1樓：安徽新東方烹飪學校
燒烤調料有：孜然粉、燒烤粉、胡椒粉、辣椒粉、咖哩粉、花椒粉、茴香粒、椒鹽、燒烤汁、生抽、番茄醬、花生油、雞精等。
燒烤調料是用來燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調味品。不但使燒烤的口味多樣化，還可以去除一些肉類中腥味，增加食物的口感和香味，烤出來的食物肉質鮮美，風味獨特，讓人食慾大開。
燒烤調料可分為燒烤醃製料和燒烤撒料。烤製食品時先用燒烤醃製料將肉類或蔬菜進行醃製幾小時後，就直接在烤箱、烤爐、上進行燒烤，快熟的時候將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的食品風味獨特，肉質鮮燒烤調料最常見的就是孜然、椒鹽、油和胡椒粉。如果想口味獨特一些，還可以準備番茄醬，如果覺得超市做的醬料不符合自己的口味，不如自己動手調製一些醬料。
比如豆醬，可以用煮熟的黃豆加上一點料酒，在配上糖和檸檬汁，最後在來一點薑末；又或者番茄醬，可以將番茄沙司用辣椒油、醬油、鹽等調製，最後加上一點雞精就可以了。
2樓：c羅
蠔油。裡面有糖不加啤酒的話一烤就焦了。啤酒也有調味的作用。。
炒飯為什麼要放蠔油，蛋炒飯應該放多少油？
是為了增加炒飯的香味。蠔油用途廣泛，適合烹製多種食材，如肉類 蔬菜 豆製品 菌類等，還可調拌各種麵食 涮海鮮 佐餐食用等。因為蠔油是鮮味調料，所以使用範圍十分廣泛，凡是呈鹹鮮味的菜餚均可用蠔油調味。蠔油也適合多種烹調方法，既可以直接作為調料蘸點，也可用於加熱燜 扒 燒 炒 熘等，還可用於涼拌及點心肉...
為什麼theUSA要加the
由普通名詞構成來的專有名詞自前面要定冠詞baithe，du比如 the usa the united states 美國，the great wall 長城，the forbidden city 紫禁城 zhi等等，但是在專有名 dao詞china,england 前面不要加the。祝你學習進步，更...
為什麼China不用加the，而U S A 要加the
u.s.a.是united states of america的縮寫，是乙個短語，表示乙個組織，同樣的還有the people s republic of china 中華人民共和國，所以前面要加the 而國民china則不能加。單獨國名屬於專有名詞，前面不加the 如 japan germany ...