1樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
2樓：猴醫蘸
又到了深秋季節，街面上賣紅薯的漸漸多了起來。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。
（一）、紅薯的營養價值： 紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。
每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.
5毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。 其中維生素b1、b2的含量分別比大公尺高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大公尺、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
但是很多發人卻還沒有意識到。 吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的**食品。
它的含熱量非常低，比一般公尺飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。 因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。
紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
（二）、紅薯的保健作用： ■ 紅薯有抗癌作用 飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素(維生素a前體)、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。乙個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。
[美食中國] β－胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(dna)的損傷，起一定的抗癌作用。 常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
■ 紅薯有益於心臟 紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。 β－胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。 ■ 紅薯預防肺氣腫 美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸菸的大鼠體內維生素a水平較低，容易發生肺氣腫；而進食富含維生素a食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。 為什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素a含量豐富有關。
研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素a的食高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。 研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大公尺所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定**功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
麻煩採納，謝謝!
3樓：紗線
有糖尿病的人吃紅薯好,可以幫助控制血糖公升高
冬天吃紅薯對身體有什麼好處？
4樓：古方紅糖
冬天紅薯成熟，不少人會在街邊購買烤紅薯來食用，有些地方把紅薯稱作「長壽食物」，可見紅薯在飲食中地位之高，紅薯中的營養價值很高，包括：蛋白質、澱粉、果膠、維生素、氨基酸等物質，這些物質能夠很好的補充身體。通過吃紅薯能夠很好的保護**，這是因為在紅薯中有鉀元素、葉酸、維生素c，這些物質有助於預防心血管疾病的發生，以鉀元素來說，能夠讓身體中細胞、電解質保持平衡，從而保證心臟的正常執行，在這執行過程中，使得血液生成更加平穩。
同時，在紅薯中還有維生素b、維生素c、葉酸，這些物質能夠有效的幫助身體進行抗癌，對於身體中的氧化物、雜質有很好的去除。
5樓：開a186送北冰洋
可以促進消化，還可以禦寒增加能量，最重要的是吃了能獲得100%的開心
常吃黑魚的好處，吃黑魚對身體有什麼好處？
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