1樓：朱子妍的小百
1、可以有預防貧血的作用，對於增強體質有幫助作用，而且也可以有幫助恢復疾病的功效。
2、吃黑魚還能改善貧血，黑魚中的營養物質鐵質很豐富，可以有補鐵補血的作用。黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一。
3、黑魚中蛋白質含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補血之效，十分適合貧血的人群食用。
挑選黑魚時需要注意，家養的黑魚反應遲鈍，營養價值比野生的低，大家購買時，看看黑魚的精神狀態、質感等綜合判斷來考察是否為野生的。
烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯滷黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、乾燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。
注意事項：
1、一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。
2、有些人會對黑魚過敏，食用後症狀通常為腹瀉、嘔吐、**起疹，伴隨腰痠背痛等症狀。剛吃的時候不會有什麼不適，往往在食用後5-6小時發作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。
3、若出現過敏症狀，可以服用抗過敏藥來緩解，通常24小時內會緩解；若症狀較為嚴重，請去醫院就診，遵醫囑。
2樓：緣故
黑魚可以補血，貧血或者剛做過手術，少血的人可以多吃黑魚，可以補血。
3樓：生活百科能手
吃黑魚有什麼好處，來了解一下
4樓：項綺懷進湛
黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；
療五痔，治溼痺，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲溼，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，
主治水腫、溼痺、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
吃黑魚對身體有什麼好處？
5樓：默默她狠傷
黑魚，是烏鱧的俗稱，吃黑魚對身體有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。
1、烏鱧營養豐富，富含蛋白質，烏鱧肌肉中含有17．63%的粗蛋白質(高於我國的四大淡水魚類)，肌肉中氨基酸含量佔總量的77．07%，其中7種人體必需氨基酸總量為29．73%，4種鮮味氨基酸(天門冬氨酸、穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸)為31．01%。
2、脂肪：烏鱧是低脂食物，肉味鮮美，受到眾多消費者的青睞，特別適合滋補調養。目前的研究發現烏鱧中脂肪含量較低，養殖中飼料營養水平對烏鱧質量增長率影響為：
蛋白質》無機鹽》糖類》脂肪，脂肪表現為最低。
3、礦物質：烏鱧肌肉及骨骼含有豐富的人體必需的k，mg，ca，zn，fe，cu．mn，ni，cr等微量元素。烏鱧體內發現的fe，zn兩種微量元素的含量顯著高於鯉魚、鰱魚、鱅魚和虹鱒。
烏鱧骨骼中的礦物質含量豐富，特別是k，mg和ca是人體維持正常生理功能和肌肉興奮的基本元素，此類礦物質含量豐富，可能還與烏鱧的抗炎、抗疲勞等功效相關。
6樓：姬覓晴
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。
黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經；療五痔，治溼痺，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲溼，解毒去熱”。具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、溼痺、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
7樓：蛋黃西瓜
黑魚具有去瘀生新，滋補調養，療五痔，治溼痺，去面目浮腫，補心養陰，澄清腎水，行水滲溼，解毒去熱等功效。外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
8樓：生活百科能手
吃黑魚有什麼好處，來了解一下
黑魚的功效與作用
開刀後吃黑魚對身體好嗎，開刀後吃黑魚湯有啥好處啊？？
家裡人一直說術後喝黑魚湯有助於傷口的迅速恢復，可以放點黑木耳一起燉煮，有補血作用。另外可以喝鴿子湯，也是對術後收傷口有一定幫助的。 術後應該要和黑魚湯比較營養滋補。主料 黑魚900克，枸杞50克配料 香油適量，鹽適量，姜適量，蔥適量。方法 步驟1 黑魚一條，殺好。2 剁成段。3 鍋中加水，放入黑魚段...
吃黑魚的好處？為什麼叫黑魚呢，黑魚為什麼又被叫做財魚呢？
黑魚是烏鱧的俗稱，它生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。是中國人的 盤中佳餚 中文學名 黑魚 別稱 蛇頭魚 黑魚 烏魚 烏棒 蛇頭 烏鱧二名法 channa argus 界 動...
常吃斑鳩野雞對身體有哪些好處吃野雞對身體有什麼好處？肝臟不好的人能吃野山雞嗎？
野雞，也叫山雞或者雉，主要分布在我國各地的崗地和山丘之中，它們 與野生的兔子一樣，都是屬於中國人所喜歡食用的野味中最多的兩種肉食品之一。一到每年的秋冬季節，野雞的銷量最好，因為這個時候的野雞肉質最肥嫩，滋補的食療作用也最佳。野雞品種包括鷓鴣 斑鳩 沙雞以及竹雞等。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質...