1樓:簡單de回憶
用帶有不粘塗層的內膽做蛋糕,做法如下:
材料:雞蛋4個、麵粉4大勺、牛奶12勺、白糖5勺、鹽極少量
做法:1、打雞蛋用的容器洗淨、擦乾,不能有水。
2、蛋黃蛋清分離 (蛋清絕對不能混有蛋黃)
3、蛋清里加一點點的鹽和一勺糖,用打蛋器順一個方向繼續不停地打
4、打到發起狀態時,再加一勺白糖,繼續打,打至奶油狀
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗裡立起來,容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
6、另取一容器,加入4大勺麵粉,4勺白糖,12勺牛奶以及前面分離出來的4個蛋黃,攪勻
7、攪勻後分兩次加入打好的蛋白,攪勻,攪拌的時候應上下攪動不能打圈,不然打發好的硬性泡會被攪掉
8、電飯煲預熱,烘乾水分,底下倒好一層油,倒入攪好的麵漿,蓋上蓋,按下煮飯鍵,大概2分鐘就會跳,用毛巾堵住出氣口,燜20分鐘後再次按下煮飯鍵,跳鍵後再燜個20分鐘左右就可以了。
2樓:囧往直前
用煮飯用的不粘陶晶內膽,不用那個不鏽鋼的。
3樓:海海人生
用煮飯用的不沾塗層內膽
4樓:匿名使用者
gohl
764999
蘇泊爾電壓力鍋雙內膽分別怎麼用呢?
5樓:匿名使用者
黑的是鋁合金內膽、帶不粘塗層,因為傳熱均勻性好,用來做飯回是理想的,也便於清答洗。
白的是不鏽鋼內膽,耐用不變形,可用來燉湯、燜菜。
參考說明:
1、這兩個內膽是有不同用法的
其一,不粘鍋內膽是用來煮飯的,不鏽鋼內膽是用來燉湯的其二,最好不要混用,不鏽鋼內膽煮飯會粘鍋,不粘鍋內膽燉湯的話鮮香味也沒有那麼的足,而且對於你家有時候要燉湯又要煮飯是很方便的
2、蒸架放在內膽底部,放好水,弄點雞蛋羹啊什麼蒸的東西會比較的好3、蒸籠是比如說熱菜啊什麼的時候,下面煮飯的時候用的,一般這時候飯都不太多,自覺得一般放了蒸籠裡面就好小了……
6樓:匿名使用者
黑色的是不粘鍋煮飯用,白色的是不鏽鋼鍋煲湯用
7樓:f哦
黑色的可以用來煮飯,銀色的可以用來做湯之類的
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