由此產生一個傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監督員-灶神（司命灶君、灶君、灶王爺、灶王），以監督考察這一家一年的所作所為，到了臘月二十三日這一天，灶神將上天向玉皇大帝彙報，玉皇大帝根據彙報來決定下一年對這家是獎勵還是處罰，第二年新年灶神再回來繼續監督這家的作為。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日
3樓：九寸夕暮
祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗 風俗： 擺供品，如花糕、糖瓜等，備紅棗及雜糧，為謁見玉帝禮品，另供草料和清水，為灶君餵馬飲馬之用。夜深人靜，把灶君像輕輕取下，和黃表紙與紙錢在大門口燒之，主婦帶全家再次禱告，“上天言好事，回宮見吉祥”。
請灶君在玉皇大帝面前多說好話。然後，全家分食花糕和紅棗等。 由來:
灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。 祭灶的風俗，由來甚久，在周代已成習俗。
“ 祭灶 ”最早叫“紀灶”，即紀念教人吃熟食的“先灶者”。由於火的發現，人們才由茹毛飲血開始過渡到吃熟食，喝開水。所以上自天子，下至庶民，對灶神的祭祀都是十分虔誠的。
先秦時期，祭灶位列“五祀”之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。
祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設定籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
民間講究“ 祭灶 必祭 在家 ”，有“ 祭灶 不 祭灶 ，全家都來到”的俗諺。 祭灶 時，凡在外的人都要趕回
4樓：小崔愛娛樂
中國傳統節日：小年傳統習俗之“祭灶”，知道祭灶有什麼風俗嗎？
今天是中國的傳統節日祭灶天，，那到底是什麼意思，怎麼由來的。
5樓：幸運的森林深處
祭灶是一項在漢族
民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。民間祭灶，源於古人拜火習俗。據我國晉代名人周處所作的地方風物誌《風土記》記載：
“臘月二十四日夜，祀灶，謂灶神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之。”
清朝前期和中期，祭灶一直是臘月二十四。而且至少到乾隆時期，都是臘月二十四祭祀。《清嘉錄》卷十二《十二月·念四夜送灶》:
“俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。”《清朝野史大觀·清宮遺聞》中說，乾隆一朝，每年臘月二十四晚上，祀灶神於坤寧宮。
從清朝中後期開始，帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區多在臘月二十三過小年。南方大部分地區，仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。
冬至的習俗是什麼意思，冬至的由來習俗寓意
殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節實質上相當於今天的春節。後來實施夏曆。但冬至一直排在24個節氣的首位，有 冬至大如年 的說法，稱之為 亞歲 從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政 民間歇市三天，歡度節日。其熱鬧程度不亞於過年。冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用...
祭灶時用的甜點是什麼
祭果 酒和菜。供的時候點香 點燭。送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果 清水 料豆 秣草 祭灶節，中國民間講究吃餃子，取意 送行餃子迎風面 山區多吃糕和蕎面。晉東南地區，流行吃炒玉公尺的習俗，民諺有 二十三，不吃炒，大年初 一鍋倒 的說法。人們喜歡將炒玉公尺用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆...
端午節都有什麼習俗，端午節十大習俗都是什麼？
端午食抄粽 賽龍舟 佩香囊 懸襲艾 懸鐘馗像 栓五色絲線 放紙鳶 洗草藥水 打午時水 浸龍舟水。一 賽龍舟 賽龍舟是端午節的一項重要活動，它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動，其起源有可能始於原始社會末期。已流傳兩千多年。史書記載，賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原而興起的。二 佩香囊 端午節小孩...